Gluten Free Society

Feliz Día a todos aquellos que eligen una vida libre de gluten! 5 de Mayo Día del Celíaco.

Les recomiendo la lectura de este artículo esperanzador que muestra cómo la sociedad ha avanzado en aceptar y abrazar esta condición.

Los rincones gastronómicos de Buenos Aires con opciones aptas para celíacos El domingo 5 de mayo es el Día Internacional del Celíaco y se estima que en Argentina hay aproximadamente 400.000. Según la ley 27.196, todos los restaurantes deben tener al menos en su menú una propuesta libre de gluten y tomar los recaudos en sus cocinas. Infobae dialogó con chefs que tienen ...

Feliz Día Celíacos! Malaki Helou Tadeo Helou

Día internacional del celíaco: síntomas y disparadores de una enfermedad que crece Una cirugía, una infección fuerte o alguna situación de estrés inmunológico pueden activar la intolerancia al gluten en personas susceptibles a esta proteína

Seguimos avanzando!

Crean una CERVEZA apta PARA CELÍACOS

Grande Mamuschka!

A pocos días de cumplir el primer año de la certificación de nuestra fábrica de chocolate como establecimiento que elabora productos sin gluten, nos enorgullece formar parte de la Comunidad Celíaca y de participar del Encuentro de Niños Celíacos que se realizará el Sábado 29 de Octubre a las 11hs en la República de los Niños, La Plata.
Mamuschka, el chocolate más rico y sin gluten.

Buena iniciativa!

Quieren que los productos para celíacos no paguen IVA Es para abaratar estos alimentos, que en algunos casos son hasta 10 veces más caros que los comunes.

Lo que no mata, fortalece.

Dolly Walsh: el desafío de una madre que reinventó las tortas para su hija LA NACION: Dolly Walsh: el desafío de una madre que reinventó las tortas para su hija

Qué buena noticia!

Conocé el primer supermercado libre de glúten de Buenos Aires Una dietética de Caballito abrió a pocos metros de su negocio un auténtico supermercado libre de glúten con cientos de productos aptos para celíacos. Conocelo.

¿Cambio de paradigma? ¿Estaremos finalmente tomando consciencia de qué comemos? Ojalá así sea.

Así como somos lo que pensamos y somos lo que decimos, también somos los que comemos. Nuestros cerebros funcionan distinto dependiendo de qué ingerimos.

Todo lo que es bueno para el corazón, es bueno para el cerebro. ¿Tenemos esto presente en el día a día?

La alimentación consciente: una revolución silenciosa El replanteo sobre lo que comemos y su estrecha relación con el cuidado de la salud son temas de los que se habla cada vez más; ¿moda pasajera o un verdadero cambio de paradigma?

Algunos tips para tener en cuenta si comen gluten accidentalmente.

https://blog.allergychef.es/intoxicacion-por-gluten-alimentos-para-recuperarte/

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Gran avance! Aunque habrá que esperar a que se comercialice, es esperanzador.

Desarrollan una píldora que permite a celiacos consumir gluten durante 2 horas - Vitamina301 Estamos de enhorabuena: desarrollan en Canadá la primera pastilla que permitiría a los celiacos consumir productos con gluten. Una cervecita, por favor!

Gran invento para hacerle la vida más fácil a aquellas personas que deciden vivir una vida libre de gluten.

Gran noticia! nueva fábrica de pastas libres de gluten en Montserrat, CABA.