CIPAC - Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba

CIPAC - Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba

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El CIPAC es la cámara empresaria que reúne en su seno a todos los industriales panaderos de la pro

En el año 1902, por iniciativa de un grupo de panaderos, nace el Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba. En su mayoría inmigrantes, los primeros años fueron de franco crecimiento por la experiencia que traían desde Europa, principalmente España e Italia. Contribuyeron rápidamente a la construcción de una entidad que supo estar a la altura de los acontecimientos y tomó con mucha seriedad

Photos from CIPAC - Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba's post 18/05/2026

🥖 Jornada especial: PAN DE CAMPO Y PAN DE MOLDE 🤎

Súmate a esta jornada en CIPAC, donde en una clase de 5 horas dominaremos 2 técnicas especiales de panadería, con la fuerza de un pan rústico con formato especial y la versatilidad de un pan de molde, desde la versión clásica de miga tierna, hasta la variante con granos y semillas.

📅 Martes 02 de Junio
⏰ De 13:00 a 18:00hs.
📍 CIPAC - Av. Maipu 250, Córdoba Capital.
🧑🏼‍🍳 Clase 100% presencial y práctica.

⚠️ CUPOS LIMITADOS.

Inscribite a través de nuestro WhatsApp +54 9 3516 85-8211

Photos from CIPAC - Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba's post 15/05/2026

🧑🏼‍🍳 Una pasta frola no empieza cuando sale del horno.

Empieza en la textura de la masa, en el grosor justo, en el relleno bien distribuido y en ese enrejado que parece simple… hasta que hay que hacerlo 😅

Hoy en clase de Pastelería trabajamos una preparación clásica, pero con mirada profesional ✅

Súmate a nuestros cursos en CIPAC 📍

Photos from CIPAC - Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba's post 07/05/2026

Entre ingredientes, utensilios y mucha pasión, así se ven los resultados de quienes se animan a aprender ✨🥖

Cada preparación cuenta una historia… y la próxima puede ser la tuya.

Sumate a los próximos cursos de Panadería y empezá a crear desde cero una salida laboral a futuro 🍞👩‍🍳👨‍🍳

04/05/2026

🔥 ¡Aprendé Facturería y Bollería desde cero y llevá tus habilidades al próximo nivel!

En CIPAC te invitamos a sumarte a este tremendo curso pensado para quienes quieren capacitarse, emprender o perfeccionar sus técnicas en el mundo de la panadería dulce.

Vas a aprender preparaciones clásicas, técnicas de elaboración y secretos para lograr productos con sabor, calidad y mucha estética 🥐✨

📅 Turnos disponibles:

☀️ Turno mañana:
Martes y jueves de 09:00 a 13:00 hs.
Inicio: 09 de junio de 2026.

🌤️ Turno siesta:
Martes y jueves de 14:00 a 18:00 hs.
Inicio: 19 de mayo de 2026.

🌙 Turno noche:
Martes de 19:00 a 23:00 hs.
Inicio: 09 de junio de 2026.

📄 ¿Qué vamos a ver?
Facturas, medialunas, panes dulces, panes de leche, cara sucia, donas, rollos de canela, hojaldre francés, hojaldre holandés y más.

📲 Inscripciones abiertas.
No te quedes afuera: reservá tu lugar y empezá a formarte en un oficio con salida laboral, creatividad y mucho sabor.

Photos from CIPAC - Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba's post 20/04/2026

Curso de PANADERIA en CIPAC 🤎

Así se viven las clases, práctica real, técnica y ese momento mágico en el que todo cobra sentido (y aroma). Cada preparación es un paso más cerca de dominar el oficio.

📅 Nuevos comienzos en mayo — es tu oportunidad de sumarte desde cero y perfeccionarte.

¿Por qué estudiar en CIPAC?

1️⃣ Aprendés haciendo, con práctica constante desde el primer día
2️⃣ Docentes con experiencia real en el rubro gastronómico
3️⃣ Salís con herramientas concretas para trabajar o emprender

Si te apasiona la panadería, este es tu lugar.

Cupos limitados — escribinos por WhatsApp o mensaje privado y te enviamos información 📲

16/04/2026

Te mostramos lo que hicimos ayer Miércoles en el curso de PASTELERIA. Creamos momentos junto a Tere Chef 🍪✨

Entre técnicas, aromas y risas, todas las preparaciones tuvieron su toque especial.

Lo mejor: aprender, disfrutar y obvio… probar todo 😏

🤗 ¿Te sumás al próximo inicio de este curso?

Photos from CIPAC - Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba's post 12/04/2026

Abril, mayo y junio llegan con aroma a nuevos comienzos ✨

Estudia en CIPAC, con clases teóricas y prácticas, dictadas por profesionales capacitados, utilizando maquinaria y herramientas profesionales ✅

¡Te esperamos en la cocina! 🧑🏼‍🍳

Photos from CIPAC - Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba's post 08/04/2026

Aprendiendo y vivenciando desde temprano 🥐✨

Así se vive el turno mañana en panadería: manos en la masa, pasión en cada detalle y muy buena energía.

Nuestros alumnos no solo aprenden técnicas… están construyendo su propio camino, paso a paso.

Y esto recién empieza 👇
En abril y mayo se vienen nuevos comienzos para quienes quieran sumarse a esta experiencia.

¿Te animás a ser parte? 🔥

26/03/2026

CLASE DE PASTELERÍA 🍪

En la clase de ayer, nuestros estudiantes del turno tarde, prepararon:

🍯 Galletas de miel
🍪 Polvorones marmolados
❤️ Pepas con membrillo
🍫 Cookies con chips de chocolate

✅ Todo desde 0, estudiando y llevando a cabo cada paso, de la mano de nuestra profesora 💪🏼

Escribinos vía WhatsApp para sumarte en el próximo turno 📅

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Localización

Dirección


Avenida Maipù 250
Córdoba
5000

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 17:00
Martes 08:00 - 17:00
Miércoles 08:00 - 17:00
Jueves 08:00 - 17:00
Viernes 08:00 - 17:00