20/08/2026
🌾 Zapraszamy na Gminne Dożynki i stoisko Sołectwa Ustjanowa Dolna! 🌾
W tym roku chcemy zaprosić Was nie tylko na degustację, ale również na małą kulinarną podróż w czasie. Nasze stoisko przygotowujemy pod hasłem „Dworska Spiżarnia z Ustjanowej Dolnej”.
Inspiracją stało się miejsce o wyjątkowej historii – dawny dwór w Łobozewie Dolnym. Murowany dwór powstał pod koniec XIX wieku dla rodziny Leszczyńskich i jest jednym z nielicznych zachowanych dawnych dworów ziemiańskich w tej części Bieszczadów. W kolejnych latach był związany m.in. z rodzinami Timoftiewiczów i Świerczków, a po wojnie przez wiele lat mieściła się w nim szkoła.
Tegoroczne Gminne Dożynki odbędą się na stadionie położonym obok tego właśnie budynku – dawnego dworu, a później szkoły w Łobozewie Dolnym. Trudno więc o lepsze miejsce, by nawiązać do lokalnej historii również poprzez smaki.
Dlatego nasze menu będzie miało rustykalny, lekko dworski charakter – oparty na prostych produktach, ziołach, miodzie, grzybach i smakach kojarzących się z dawną spiżarnią.
Na naszym stole znajdziecie m.in.:
złociste szaszłyki z kurczaka oraz polędwiczki,
wołową koftę z ziołami,
kaszę z borowikami i pieczarkami,
świeżo grillowaną cukinię,
proziaki z masłem czosnkowo-ziołowym,
rwany chleb czosnkowo-ziołowy,
sos śliwkowy i czosnkowo-ziołowy,
lokalne sery i miody.
Chcemy, żeby było prosto, pachnąco, regionalnie i z charakterem – trochę jak stół, który mógłby stanąć kiedyś w bieszczadzkim dworze, ale podany w naszej, współczesnej odsłonie.
🌿 Dworska Spiżarnia z Ustjanowej Dolnej
🌾 tradycja • natura • smak
Serdecznie zapraszamy na stoisko Sołectwa Ustjanowa Dolna podczas Gminnych Dożynek w Łobozewie Dolnym.
Przyjdźcie spróbować, porozmawiać i wspólnie świętować zakończenie żniw! 💚
