20/03/2019
Tiempo de vendimia 🍷
Gajo
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Alimentar, es mucho más que dar de comer. La cocina contemporánea siempre existió; sólo que, probablemente, la gastronomía no estaba de moda.
Es contemporáneo lo que tiene lugar en la actualidad, el estilo predominante en cualquier campo de la cultura, la sociedad y el conocimiento. La particularidad de los días que nos tocan es la capacidad de difundir y compartir información, a partir de lo cual las tendencias se mundializan y parecen cobrar mayor relevancia. Lo que parecería marcar el pulso de la cocina de hoy es la implementación de
20/03/2019
22/11/2017
Cocina Argentina 🇦🇷 por el Mundo
Las pizarras bistro busca cocinero o Ayudante con experiencia. Comunicarse vía mail a [email protected]
Esta noche, a las 22hs, en El Gourmet, nos pueden ver cocinando con Los Petersen para su Banquete en Puerto Madero.
10/07/2014
Cocinando un hermosos banquete para 200 personas, sobre el Puente de La Mujer, para El Banquete de Los Petersen Cocineros. Un lujo.
18/06/2014
Jueves 19 y Viernes 20 Hernan Gipponi y Yago Márquez estarán rindiendo Homenaje al Cerdo en HG Restaurant. Los esperamos!
19/04/2014
el relato de Litvin sobre la visita de Gajo en Mendoza, cocinando codo a codo con nuestros colegas/amigos mendocinos! Esto recién empieza!
Alta cocina y Malbec - Tiempo Argentino | Es tiempo de un diario nuevo Para celebrar el Día Mundial de nuestra cepa emblema, los mejores chefs de Mendoza recibieron por primera vez a los prestigiosos cocineros de GAJO (Gastronomía Argentina Joven). Un encuentro que tuvo como protagonista al trabajo en equipo, el vino argentino y los productos cordillerano…
18/04/2014
Cumbre de cocineros top en Mendoza para rendirle tributo al Malbec | VINOS Y BUEN VIVIR - Comidas Parte de los integrantes del grupo denominado Gajo (Gastronomía Joven Argentina), ya está en Mendoza para cocinar en diferentes restaurantes y bodegas, junto a los chefs locales, con quienes homenajearán entre hoy y mañana, a la cepa bandera nacional.
16/04/2014
Dicen que los "chefs" son los nuevos rock stars. Ejemplificación.
14/04/2014
Llegamos, mañana arrancamos a cocinar!
13/04/2014
Gajos viajando a Mendoza:Gajos en la Cordillera!!vamos a cocinar con nuestros colegas mendocinos en diferentes restaurantes y bodegas para festejar el dia del MALBEC!Alla vamos!
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