FHORESP-Federação Empresarial de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado SP

🟠 FHORESP Experience na Fispal 2026, com Bruno Latini: as tendências da gastronomia nos hotéis e os desafios da operação

Bruno Latini, Gerente Geral de A&B da Rede Accor, participou da FHORESP Experience na Fispal 2026 em uma conversa sobre o mercado gastronômico dentro da hotelaria.

O bate-papo abordou tendências mundiais da gastronomia em hotéis, os desafios de gerenciar uma operação com mais de 300 restaurantes da rede e a importância da inovação para oferecer experiências cada vez mais completas aos clientes.

📹 A entrevista na íntegra, você confere no nosso canal do YouTube: www.youtube.com/@ fhoresp

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🟠 FHORESP Experience na Fispal 2026, com Alain Lamenza: capacitação, rentabilidade e sustentabilidade nos bares

Alain Lamenza, Diretor de Trade Marketing da DIAGEO, participou da FHORESP Experience na Fispal 2026 em uma conversa sobre o impacto dos bares na cadeia produtiva e no crescimento do setor.

O bate-papo destacou a força da maior empresa de destilados do mundo na capacitação de gestores, na formação de colaboradores e na construção de operações mais rentáveis e sustentáveis para o mercado de hospitalidade.

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🟠 Fabio de Medeiros, Diretor Geral da Unox do Brasil, participou da FHORESP Experience na Fispal 2026 em uma conversa sobre inovação e tecnologia em cocção.

O bate-papo mostrou como as soluções mais modernas para cozinhas profissionais estão cada vez mais acessíveis e porque acompanhar essa evolução é essencial para quem deseja ganhar eficiência, qualidade e competitividade no setor.

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🟠 FHORESP Experience na Fispal 2026, com Alexandre da Mata: linha de crédito da China pode impulsionar hotéis e restaurantes

Alexandre da Mata, Vice-Presidente da Câmara de Comércio Brasil-China, participou da FHORESP Experience na Fispal 2026 trazendo uma novidade para o setor.

O bate-papo destacou uma linha de crédito especial da China, com condições diferenciadas e juros reduzidos, voltada para empresários que desejam ampliar, modernizar ou construir hotéis e restaurantes.

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🟠 FHORESP Experience na Fispal 2026: Erik Sanches, Diretor da Sanches Intermediação de Negócios e ESG e Diretor do Centro da Indústrias do Estado de São Paulo – CIES; e Mariana Nogueira, Diretora da Sanches e Concí ESG.

🟠 FHORESP Experience na Fispal 2026: estivemos com Flávia Carro, Sócia proprietária ECD Food Service Pesquisa e Coordenação grupo DIEFS (FOOD SERVICE); e Dauto Azarite Jr., Diretor Comercial EKMA.

🟠 FHORESP Experience na Fispal 2026, com Alyne Freitas: Hospitalidade sustentável e inovação no setor

Alyne Freitas, Presidente Executiva da ABAS – Associação Brasileira de Aerossóis, participou da FHORESP Experience na Fispal 2026 em uma conversa sobre hospitalidade sustentável e inovação para o setor.

O bate-papo, conduzido por José Valverde, Diretor de Meio Ambiente e Sustentabilidade da FHORESP, abordou como embalagens e soluções em aerossóis podem contribuir para operações mais eficientes, sustentáveis e alinhadas às novas demandas do mercado.

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