28/10/2026
🍦Una mattinata… tutta da gustare!
Come nasce il gelato? E cosa succede dietro le quinte di una gelateria? Abbiamo avuto l’occasione di scoprirlo da vicino, visitando in via Roen a Bolzano.
Ad accoglierci è stato Marco Fogli, che ci ha accompagnati alla scoperta del mondo del gelato, spiegandoci i vari passaggi della preparazione. Ma non abbiamo solo ascoltato! 👩🍳👨🍳
Ci siamo messi alla prova, partecipando attivamente alla preparazione: dalla pesatura degli ingredienti al loro inserimento nei macchinari. E poi, naturalmente, è arrivato il momento più atteso: assaggiare il gelato appena fatto 😋 La sua cremosità ha sorpreso e conquistato tutti.
La mattinata si è conclusa con una degustazione, tante impressioni entusiaste e un piccolo regalo realizzato nella nostra falegnameria GWB per ringraziare Marco della sua disponibilità.
E il gelato preparato da noi? È stato condiviso poi dopo pranzo con l‘intero laboratorio di GWB di Bolzano! 🍨🍨
❤️ Grazie di cuore a Marco e a La Bottega del Gelato per averci aperto le porte del laboratorio e aver condiviso con noi questa bella esperienza!
🍦 Ein Vormittag zum Genießen!
Wie entsteht eigentlich Speiseeis? Und was passiert hinter den Kulissen einer Eisdiele? Wir hatten die Gelegenheit, genau das herauszufinden – bei einem Besuch bei in der Roenstraße in Bozen.
Dort empfing uns Marco Fogli und nahm uns mit auf eine spannende Entdeckungsreise in die Welt des Eises. Er erklärte uns die einzelnen Schritte der Zubereitung. Aber es gab nicht nur was zum Zuhören! 👩🍳👨🍳
Wir durften selbst mit anpacken: vom Abwiegen der Zutaten bis hin zum Einfüllen in die Eismaschine. Und dann kam natürlich der mit Spannung erwartete Moment: das selbst zubereitete Eis probieren!😋
Wir waren von der cremigen Konsistenz total überrascht und natürlich begeistert.
Zum Abschluss gab es für uns noch eine Verkostung der Eissorten und für Marco ein kleines Dankeschön aus unserer GWB-Holzwerkstatt für seine ganz besondere Gastfreundschaft.
Und das selbstgemachte Eis? Klar, das haben wir mitgenommen und nach dem Mittagessen mit dem gesamten GWB-Team geteilt! 🍨🍨
❤️ Ein herzliches Dankeschön an Marco und La Bottega del Gelato, für diese einzigartige Erfahrung!