Associazione La Montagna in Citta'/Der Berg in der Stadt

ne di un’Italia che abbina creatività, manualità e cultura nella convinzione concreta che “i mestieri”possono davvero costituire una grande risorsa e contribuire a risollevare anche economicamente il nostro BEL PAESE. A Bolzano, mensilmente, grazie all’iniziativa della associazione abbiamo ospiti i migliori interpreti di questo spirito e di questa consapevolezza. Da VENERDI a LUNEDI DI PENTECOSTE Palais Campofranco ospita24 produttori di oggettistica artigianale e di specialità alimentare nelle quali la sapienza e l’abilità manuale si coniugano creando prodotti di assoluta eccellenza. Dalla Lombardia fanno ritorno Ruben Ledesma con i suoi “gioielli di arte povera” elaborati a partire dal gusto estetico etrusco, il maestro della lavorazione del legno di ulivo Fabrizio Oregioni, i titolari della Gybac Italia con i loro cuscini di p**a naturale. Gradito ritorno anche da parte di Sara Coda con le tovaglie provenzali e di Gabri con la sua macchina da cucire per la realizzazione dal vivo di borse fatte con le cerniere. Graditissimo ospite uno stend di CAMPANE TIBETANE. Tra i produttori agricoli presenzia l’azienda di Ioan Ploscar con assaggi di specialità Particolarmente nutrita la presenza dei produttori delle specialità toscane: i salumi di CINTA SENESE, la MORTADELLA DI PRATO DEI PRESIDI SLOW FOOD, LA PORCHETTA ARROSTITA, IL LARDO DI COLONNATA.Dalle Marche I pecorini bio e dall’Umbria i prosciutti di Norcia. Dalla Liguria ci portano le focacce di RECCO ed il PESTO ALLA GENOVESE. Dal Trentino l’ottima rassegna di salumi e speck con la MORTANDELA DELLA VAL DI NON PRESIDIO SLOW FOOD ED grandi formaggi di alpeggio ed i mieli di montagna. Dalla Calabria la nduia piccante e le friselle mentre dalla Puglia immancabili i taralli. Dal Venetoi dolci di stagione alle ciliegie di Marostica. Per chi fosse a dieta e volesse ulteriormente curare il proprio corpo dal Trentino avremo i prodotti bio e salutistici della ECOIDEA. Il contenuto della manifestazione merita sicuramente l’attenzione dei bolzanini essendo lo scopo quello di dare visibilità e spazio commerciale a quanti del SAPER FARE hanno fatto uno stile di vita. Nei loro prodotti infatti non si esprime solo il lavoro ma anche la sapienza di una antica e ricca tradizione, un fortissimo attaccamento al territorio interpretato e vissuto come risorsa economica all’insegna del produrre buono, pulito e giusto. Spazio quindi a chi, senza clamore, procurandosi di che vivere esprime il territorio di origine e lo valorizza. L’associazione intende operare affinchè presso CAMPOFRANCO nasca un punto di riferimento costante nel tempo per questa ITALIA CREATIVA

Per l’associazione il presidente Ignazio Orgiana.