Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire

| 𝟲𝟳𝟱 opérateurs sensibilisés à Libreville !

À travers ses actions, l’AGASA renforce les capacités des producteurs de boissons artisanales, glaces et produits fermentés traditionnels sur les bonnes pratiques d’hygiène, de conservation et de commercialisation.

Objectif : des produits plus sûrs pour des consommateurs mieux protégés.

🧊 🍹 Vous produisez ou vendez des jus locaux, des glaces ou des produits fermentés traditionnels ?

Pour vous aider à garantir une hygiène irréprochable et protéger vos consommateurs, l'AGASA a conçu ce guide pratique indispensable.

​Valorisez votre savoir-faire artisanal dès aujourd'hui !

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| Dans le prolongement du communiqué de suspension de la commercialisation de certains produits artisanaux sur le territoire national, en date du 5 mai 2026, ayant entraîné des saisies et retraits de produits sur plusieurs marchés, et des lignes directrices publiées le 11 mai 2026, l'Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) poursuit ses actions d'accompagnement des opérateurs économiques.

C'est dans ce cadre que s'est ouvert, ce lundi 1er juin 2026, à l'African University of Management (AUM) de Libreville, des sensibilisations dédiées aux acteurs de la production artisanale de boissons, de glaces et de produits fermentés traditionnels.

Cette rencontre a permis de renforcer les capacités des participants sur les exigences sanitaires en vigueur et les bonnes pratiques d'hygiène indispensables à la protection des consommateurs. Les experts de l'AGASA ont présenté les principaux risques inhérents à la production artisanale, notamment : microbiologiques, chimiques et physiques, ainsi que les conditions de conformité applicables au milieu de production, au matériel, à l'eau et aux pratiques d'hygiène.

Temps fort de l'atelier : la remise aux participants du Guide simplifié de mise aux normes sanitaires des producteurs artisanaux, outil pratique conçu pour accompagner la démarche de mise en conformité.

À l'issue de la session, les participants sont appelés à mettre en œuvre les recommandations formulées, notamment la correction des écarts identifiés selon la méthode des 5 M (Main-d'œuvre, Milieu, Matériel, Matières premières, Méthodes). Ils sont par ailleurs invités à solliciter un audit de l'AGASA préalablement à toute reprise ou poursuite de leurs activités, afin de garantir la conformité sanitaire de leurs installations.

🌷 En cette , l’AGASA salue le dévouement, la force et l’amour de toutes les mamans, véritables piliers de nos familles et de notre société.

💐 À celles qui nourrissent, protègent, éduquent et inspirent chaque jour, l’AGASA exprime sa profonde gratitude.

| Dans le Haut-Ogooué, l’AGASA renforce ses opérations de contrôle sanitaire à travers des actions coordonnées menées sur le terrain. Deux interventions conduites à Franceville et à Moanda illustrent notre engagement constant en faveur de la protection des consommateurs.

📍 À Franceville, une mission d’inspection a conduit à la fermeture provisoire d’une cafétéria présentant plusieurs non-conformités majeures susceptibles de compromettre la sécurité sanitaire des aliments :
🔸 Insalubrité manifeste des locaux ; 🔸 Mauvais rangement des denrées alimentaires et des équipements ;
🔸 Non-respect des conditions de conservation des aliments.

Cette mesure vise à préserver la santé des consommateurs et à amener l’établissement concerné à se conformer aux exigences réglementaires en vigueur.

📍 À Moanda, le Chef de Bureau et son équipe ont mené une mission d’inspection et de contrôle au sein de plusieurs structures de restauration collective. Cette opération s’inscrit dans le cadre du suivi régulier des conditions d’hygiène, de salubrité et de sécurité sanitaire des aliments servis aux usagers.

✅ Prévenir les risques sanitaires.
✅ Garantir la qualité des aliments mis à la consommation.
✅ Protéger la santé des populations.

