Andrés Piotti López

Alerta por Triquinosis: detectan chorizos contaminados

Autoridades sanitarias confirmaron la presencia del parásito en chorizos a la venta en un comercio local. El hallazgo expone el riesgo de la faena informal ingresando al circuito comercial y refuerza la necesidad de que los consumidores exijan etiquetas seguras e información sobre el origen del alimento.

A raíz de una investigación epidemiológica iniciada tras la confirmación de un caso humano de triquinosis, las autoridades de control sanitario detectaron la presencia de Trichinella spiralis —el parásito causante de la enfermedad— en muestras de embutidos (chorizos mezcla) recolectadas en dos carnicerías de la ciudad de Neuquén.

El procedimiento se llevó adelante luego de reconstruir la cadena de consumo de los afectados, quienes habían participado de reuniones familiares donde se ingirieron estos productos. Tras varias inspecciones, el municipio realizó clausuras de manera preventiva y el decomiso de la mercadería, confirmando que la falta de controles en el origen de la materia prima representa un grave riesgo para la salud pública.

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https://www.neuqueninforma.gob.ar/noticias/2025/12/03/253345-alerta-por-triquinosis-detectan-chorizos-contaminados

Este domingo elegimos diputados y senadores que defiendan los intereses de Neuquén.
Definimos la identidad neuquina que queremos seguir construyendo.
Acompañamos a "La Neuquinidad" el proyecto que defiende lo nuestro, con orgullo y convicción.
Julieta Corroza Juan Luis Ousset Karina Maureira Joaquín Perrén La Neuquinidad

Hoy celebramos a quienes con amor, entrega y fortaleza acompañan cada paso.

A las madres que trabajan, que cuidan, que enseñan, que inspiran.

A las que forman parte del equipo del CIPPA, presentes en cada puesto, en cada control, en cada acción que cuida la salud de la comunidad.

Gracias por su compromiso y por multiplicar con su ejemplo el valor de cuidar.

Feliz día!