Bác Sĩ.Sản Phụ-Khoa Giỏi Miền Trung

Bí quyết khỏe đẹp từ đậu đỏ
Đậu đỏ kết hợp cùng mật ong giúp da sáng, căng mịn, tươi trẻ; bột đậu đỏ và sữa chua giúp trị mụn, dưỡng da; đắp mặt bằng bột đậu đỏ hòa cùng lòng đỏ trứng gà để se lỗ chân lông...
Đậu đỏ là một trong liệu pháp mang lại làn da tươi trẻ, khỏe khoắn cho các chị em phụ nữ.
Mặt nạ dưỡng da
Nhờ giàu vitamin cùng công dụng kháng viêm, chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa nên đậu đỏ được chị em lựa chọn để làm thành nhiều loại mặt nạ dưỡng da khác nhau. Ưu điểm của liệu pháp làm đẹp này là an toàn cho sức khỏe, ít tốn kém. Đây cũng là phương pháp mà phụ nữ Nhật Bản, Hàn Quốc ưa chuộng và sử dụng để chăm sóc nhan sắc.
Một số loại mặt nạ từ bột đậu đỏ chị em dễ dàng thực hiện tại nhà như trộn bột đậu đỏ xay nhuyễn cùng bã cà phê, thêm muỗng nhỏ dầu dừa hoặc dầu ôliu có tác dụng trị sạm da, xóa nám. Đậu đỏ kết hợp cùng mật ong giúp da sáng, căng mịn, tươi trẻ. Ngoài ra, phái đẹp còn có thể trị mụn, dưỡng da hiệu quả bằng bột đậu đỏ và sữa chua, hay đắp mặt bằng bột đậu đỏ hòa cùng lòng đỏ trứng gà giúp se lỗ chân lông, cho làn da mịn màng.
Sữa đậu đỏ Love’in Farm Ba Vì với đậu đỏ nguyên chất vừa bồi bổ cơ thể, vừa hỗ trợ nuôi dưỡng da dẻ và sắc vóc cho các chị em phụ nữ.
Duy trì sắc vóc
Đậu đỏ thuộc nhóm thực phẩm có thể dùng thường xuyên. Ăn, uống đậu đỏ hàng ngày vừa không có hại lại có tác dụng kiểm soát vóc dáng, làm đẹp cho làn da từ bên trong. Đây còn là cách để thanh lọc cơ thể nhờ vào tính năng giúp giải độc của loại đậu này. Khi cơ thể được thanh lọc, cấu trúc da cũng đồng thời được chăm sóc từ bên trong. Sức khỏe, độ sáng mịn của làn da được cải thiện dần.
Một cách kết hợp khác giúp gia tăng công dụng đậu đỏ và mang đến thức uống có hương vị thơm mát, lạ miệng là sữa tươi và đậu đỏ. Nếu sữa tươi giàu canxi, vitamin D, khoáng chất hữu ích cho cơ thể thì đậu đỏ giúp tăng cường chất kháng oxy hóa, giàu vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6, acid folic, mangan… Kết hợp bộ đôi này vừa mang đến thức uống bổ dưỡng cho cả sức khỏe lẫn nhan sắc và có hương vị lạ miệng. Protein và canxi tự nhiên từ sữa tươi kết hợp với vitamin và khoáng chất thiết yếu từ đậu đỏ nguyên chất sẽ hỗ trợ tích cực cho quá trình chăm chút vóc dáng, làn da, sắc vóc của phụ nữ.

Lợi ích khi uống nước chanh
Uống một ly nước ấm pha chanh, mật ong vào buổi sáng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, thải độc tố ra khỏi cơ thể giúp da dẻ hồng hào, ngăn ngừa bệnh tật.
Ngăn ngừa ung thư
Chanh nổi tiếng chứa các hợp chất flavonoid có tác dụng bảo vệ cơ thể trước những căn bệnh ung thư khác nhau. Như vậy tiêu thụ nước chanh thường xuyên đảm bảo phòng chống các tế bào ung thư.
