Ministerio de Gobierno y Justicia

07/10/2026

🍴 ¡Cocina de Altura llega a San Carlos!

Del 19 al 23 de octubre, 45 personas vinculadas al turismo y la gastronomía podrán capacitarse durante cinco jornadas intensivas, con prácticas, materiales e ingredientes incluidos.

🎓 Al finalizar, recibirán certificación con validez nacional otorgada por la Universidad Católica de Santiago del Estero.

👉 Preinscripción abierta en este link: https://tally.so/r/68oPAA

05/10/2026

👨‍🍳 45 alumnos, nuevos conocimientos y muchas oportunidades por delante.

En Cachi cerramos una experiencia que combinó aprendizaje, práctica y el enorme potencial de la gastronomía local.

El ministro Ignacio Jarsún, junto al intendente Américo Liendro, acompañó la entrega de certificados a quienes completaron la capacitación de Asistente Gastronómico en Cocina de Altura.

Y el cierre tuvo el mejor sabor: los alumnos de los tres turnos compartieron una degustación con platos preparados por ellos mismos, mostrando todo lo aprendido durante estos días.

Esta experiencia termina en Cachi, pero la capacitación continúa: pronto llegará a nuevas localidades de los Valles. 🙌

03/10/2026

82 familias, 82 historias y soluciones que llegan a casa. ❤️

Durante el Primer Concurso Barrial de la Pizza, organizado por la Municipalidad de Salta en barrio Calchaquí, se entregaron 45 calefones y 37 anafes a familias de la zona a través de los programas Calefón en Casa y Anafe en Casa.

La jornada reunió a los vecinos para compartir una propuesta con gastronomía, música y actividades para toda la familia, y contó además con la presencia del móvil del Registro Civil, acercando trámites y servicios a la comunidad.

Un día de encuentro, emoción y respuestas concretas, con el Estado más cerca de cada barrio y de las necesidades de sus vecinos.

02/10/2026

🍔 En Cachi, los participantes de la capacitación Asistente Gastronómico en Cocina de Altura llevaron todo lo aprendido hasta la Escuela Técnica N.º 3176 para vivir una jornada diferente junto a más de 50 estudiantes.

Esta vez, fueron ellos quienes pusieron manos a la obra y compartieron sus conocimientos: elaboraron panes y hamburguesas caseras a base de quinoa y verduras, acercando nuevas alternativas de alimentación saludable y nutritiva.

Una experiencia que fue mucho más que cocinar. Fue aprender, compartir y devolver a la comunidad, demostrando cómo una capacitación puede multiplicar conocimientos y generar nuevas experiencias para otros.

30/09/2026

🍴 En Cachi, la capacitación continúa con las manos en la masa.

Hasta el viernes, los participantes siguen aprendiendo y poniendo en práctica nuevas técnicas en el curso “Asistente Gastronómico en Cocina de Altura”.

Cada jornada combina formación y elaboración de platos, panes y preparaciones de pastelería, sumando herramientas para quienes trabajan en el turismo y la gastronomía del Alto Valle Calchaquí.

28/09/2026

⚖️ Justicia 360: la Justicia desde todos los ángulos.

La Secretaría de Justicia y Derechos Humanos pone en marcha una nueva propuesta para acercar las normas y el sistema de justicia a la comunidad, con información clara y accesible para distintos públicos.

La primera etapa comienza en las escuelas secundarias, con capacitaciones sobre Régimen Penal Juvenil y Juicio por Jurados, dos temas que involucran directamente a los adolescentes.

📍 Primeras jornadas | Colegio Divina Misericordia
📅 Lunes 5 y martes 6 de octubre.

Pero este es solo el comienzo. Justicia 360 reunirá distintas capacitaciones y temáticas para seguir llegando a diferentes sectores de la comunidad.

23/09/2026

🚆 El “Tren 25 de Mayo” continúa acercando servicios a los vecinos de General Güemes.

El Ministerio de Gobierno y Justicia acompaña esta iniciativa con asesoramiento jurídico gratuito y asistencia para acceder a los subsidios de luz y agua.

Además, los vecinos pueden realizar trámites de actualización de DNI y pasaporte, facilitando el acceso a distintos servicios en un mismo lugar.

📍 A partir del 28 de septiembre, el operativo se trasladará al municipio de Pichanal.

22/09/2026

El abordaje territorial integral continúa recorriendo distintos puntos de la provincia, acercando asesoramiento legal gratuito, trámites del Registro Civil, acciones de Derechos Humanos, Tarjeta Joven y atención de salud, entre otros servicios.

La agenda continúa en General Güemes, luego en la explanada de la Usina Cultural con la jornada de salud mental “Un abrazo a la vida” y la próxima semana llegará a zona oeste alta, Olivos e Islas Malvinas.

🤝 Una propuesta que reúne distintas áreas para facilitar gestiones, brindar asesoramiento y dar respuestas cerca de cada comunidad.

18/09/2026

Se realizará en Cachi desde el 28 de septiembre al 3 de octubre, y estará destinado a personas vinculadas a los sectores del turismo y de la gastronomía de las localidades que conforman el Alto Valle.

Más info:

Se realizará en Cachi desde el 28 de septiembre al 3 de octubre, y estará destinado a personas vinculadas a los sectores del turismo y de la gastronomía de las localidades que conforman el Alto Valle.