De Franceville à Moanda, l’AGASA reste mobilisée pour une alimentation plus sûre et une meilleure protection du consommateur.

| 🎓 𝗔𝗧𝗘𝗟𝗜𝗘𝗥 𝗗𝗘 𝗦𝗘𝗡𝗦𝗜𝗕𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡

𝐵𝑜𝑛𝑛𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑎𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒𝑠 𝑑’ℎ𝑦𝑔𝑖𝑒‌𝑛𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑠𝑎𝑛𝑎𝑙𝑒, 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑙𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑠 𝑏𝑜𝑖𝑠𝑠𝑜𝑛𝑠, 𝑔𝑙𝑎𝑐𝑒𝑠 𝑒𝑡 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑓𝑒𝑟𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒‌𝑠 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑛𝑒𝑙𝑠

L'AGASA invite les producteurs de boissons artisanales, glaces et produits fermentés traditionnels à prendre part à cet atelier de sensibilisation et de renforcement des capacités.

Cette rencontre vise à promouvoir les bonnes pratiques d'hygiène, de production, de conservation et de commercialisation afin de garantir des produits sûrs et conformes aux exigences sanitaires.

⚠️ La participation est exclusivement réservée aux acteurs préalablement enregistrés auprès des services de l'AGASA.

📅 1er et 2 juin 2026
🕘 À partir de 9h00
📍 African University of Management (AUM)

𝗢𝗣𝗘‌𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗖𝗢𝗨𝗣 𝗗𝗘 𝗣𝗢𝗨𝗖𝗘 : 𝗨𝗡𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗘‌𝗥𝗘 𝗘‌𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗦𝗢𝗨𝗦 𝗟𝗘 𝗦𝗜𝗚𝗡𝗘 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗫𝗜𝗠𝗜𝗧𝗘‌

Ce jeudi 28 mai, les agents de l’AGASA se sont mobilisés sur le terrain à l’occasion de la première édition de l’Opération Coup de Pouce, une initiative portée par le Directeur Général, Docteur Jean Delors Biyogue Bi Ntougou visant à renforcer les actions de proximité de l’Agence.

Aux côtés des brigades d’inspection, des agents issus de différents services ont participé à une vaste campagne de sensibilisation auprès des opérateurs économiques.
L’objectif : aller à leur rencontre, échanger sur les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire et rappeler l’importance du respect des exigences sanitaires.

Cette journée a également permis de renforcer les liens entre les équipes de l’Agence et les acteurs économiques, dans une démarche fondée sur l’écoute, l’accompagnement et la prévention. Une approche qui contribue à une meilleure compréhension des réalités du terrain et favorise une action publique plus proche des préoccupations des professionnels comme des consommateurs.

Par cette opération, l’AGASA réaffirme son engagement en faveur de la sécurité sanitaire des aliments et de la promotion d'une culture de responsabilité partagée au service de la santé publique.

La Direction Générale salue l’implication de l’ensemble des agents ayant contribué au succès de cette première édition, appelée à devenir un rendez-vous régulier de mobilisation collective au service des missions de l’Agence.

Le Directeur Général de l’AGASA, Docteur Jean Delors Biyogue Bi Ntougou - Officiel, a reçu ce jeudi 28 mai 2026, le Proviseur du Lycée Technologique de Léconi, M. Ignace Martin Oyougou, pour la signature d’une convention de stage entre les deux institutions.

Ce partenariat pédagogique et technique permettra aux élèves d’effectuer des stages au sein des services de l’Agence, de participer à des visites de terrain et de bénéficier d’un accompagnement pour leurs rapports de fin de cycle.

À travers cette convention, l’AGASA réaffirme son engagement en faveur de la formation des jeunes et du rapprochement entre milieu académique et professionnel.

🐑💫 À l'occasion de la fête de la Tabaski, l'AGASA souhaite une excellente fête d'Eid al-Adha à toute la communauté musulmane du Gabon et d'ailleurs.

​Que ce moment de partage, de piété et de fraternité apporte paix et prospérité dans vos foyers.

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