Có lợi cho dạ dày
Một ly nước ấm pha chanh, mật ong là cách tuyệt vời khởi đầu ngày mới vừa cải thiện tình trạng táo bón vừa kích thích việc trao đổi chất, giúp ăn ngon hơn.
Tốt cho gan
Một trong những ưu điểm chính của nước chanh hỗ trợ cải thiện chức năng gan và thải độc tố khỏi cơ thể. Những người đang áp dụng chế độ thanh lọc cơ thể thường uống nước chanh pha mật ong mỗi ngày. Loại quả này còn thúc đẩy quá trình sản xuất mật trong cơ thể.
Hỗ trợ đối phó với nhiễm trùng
Chanh chứa một lượng cao vitamin C, cần thiết cho việc tăng cường hệ miễn dịch. Vì vậy sử dụng chanh là cách tự nhiên giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do virus như cảm lạnh và cúm. Nước chanh cũng hỗ trợ trong điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu.
Ổn định tim mạch và huyết áp
Nếu cơ thể không tiêu thụ đủ lượng kali dễ dẫn đến rối loạn tim mạch. Nước chanh có chứa một lượng kali do đó có thể ổn định tim mạch và huyết áp.
Làm sạch hơi thở
Nước chanh giúp hơi thở của bạn trở nên thơm tho, kháng khuẩn. Để đạt được tối đa lợi ích, không đánh răng ngay sau khi uống nước chanh.
Làm đẹp
Các tính chất làm sạch của nước ép chanh khiến nó trở thành một sản phẩm làm đẹp lý tưởng. Nước chanh kết hợp mật ong là dưỡng chất xóa các vết đốm, nâu và rạn trên da hiệu quả. Ngoài ra, nước chanh thực sự có lợi ích tuyệt vời cho móng tay của bạn. Xoa bóp các móng với một chút nước chanh là phương thuốc tốt nhất để làm cho chúng sáng và tràn đầy sức sống.
Hỗ trợ giảm cân
Nước chanh có lượng chất xơ pectin, hỗ trợ cơ thể bạn chống lại cơn thèm đói. Uống nước chanh tươi vắt cùng nước là một cách nhiều người chọn để giảm cân tự nhiên, tuy nhiên không nên lạm dụng thức uống này, đặc biệt lúc đang đói.

Dinh dưỡng từ tảo xoắn
Theo các nhà khoa học, giá trị dinh dưỡng của tảo xoắn cao hơn các dưỡng chất tự nhiên như thịt bò, đậu tương, cà rốt, rau chân vịt, sữa tươi…
Tảo xoắn tên khoa học là Spirulinaplatensis được phát hiện lần đầu tiên vào những năm 1960 tại hồ Tchad ở Trung Phi bởi tiến sĩ Clement người Pháp. Nhà khoa học này rất ngạc nhiên khi vùng đất cằn cỗi, đói kém quanh năm nhưng những thổ dân ở đây rất cường tráng và khỏe mạnh. Khi Clement tìm hiểu về thức ăn của họ, bà phát hiện trong mùa không săn bắn, người dân chỉ dùng một loại bánh màu xanh mà nguyên liệu chính là thứ họ vớt lên từ hồ. Qua phân tích, bà phát hiện ra loại bánh có tên Dihe này chính là tảo Spirulina.
Tảo Spirulina cho giá trị dinh dưỡng lớn, các dưỡng chất này rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể con người. Theo đó, cứ 1kg tảo xoắn Spirulina chứa 55mg vitamin B1, 40mg vitamin B2, 3mg vitamin B6, 2mg vitamin B12, 113mg vitamin PP, 190mg vitamin E, 4.000mg caroten, 0,5mg axít folic, inosit khoảng 500-1.000mg. Thành phần vitamin E rất tốt cho trí não, giúp tăng cường trí nhớ. Hàm lượng protein trong Spirulina thuộc vào loại cao nhất trong các thực phẩm hiện nay, cao hơn 3 lần thịt bò, 2 lần trong đậu tương...
