Erve Meyerinkbroek

31/10/2026

Wat een leuke verrassing kregen we bij het uitdelen van de appelmaatjes op de Bonhoeve
De chocolaatjes waren heerlijk! Dankjewel Mirte en Lieke 😃

28/10/2026

🍎🥧 De Appelmaatjesactie van de St. Bonifaciusschool is van start gegaan bij ons op de zorgboerderij!🥧🍎

De afgelopen weken hebben de kinderen van de St. Bonifaciusschool heel veel taartjes verkocht aan familie, buren, bekenden en anderen. Met de opbrengst worden onder andere schoolreisjes en andere leuke activiteiten voor de kinderen georganiseerd. Een prachtig initiatief waar wij graag ons steentje aan bijdragen!

De komende weken gaan we hier dan ook volop aan de slag! Met een goede planning, de nodige voorbereidingen en natuurlijk onze enthousiaste hulpboeren gaan we heel wat taartjes bakken. 👩‍🍳🥧

De hulptroepen zijn ingeschakeld, de radio staat aan en de handen kunnen uit de mouwen. Er wordt samengewerkt, gebakken en natuurlijk hoort daar ook een flinke dosis gezelligheid bij! 🎶😊

Vandaag zijn de eerste doosjes al afgeleverd en uitgedeeld. Een mooie start van deze smakelijke actie!

Samen de handen uit de mouwen steken, iets betekenen voor een ander én er zelf plezier aan beleven. Daar worden we blij van!

10/10/2026

Afgelopen week hoorden we van de timmermannen dat de kastanjes voor de bijenhotels op waren. Hoog tijd om in actie te komen! Dus met een groepje trokken we het bos in om kastanjes te zoeken en te verzamelen. En dat ging hartstikke goed!
Na al dat harde werk hadden we natuurlijk wel een lekkere beloning verdiend!🍦

29/09/2026

Vandaag maakte Linda met hulp van stagiaire Esmee een gezond extraatje bij de lunch. Een plak courgette met Italiaanse kruiden, tomaat en wat reepjes kaas. Het smaakte heerlijk.

28/09/2026

🍎 Een dag vol appels, sap & samenwerken! 🍏

Afgelopen vrijdag 25 september kwam de Twentse Sapmobiel in samenwerking met natuurvereniging Hooltwark, bij ons langs.

De dag ervoor konden mensen hun appels en peren bij ons komen brengen. Op vrijdag werden deze vervolgens ter plekke geperst tot heerlijk vers appelsap. Na het persen konden de mensen hun eigen pakken sap weer mee naar huis nemen. 🍎🧃

Ook onze hulpboeren konden natuurlijk volop meehelpen. Zo werden er appels op de band gelegd, pakken gestempeld en werd de pulp in de aanhanger geschept. En daar bleef het niet bij… de pulp werd daarna naar de koeien gebracht, die er maar wat blij mee waren! 🐄

☕ Wij mochten deze dag de koffie en thee verzorgen en zorgden zo samen voor een gezellige plek waar iedereen kon wachten tot het sap klaar was.

Ook vooraf was er al hard gewerkt. Een aantal van onze hulpboeren heeft onze eigen appels gesorteerd. De appels die we niet konden gebruiken voor onze taartjes, hebben we laten persen. En het resultaat mag er zijn: vele liters heerlijke, verse appelsap! 🍏

🧃 Onze appelsap is nu te koop in ons winkeltje!
We hebben pakken van 3 liter en 5 liter.

✔️ Ongeopend: tot 2 jaar houdbaar
✔️ Geopend: 2 tot 8 weken houdbaar

Een mooi voorbeeld van hoe we samen van onze eigen oogst iets lekkers maken. Van appel → sap → rechtstreeks naar ons winkeltje!

22/09/2026

Terwijl Hester geniet van haar vakantie gaat de verzorging van alle dieren op de boerderij natuurlijk gewoon door.

20/09/2026

De basis voor deze mooie passie ontstond ook op Erve Meyerinkbroek.

Bekijk hier de prachtige streektuin van ecoloog Tim Asbreuk! Zijn t...

19/09/2026

☀️ Vrijdag 18 september – ons zomeruitje! ☀️

Eerst lekker uitslapen 😴 en daarna op naar de boerderij! We begonnen natuurlijk met koffie en gebak, want Dana was jarig! 🎂🥳

Daarna werden de groepen verdeeld voor de vossenjacht. Op naar het centrum van Haaksbergen… en daar stonden ineens overal verklede vrijwilligers van de boerderij op ons te wachten! 😂🎭 Aan jullie allemaal BEDANKT!

Leuke spelletjes, volop gezelligheid én de spelletjes mochten we lenen van de Vereniging Aangepast Sporten Haaksbergen SUPER! 🙌 En dankzij De Feestboetiek Haaksbergen liepen we er ook nog eens fantastisch verkleed bij! 👗🎩 Namens ons allen BEDANKT!

Daarna terug naar de boerderij voor een lekkere berg patat 🍟 en toen barstte het feest pas echt los!

🎶 Brothers Two kwam voor ons zingen en er werd de hele middag gedanst, gezongen en natuurlijk geproost! 🥂💃🕺Heren, jullie ook ontzettend bedankt!!

Wat hebben we gelachen, genoten en gefeest!
Een zomeruitje met een gouden randje! ☀️🎉

17/09/2026

Morgen hebben we ons jaarlijkse uitje met z'n, dus vandaag extra hard gewerkt en dan ben je moe. Dus tijd voor een grapje en.....een dutje🤣

14/09/2026

Anne bedacht zelf een heerlijk gerecht en ging meteen de moestuin in om allerlei verse groenten te oogsten. Daarna werden de groenten gewassen, gesneden en lekker geroerbakt met eieren van onze eigen kippen.Toen alles klaar was, mocht het geheel nog even de oven in… en voilà! Wat was het smullen tijdens de lunch!
Zo leuk om te zien hoe Anne met verse ingrediënten uit onze eigen tuin haar eigen gerecht bedenkt en maakt. Een echte keukenprinses!