22/09/2022
✅Se realizó en el I.S.F.CyT de la localidad de Pozo del Tigre: "Capacitación de Buenas Prácticas de Faena de pollos🐓🐔", con la finalidad de garantizar la higiene y seguridad alimentaria del producto, en dicho proceso.
✅Con una exitosa 👏👏 participación de los estudiantes👭🧑🤝🧑.Tras una presentación teórico-práctica, se procedió a la faena de 10 pollos camperos que son criados en dicha institución, contemplando las tres áreas básicas de faena, y sus elementos, con un "Modelo de cono de faena" armado por técnicos del MPyA🌱🌱.
✅Cabe resaltar que la *cría de aves* en dicha institución fortalece su formación profesional, y tiene como objetivo, *transmitir datos de rendimiento obtenidos en la zona* bajo los factores climáticos ambientales del lugar a los productores.
✅Se contó con la presencia del Presidente del Consejo Deliberante Emmanuel Palavecino, la Regente de la Institución Ilsa Suárez, profesores, 15 estudiantes y equipo del Ministerio de la Producción y Ambiente ( Julia Arbizu, Pamela Rivas, Celeste Molina, Mariana Nuñez, Romina Maldonado, Héctor Suárez y Diego Blanco).
✅Se realizaron entrega de material bibliográfico 📚📚para su biblioteca.
