La Morenita

Tantas felicitando a las mujeres el día de la mujer,
pero a nadie se le ocurre felicitar a los docentes cuando están en huelga.
Nada,,,,, eso !

Ingredientes para realizar dos pizzas

1/2 kilo de harina 000
25 gramos de pan de levadura fresco
1/2 cucharada de sal
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar
1 taza de agua tibia

Paso a paso: cómo realizar pizza casera
1. En un bol o taza, colocar la levadura y media taza de agua tibia, agregándole la cucharada de azúcar. Mezclar bien hasta que se formen burbujas, tapar con un nylon y dejar levar más o menos 10 minutos.

2. En otro bol, colocarla harina y mezclarla con sal. Hacer un hueco en el centro y luego volcar la media taza de agua con la levadura dentro. Incorporar el resto del agua tibia. Unir, con ambas manos, todos los ingredientes y formar una masa. Agregar, en forma de hilo, el aceite y continuar amasando.

3. Dejar descansar la masa para pizza alrededor de 15 minutos y luego volver a amasarla sobre una mesa con harina. Dividir la masa en dos bollos del mismo tamaño.

4. Estirar la masa hasta lograr un círculo, poner la masa en una fuente para pizza y dejarla descansar en un lugar templado hasta que leve. Alrededor de 15 minutos.

5. Llevar a un horno fuerte durante seis minutos. La importancia de este tiempo es para que la masa esté bien cocida.

6. Agregar una cucharada abundante de salsa de tomate, desparramar y llevar al horno dos o tres minutos más. Se le puede agregar muzzarella, jamón cocido, cebolla y hasta algunas rodajas tomate, según tu preferencia. Receta finalizada, ¡y a disfrutar!

Aqui estamos luego de tanto tiempo

Galletitas dulces.. fáciles y rápidas

Ingredientes
2 Tazas harina 0000
1/2 taza azúcar
1 huevo o dos si hace falta
125 grs manteca pomada
c/n Esencia de vainilla
Pasos
Colocar en un bols la harina, la manteca pomada, el azúcar, la esencia de vainilla y el huevo (en mi caso puse dos huevos porque la manteca estaba fría todavía y se me hizo un arenado) pero si a ustedes no les pasa lo mismo ponganle 1 solo
Unir todos los ingredientes. Pre calentar el horno a 180 gr (dependiendo el horno)
Una ves echa la masa, estirar no tan fina y hacer los círculos o de la forma que quieras, en mi caso use un vaso porque no tenía los cortantes..
Ubicar las galletitas en un molde enmantecado previamente y llevar al horno hasta que estén doradas y listo ! Mate de por medio y a disfrutar de estas delicias fáciles de preparar y con muy pocos ingredientes

MILANESAS DE ZAPALLITOS RELLENOS

Ingredientes
4 raciones
2 zapallitos de tronco
fetas de paleta cocida c/n
250 gr queso quartirolo o mozarela
3 huevos
1 saborizante de panceta y hierbas
a gusto condimentos
pan rallado c/n
harina c/n para rebozar los zapallitos
Pasos
50 minutos
Cortar los zapallitos en rodajas finas. (foto 1). Cortar el queso en tajadas gruesas, envolver el queso en una feta de paleta.


Poner el paquete de jamón sobre una rodaja de zapallito y tapar con otra rodaja de zapallito (foto 2).


Batir los huevos en un plato hondo agregar condimentos a gusto y el saborizante de panceta (foto 3).


Pasar por huevo el sándwich de zapallito


Luego empanarlos bien si queres pasar de nuevo por huevo y pan rallado para que quede mas sellado y no se desparrame el queso.


Aceitar un poco una fuente de horno y colocar las milanesas, cocinar en horno bien caliente hasta dorar de ambos lados. Servir solos o acompañados con alguna carne a gusto. Yo lo acompañe con salchichas.

PIES SECOS

¿Qué hacer?:
-Empapa tus pies en agua caliente y frota usando una piedra pómez para remover la piel mu**ta.
-Seca dando palmaditas y aplica una capa gruesa del gel de aloe vera en tus pies.
-Usa medias de algodón, y prepárate para ir a la cama.
- Enjuaga con agua tibia a la mañana siguiente.

Para tener en cuenta

¿Sabias que?

Buen dia !!!
Luego de un largo periodo sin poder estar en la pagina por problemas de salud, hemos vuelto con mucha alegria para compartir reccetas, consejos y demas....
Gracias por tanto !!!!

Arrollado de Pollo al horno





Ingredientes:

1 Pollo de aproximadamente 2 kilos
2 zanahorias cortadas en tiras finas
1 lata de ají morrón en lata
1 latita de arvejas
1 diente de ajo picado
3 huevos duros
2 cebollas grandes
1 sobre de gelatina sin sabor
Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación

Deshuesamos el pollo o compramos un pollo deshuesado.
Salpimentamos y extendemos con la piel hacia abajo.
Luego distribuimos el resto de ingredientes sobre el pollo.
Colocamos los huevos duros sobre el extremo más cercano a nosotros.
Espolvoreamos con la gelatina, a fin de solidificar los jugos que serán propios de la cocción.
Enrollamos el pollo en desde el extremo más cercano de modo que los huevos queden en el centro del arrollado y lo atamos con hilo choricero.
Llevamos el arrollado de Pollo al horno a horno fuerte (200 grados aproximadamente) por unos 40 a 50 min (dependiendo de sus hornos) en una fuente a tal fin previamente aceitada, rotando durante la cocción para obtener un calor uniforme.

Arrollado de pollo

1 DE JUNIO - DIA MUNDIAL DE LA LECHE
Porqué celebrar el Día Mundial de la Leche? Porque nos brinda la oportunidad para enfocar toda nuestra atención en la leche, publicitando las actividades conexas que se realizan en todo el sector lechero. Muchos países han elegido celebrarlo el mismo día, lo que permite a las actividades que se realizan a nivel nacional tomar una dimensión global y además, darle a la leche un perfil universal.
Adónde comenzó? En la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), a quien se le solicitó proponer una fecha en la que se pudieran celebrar todos los temas relacionados a la leche.