Alimentos Argentinos

30/09/2026

🛒 ¡La oferta de alimentos con certificación orgánica sigue creciendo!

👏🏼 Felicitamos a por sumar su y al Catálogo de Empresas Orgánicas de Mercado Interno, en la categoría Condimentos, Especias y Aderezos.

🌱 Elegir productos con el Sello Orgánico Argentina es apoyar a empresas comprometidas con la producción de calidad diferenciada y el consumo consciente.

🌿 Además, el orégano de Mardegan suma a este sello el de Indicación Geográfica Orégano de San Carlos (Valle de Uco, Mendoza), reconocido por su aroma intenso y su alta concentración de aceites esenciales. Indicación Geográfica Orégano de San Carlos

🔎 ¿Querés conocer sus productos? Buscá la ficha de Mardegan en el catálogo digital:
https://organicoargentina.magyp.gob.ar/catalogo/index.php

AjoDeshidratado Especias AlimentosArgentinos ProduccionOrganica

29/09/2026

🍽️ Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Cada 29 de septiembre, esta fecha nos invita a tomar conciencia sobre la importancia de valorar y aprovechar los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria.

💬 ¿y vos qué hacés para aprovechar mejor los alimentos?

Contanos en los comentarios una práctica que realizás para darles valor y evitar que se pierdan o desperdicien
¡Queremos conocer tus ideas y sumar acciones!

Elba Rodríguez Laura Di Cola Julio Roldan GS1 Argentina

28/09/2026

25/09/2026

🔬 La incorporación de tecnología en la industria de alimentos es clave para mejorar la competitividad, optimizar procesos, reducir costos y garantizar productos de alta calidad.

💡 En la ficha de hoy: Atmósferas modificadas y controladas. Esta estrategia convierte al envase en un aliado: elimina el aire atmosférico y lo reemplaza por una mezcla precisa de gases para ralentizar el deterioro. Permite ofrecer alimentos frescos por más tiempo sin necesidad de aditivos químicos adicionales, reduciendo pérdidas y mejorando la logística.

⚙️ Con estas fichas se busca impulsar el desarrollo regional proporcionando guías prácticas que abordan desde el uso y la disponibilidad de tecnología, hasta las tendencias globales. Acceder a esta información permite a las empresas profesionalizar su producción y alcanzar nuevos estándares.

🔗 Conocé las fichas completas y aplicalas a tu producción: https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar/HomeAlimentos/tecnologia-aplicada-a-los-alimentos.php

Campus Norte - UNC CEMIC Hospital Universitario Facultad de Agronomía Facultad de Bromatología UNER Facultad de Ingeniería (UNJu) Universidad Siglo 21 Escuela de Nutrición FCM UNC Rector UNNOBA Instituto de Salud Comunitaria La Católica Universidad Católica de Santa Fe Universidad Austral - Argentina Universidad Católica Argentina (UCA) Universidad Maimónides Universidad ISALUD Universidad Nacional de Río Cuarto - OFICIAL UNTREF UNVM - Cuenta oficial UTN - Facultad Regional Mendoza

24/09/2026

🌱 ¿Querés formarte en normativa orgánica?

Participá de la Formación de Implementadores de la Normativa Orgánica Argentina aplicada a la cadena frutihortícola.

📅 14, 15 y 16 de octubre de 2026
📍 San Carlos, Mendoza
🏫 Modalidad presencial
🎟️ Sin costo | Cupos limitados

Una capacitación que buscan fortalecer tus conocimientos y asesorar en la implementación de la normativa orgánica argentina, frente a las exigencias del mercado nacional e internacional.

👩‍🌾 Dirigida a personas con formación previa en ciencias agronómicas, agrarias, de la alimentación, Producción Frutihortícola, Producción Orgánica y carreras afines.

23/09/2026

🍴 GUSTAR | MICA

Te esperamos en el Palacio Libertad para disfrutar de los sabores de distintas regiones de nuestro país 🇦🇷

☕ Café de especialidad · 🍫 Chocolates · 🥐 Pastelería · 🥩 Picadas · 🍕 Pizzas · 🥖 Panes de masa madre · ¡y mucho más!

Con la participación de emprendimientos y productores de Buenos Aires, Mendoza, Río Negro, Entre Ríos y Jujuy.

📍 Palacio Libertad
🗓️ 25, 26 y 27 de septiembre
🕛 12 a 19 h

¡Te esperamos para celebrar la gastronomía argentina! ✨

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22/09/2026

🌱 Nos estamos preparando para el 29 de septiembre, Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos!

💡El lema: Innovaciones que ponen en valor los alimentos

👉 Compartí tus técnicas o ideas para aprovechar los alimentos y ayudanos a visibilizar los beneficios de esto.
👉 Arrobanos y usá el

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18/09/2026

🍽️ Detrás de estos números hay alimentos que podrían haberse aprovechado y hábitos que podemos empezar a cambiar hoy.

Preparándonos para el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, te compartimos el Manual Valoremos los Alimentos, para sacarle el máximo provecho a la comida y reducir el desperdicio en casa.

📖 Leé el manual →https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar/HomeAlimentos/PDA/documentos/manual-valoremos-los-alimentos.pdf

Y contanos tus tips para aprovechar los alimentos al máximo!


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16/09/2026

✨ Argentina es referente global en la producción de ciruela deshidratada y Cuyo es el motor de esta industria. 🇦🇷

📌 Con más del 95% de la producción procesada en hornos industriales, el sector combina calidad, sanidad y una enorme proyección exportadora hacia mercados estratégicos.

Deslizá el carrusel 🎠 y descubrí cómo el Cluster de Ciruela de Mendoza impulsa la tecnificación para ganar competitividad en el mundo.

📰 Leé el artículo completo en:https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar/HomeAlimentos/difusion-y-publicaciones/Revistas/AA_87.pdf