Hàm lượng khoáng chất có thể thay đổi theo điều kiện nuôi trồng, thông thường sắt là 580–646 mg một kg (tăng thêm 5.000% so với rau chân vịt;, mangan 23-25mg một kg; Mg là 2.915-3.811mg một kg; selen 0,4mg một kg; canxi, kali, phốt pho đều khoảng 1.000-3.000mg một kg hoặc cao hơn (hàm lượng canxi tăng hơn sữa 500%). Ngoài ra, phần lớn chất béo trong Spirulina là axít béo không no, trong đó axít linoleic 13.784mg một kg; γ-linoleic 11.980 mg một kg; hàm lượng cacbonhydrat khoảng 16,5%.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) công nhận tảo Spirulina là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt của loài người trong thế kỷ 21. Trang truyền thông khoa học của Bộ Khoa học và Công nghệ (MOST) cho biết, tảo Spirulina được Viện Hàn lâm khoa học và Công nghệ Việt Nam nghiên cứu từ năm 1985 và đến năm 1995 đã đưa vào nuôi trồng thành công.
Tuy nhiên, PGS.TS Lê Mai Hương, Nguyên Viện phó Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam khuyến cáo do công dụng của tảo Spirulina ngày càng được nhiều người biết đến nên người tiêu dùng nên lựa chọn các sản phẩm tảo xoắn được nuôi trồng tại nguồn suối khoáng thiên nhiên và được sản xuất bởi các đơn vị uy tín như Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam.

15 thực phẩm tốt cho đôi mắt
Đôi mắt cần vitamin A, C cũng như các axit béo omega 3, bioflavonoids, carotenoids, khoáng, axit béo và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất cần thiết đó đều có trong các loại rau, quả từ tự nhiên.
Rau bina
Rau bina chứa vitamin A giúp bảo vệ giác mạc. Lutien trong rau bina bảo vệ mắt khỏi ánh sáng cực tím. Hợp chất Zeaxanthin trong lá rau bina có lợi cho thị giác. Thời điểm uống nước ép rau bina tốt nhất là sáng sớm, lúc ấy dạ dày trống rỗng.
Cá hồi
Những chất dinh dưỡng hữu ích trong cá hồi có thể bảo vệ võng mạc và ngăn ngừa mù lòa. Axit béo Omega-3 trong cá hồi giúp bảo vệ độ ẩm thiết yếu của mắt và chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng. Các chuyên gia khuyến cáo nên ăn cá hồi ít nhất hai lần một tuần.
Cà rốt
Rau củ quả có màu cam như cà rốt chứa rất nhiều beta-caroten và chất chống ôxy hóa, giúp chống lại các bệnh thoái hóa mắt như đục thủy tinh thể và bệnh võng mạc. Cà rốt giúp giác mạc khỏe mạnh và ngăn ngừa quáng gà. Nếu bạn không thích ăn sống cà rốt vì quá cứng thì có thể ép lấy nước uống.
Việt quất
Quả việt quất giúp mắt khỏe mạnh nhờ thành phần chống oxy hóa, chống viêm. Nó cũng chứa các chất vasoprotective và rhodopsin có tác dụng tái tạo tế bào, tăng thị lực. Chất anthocyanins có trong quả việt quất có thể hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch, kiểm soát huyết áp.
Khoai lang
Khoai lang chứa nhiều vitamin A rất tốt cho đôi mắt, cải thiện thị lực. Vitamin A có lợi cho người bị đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp. Khoai lang rất giàu kali, chất xơ và beta carotene có tác dụng ngăn chặn nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus.
Ớt
Ớt giàu vitamin A và C, B6. Vitamin A duy trì thị lực. Vitamin C bảo vệ mắt chống lại bệnh đục thủy tinh. Vitamin B6 cũng như beta carotene, lycopene, lutein, zeaxanthi, có lợi cho mắt.
Quả óc chó
Loại quả này chứa nhiều axit béo omega-3, kẽm, vitamin, chất dinh dưỡng cũng như chất chống oxy hóa có tác dụng kháng viêm, giúp mắt sáng, khỏe.
