Vive Jilotzingo y Enamórate

¿Ya comieron? Carnitas el Fresno en Mazatla nos recibió con este manjar. Este y otros negocios los encuentras en la App Jilotzin-On. Gracias al Gobierno Municipal de Jilotzingo por esa increíble iniciativa.

Lo nuestro lo nuestro, son los hongos y las mil maneras de prepararlos. Comparte tus recetas o ven a disfrutar con nosotros este Concurso Gastronómico. Consulta las bases y participa.

Al abrir la ventana, entró una ráfaga de aire fresco junto con el olor de la montaña. El amanecer aún estaba lejos. Había escampado y, en el cielo despejado, se veían algunas estrellas. Debido, tal vez, a que no había luces en los alrededores, las estrellas se veían tan cercanas que parecía que pudiera tocarlas con la punta de la caña de pescar.

-Kyoichi Katayama

“Las pasiones humanas son un misterio: quienes se dejan arrastrar por ellas no pueden explicárselas y quienes no las han vivido no pueden comprenderlas. Hay seres humanos que se juegan la vida por subir a una montaña. Nadie, ni siquiera ellos, pueden explicarse realmente por qué…”

-Michael Ende, "La historia interminable"

(Vista nocturna hacia la Ciudad de México)

La extensión territorial del municipio de Jilotzingo es de 14,366 hectáreas, de las cuales:
11,299.3 (78.65%) se componen de bosques.
1,311.2 (9.12%) de terrenos para uso agrícola.
724.8 (5.05%) al uso pecuario.
73.1 (.51%) al uso urbano.