Mandioca-

Ñoquis de mandioca con salsa Ticue-í (carne picada, cebolla, morron y aromaticas) 😋👌🏾

Mbeyú

Ingredientes:
1 kilogramo de Almidón de mandioca
250 gramos de harina de maíz
1 unidad de Huevo
1 kilogramo de queso fresco
200 gramos de Manteca o margarina
150 mililitros de Leche
100 mililitros de Agua
1 pizca de Sal

Preparacion:
En una Sartén hechar una cucharadita de manteca hasta derretir, luego desparrar en toda la superficie la masa del mbeyú, pisarlo hasta lograr que se pegue y quede tortilla... luego girar y cocinar del otro lado. 7 min por lado. (En su defecto ver color dorado en la mas)

Pastel de Mandioca con carne vaca

Ingredientes

1 kg gramos de Mandioca
2 cucharadas de mantequilla
Sal
Pimienta negra molida
2 400gr carne vaca picada
2 hojas de laurel
1 rama de tomillo
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimentón rojo
2 cucharadas de salsa de tomate
300 gramos de queso parmesano o cremoso

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¡Volemos juntos con este proyecto!

Excelente snack de Mandioca frita!! 😋🙌🏽

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