Bơ
Trái cây này chứa lutien ngăn ngừa sự thoái hóa điểm vàng, bệnh đục nhân mắt, đặc biệt ở người già. Các chất dinh dưỡng khác có trong bơ như vitamin C, vitamin E, vitamin B6, beta carotene, đảm bảo thị lực tốt.
Bông cải xanh
Bông cải xanh rất giàu vitamin B2 và các loại dưỡng chất giúp ngăn chặn tình trạng đục tinh thể. Thiếu vitamin có thể gây ra nhạy cảm với ánh sáng, mệt mỏi mắt, mờ mắt và viêm. Bông cải xanh là lựa chọn tuyệt vời nhất để cải thiện tình trạng này. Các chất Phyto, Lutien và Zeaxanthin chống oxy hóa, bảo đảm sức khỏe của mắt và duy trì thị lực, nhất là người già.
Dây tây
Loại trái này chứa một lượng cao vitamin C giúp bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh và kháng viêm tốt. Chất chống oxy hóa có trong dâu tây giúp ngăn ngừa sự khô mắt, thoái hóa điểm vàng cũng như các khuyết tật thị giác. Nên tăng khẩu phần ăn có dâu tây để làm giảm nguy cơ khuyết tật mắt liên quan với tuổi tác.
Chocolate đen
Chất chống oxy hóa như flavonol có mặt trong chocolate đen làm tăng lưu lượng máu đến võng mạc. Ăn thường xuyên thực phẩm có flavonol, thị lực mắt tốt có thể nhìn thấy ngay cả dưới ánh sáng mờ.
Lá và rau xanh
Rau bina có lợi cho thị lực, giàu lutien và zeaxanthin. Thường xuyên ăn rau bina, bạn sẽ giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
Rượu vang đỏ
Rượu vang chứa các hợp chất flavonol tốt cho mắt. Bạn có thể uống rượu vang đỏ nhiều lần trong tuần, nhưng phải điều độ. Nó còn tốt cho tim và làm giảm nguy cơ các bệnh khác.
Cà phê và trà
Cà phê và trà có thể giúp làm giảm khô mắt. Tuy nhiên nên dùng cà phê, trà vừa phải để tránh những tác dụng phụ khác.
Đậu mắt đen
Loại hạt này chứa nhiều kẽm, khoáng chất cần thiết cho võng mạc cũng như duy trì các mạch máu ở nhãn cầu. Kẽm giúp ngăn ngừa tình trạng mất thị lực cũng như đục thủy tinh thể.

Lợi ích không ngờ của thanh long
Nhờ các vitamin và dưỡng chất phong phú, thanh long có khả năng phòng chống bệnh tim mạch, ung thư, loãng xương và giúp giảm cân.
Phòng bệnh tim mạch
Các hạt thanh long chứa nhiều axit béo lành mạnh là omega-3 và omega-6 giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Vitamin B3 trong thanh long có tác dụng hạ lượng cholesterol có hại (LDL) và tăng lượng cholesterol có ích (HDL). Ngoài ra, thanh long ngăn ngừa hiện tượng mất cân bằng oxy hóa, một trong những nguyên nhân dẫn đến đau tim.
Chống lại ung thư
Thanh long rất giàu các chất chống oxy hóa hỗ trợ cơ thể chiến đấu với các tế bào ung thư. Loại quả này còn chứa hàm lượng cao vitamin C giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của khối u, đồng thời giảm các triệu chứng như mệt mỏi, buồn nôn, đau đớn, mất cảm giác ngon miệng và cải thiện chất lượng sống của bệnh nhân ung thư. Bên cạnh đó. thanh long cũng giúp thanh lọc cơ thể khỏi các kim loại nặng độc hại.
Thúc đẩy tiêu hóa và chuyển hóa
Chất xơ trong quả thanh long giúp tiêu hóa tốt và ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy. Người muốn giảm cân rất nên ăn thanh long vì nó duy trì trạng thái no lâu, thúc đẩy trao đổi chất, giảm đường huyết và hạn chế cảm giác thèm đồ ngọt.
