Café Dos de Mayo, Oaxaca de Juárez (2026)

07/05/2024

Nuestro buen café llega a todos lados. Seguimos llegando a todo México. Hoy estamos en la Feria de las Culturas 2024 de la Universidad de la Salle, Oaxaca.

Recuerden que pueden pedir sus envíos a todo México y el mundo.

04/11/2022

Los precios de café a la baja, impacta el todo el trabajo que hacen los productores. Los beneficiarios son las transnacionales.
¿A quienes le compras café?

INICIA LA COSECHA DE CAFÉ EN MÉXICO CON PRECIOS QUE NO SON REMUNERATIVOS PARA LOS PRODUCTORES

De varias regiones ya se conocen algunos precios que están pagando las compañías por el café convencional. Se maneja no más de 3000.00 pesos por el quintal de pergamino (52.00 el kilo), y de café cereza de 10.0 a 11.0 pesos el kilo en zonas más altas y café de más calidad en la región de Coatepec, Veracruz. En otras regiones los precios del cereza son más bajos.

Esto significa que las compañías seguirán manejando castigos a los precios a través de la aplicación de mayores costos de comercialización. El productor de café convencional en México sigue siendo muy afectado por el esquema de comercialización que se tiene en México y a nivel mundial.

Los especuladores empujan los precios a la baja en la Bolsa. Las corporaciones utilizan estos precios como referencia y lo bajan todavía más en físicos y el café mexicano se exporta con un diferencial positivo de alrededor de 41.00 dólares por arriba de la Bolsa cuando los cafés iguales de otros países se venden a un precio mayor. En México aplican gastos de comercialización altos y además no se considera que buena parte del café va al consumo nacional y son menos los gastos de comercialización. No se paga un precio mayor por un café de más calidad.

Por si faltaran problemas el tipo de cambio peso – dólar que el año pasado por estas fechas estaba a 20.50, con la inflación de precios al productor y para comprar lo mismo con un dólar no debería estar a menos de 23.00 pesos por dólar y hoy está a 19.66.

Otra atrocidad en México es que el gobierno federal no reacciona a las demandas de los productores de cambios en el esquema de comercialización y ahí siguen en la SADER, Victor Villalobos y Santiago Arguello que bloquean cualquier medida y protegen los privilegios y abusos de las empresas transnacionales como la Nestlé, AMSA y otras.

28/01/2022

Por efectos del cambio climático hará que sea mucho más difícil cultivar café arábica en los próximos años.
Según un estudio publicado este miércoles en la revista científica PLOS ONE.
Por un medio ambiente sano y mucho Café, cuidemos el planeta.