Tăng cường miễn dịch
Lượng vitamin và dưỡng chất phong phú bao gồm vitamin C, B1, B2, B3; canxi, phốt pho, sắt, protein và chất xơ khiến thanh long trở thành trợ thủ đắc lực của hệ miễn dịch. Thanh long giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn vi rút, giảm nguy cơ viêm nhiễm, đồng thời thải ra các chất độc hại còn ứ đọng để phòng tránh bệnh tật trong tương lai.
Bổ mắt
Mắt cần có vitamin A để nhìn trong điều kiện thiếu sáng và nhận biết màu sắc. Thiếu hụt loại vitamin này còn dễ gây ra quáng gà và thoái hóa điểm vàng. Thanh long sẽ cải thiện vấn đề thị lực cho bạn nhờ lượng vitamin A dồi dào.
Hỗ trợ hệ thần kinh
Thanh long cung cấp vitamin B hỗ trợ sự hình thành và duy trì của các cấu trúc cơ bản trong não. Canxi trong loại quả này còn tăng cường chức năng của hệ thần kinh, giữ cho các dây thần kinh khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả. Ngoài ra, các chất béo có ích của thanh long có khả năng nuôi dưỡng và bảo vệ bao myelin.
Giúp xương và răng chắc khỏe
Với nhiều canxi và phốt pho, thanh long giúp xương và răng chắc khỏe, nhanh phục hồi nếu bị tổn thương, đồng thời hạn chế nguy cơ loãng, giòn xương.
Đẹp da
Các chất béo có ích cùng các chất chống oxy hóa có trong quả thanh long giữ cho da mịn màng và tươi trẻ.
Chống viêm nhiễm
Thói quen ăn uống không lành mạnh và lối sống phi khoa học như hút thuốc, uống rượu, sử dụng chất kích thích... tạo ra một môi trường axit trong cơ thể, thuận lợi cho các bệnh như viêm khớp, ung thư và tiểu đường phát triển. Sau khi thay thế đồ ngọt bằng các thực phẩm lành mạnh như thanh long, bạn sẽ thấy các cơn đau giảm đi và cơ thể khỏe khoắn hơn.

Ăn dứa có lợi cho tiêu hóa
Những trái dứa vùng nhiệt đới chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu enzyme hỗ trợ giảm viêm và thúc đẩy tiêu hóa, trị chứng khó tiêu đầy hơi.
Dứa chứa bromelain, một enzyme protein tiêu hóa giúp phá vỡ protein gây khó tiêu ở bụng. Các nhà nghiên cứu nhận định, dứa là một trong thực phẩm tự nhiên hiệu quả nhất trị chứng ợ nóng. Bromelain, một chất chỉ có ở quả dứa, giúp phân hủy protein trong hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các vấn đề như đau bụng, khí đốt, ợ nóng, đầy hơi, táo bón, tiêu chảy và buồn nôn.
Dứa là loại trái cây rất dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món. Bạn có thể ăn dứa tươi cắt thành lát vào giữa bữa ăn. Quả dứa chín mọng chứa nhiều dưỡng chất và enzyme. Nếu dạ dày khó chịu, ăn một vài lát nhỏ dứa là món tráng miệng sẽ giảm các triệu chứng khó chịu ngay.
Làm nước ép dứa tươi để uống sau bữa ăn để đẩy lùi các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi. Dứa còn chứa nhiều chất xơ, canxi, vitamin C, mangan và kali. Ly sinh tố dứa tươi giúp da dẻ sáng mịn hơn. Ngoài ra, dứa tươi là bữa ăn nhẹ lành mạnh bất cứ khi nào bạn cảm thấy hơi đói bụng.
Tuy nhiên các bác sĩ khuyến cáo nên ăn dứa ở lượng vừa phải để tránh tình trạng đau rát lưỡi.

UU