Cabaña Don Hernán

Cabaña Don Hernán

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Una novedosa propuesta en el Mercado del Patio para los rosarinos y consumidores de la región. FRA

18/02/2025

No te quedes sin estas Super Ofertas!! Te esperamos!!

Photos from Cabaña Don Hernán's post 20/11/2022

El maridaje es el proceso gastronómico de unir a un vino con un plato; combinar los sabores y texturas de ambos para crear una experiencia de otro planeta 🚀 🍷.

No seremos sommeliers, pero en Cabaña Don Hernán sabemos algún que otro truquito del vino y la gastronomía. En este carrusel te dejamos algunas combinaciones que siempre la rompen.

Dato de color vino: en nuestros locales encontrás los vinos perfectos para acompañar estos platos, y obvio que los ingredientes necesarios para prepararlos 😉. Prepará ese paladar negro.

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📍 Balcarce 599
📍 Paraguay 1050
📍 Pellegrini 515
📍 27 de febrero y Constitución
📍 Oroño esq. Anchorena
📍 Mercado de Concentración Fisherton

Photos from Cabaña Don Hernán's post 18/11/2022

¡Segunda edición de 🥊! El espacio donde enfrentamos a dos cortes de carne como si estuvieran en tu show de lucha libre preferido.

Hoy, nalga vs. palomita: clásicos indiscutibles de las carnicerías argentinas.

¿Qué otro duelo carnicero te parece que deberíamos hacer? ¿Patamuslo vs. pechuga? ¿Vacío vs. matambre? Dejanos tu sugerencia abajo 👇

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📍 Balcarce 599
📍 Paraguay 1050
📍 Pellegrini 515
📍 27 de febrero y Constitución
📍 Oroño esq. Anchorena
📍 Mercado de Concentración Fisherton

16/11/2022

Hoy nos damos una vuelta por la cuna de la cultura occidental para preparar esta recetaza a lo Mi Gran Casamiento Griego: musaka o lasagna griega 🍽️.

El secreto de este increíble plato es la combinación de carne picada, berenjenas y papas. La salsa blanca une estos tres ingredientes de una manera única.

Existen distintas variaciones de la receta, por esto te invitamos a que busques la que más te guste y la pongas en marcha. En Cabaña Don Hernán tenemos la carne picada que vas a necesitar, no importa cuál elijas.

¡No te olvides de romper un par de platos cuando termines de comer! 😂🇬🇷

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📍 Balcarce 599
📍 Paraguay 1050
📍 Pellegrini 515
📍 27 de febrero y Constitución
📍 Oroño esq. Anchorena
📍 Mercado de Concentración Fisherton

12/11/2022

Nos ponemos de pie para recibir esta efeméride del mundo cervecero y coctelero: el día del Happy Hour 👏. Encima sábado, redondo el asunto.

Si bien este término es propio de los bares, quién dijo que no se puede hacer un happy hour remoto, o una especie de happy hour home office. Tu bebida favorita, tu sillón, la serie que estás maratoneando: pla-na-zo 🥂.

En Cabaña Don Hernán te esperamos con nuestras heladeras cargadas. Cervezas, aperitivos, vinos, gaseosas… mientras estén bien frías todas son una buena opción ❄️.

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📍 Balcarce 599
📍 Paraguay 1050
📍 Pellegrini 515
📍 27 de febrero y Constitución
📍 Oroño esq. Anchorena
📍 Mercado de Concentración Fisherton

10/11/2022

Mirá lo que es esa lista de ingredientes… nada puede salir mal 🍗😍.

Hay días en los que sólo tenés tiempo para pensar una cosa: comer rico. No importa el qué, ni el cómo pero si puede ser delicioso e implicar la menor cantidad de platos para lavar mejor 🫧.

Por suerte, en Cabaña Don Hernán contamos con un batallón de comidas listas para salir a tu rescate. Hoy nuestro recomendado es el arrollado de pollo, pero nuestras hamburguesas caseras, milanesas, albóndigas y rebozados siempre te van a estar bancando al pie del cañón.

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📍 Balcarce 599
📍 Paraguay 1050
📍 Pellegrini 515
📍 27 de febrero y Constitución
📍 Oroño esq. Anchorena
📍 Mercado de Concentración Fisherton

09/11/2022

Hoy nos despertamos y elegimos el 🐟.

El atún es un productazo que no puede faltar en tu alacena: te saca del apuro, te lo recomiendan el 99.9% de los nutricionistas y lo podés usar en un sinfín de recetas.

Por supuesto, lo podés encontrar en tu Cabaña de Don Hernán más cercana 😉. Y ya que estás te podés stockear con carne, productos de almacén, fiambres, quesos, bebidas… lo que quieras. Venite!

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📍 Balcarce 599
📍 Paraguay 1050
📍 Pellegrini 515
📍 27 de febrero y Constitución
📍 Oroño esq. Anchorena
📍 Mercado de Concentración Fisherton

Photos from Cabaña Don Hernán's post 07/11/2022

No serán las esferas del dragón… pero son las esferas del sabor, eso seguro 🧆 👌.

Hoy nos despertamos antojados de un “meatball sandwich”. Léase en criollo como sanguche de albóndigas, una verdadera maravilla 😍. Pero para llegar a esta creación, hay que hacer todo el procedimiento previo.

Anotate estos tips:

👉 Jugá con distintos tipos de carne: un 70% de carne de vaca y un 30% de carne de cerdo es nuestra fórmula ganadora.
👉 Que no falten los condimentos: sal y pimienta, obvio, pero también provenzal, ají molido, tomillo, romero… dejá que tu imaginación especiera vuele.
👉 Hacelas del tamaño justo: ni muy chiquitas, ni bestiales.

Eso sí: antes de arrancar con la receta tenés que visitar alguna de nuestras sucursales para stockearte. Pan, carne picada, condimentos… estás ready!

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📍 Balcarce 599
📍 Paraguay 1050
📍 Pellegrini 515
📍 27 de febrero y Constitución
📍 Oroño esq. Anchorena
📍 Mercado de Concentración Fisherton

Photos from Cabaña Don Hernán's post 02/11/2022

El primer asado que un@ prepara siempre está cargado con mucha mística… pero también con muchos nervios 😰. Pero tranqui, que no cunda el pánico!

El armado del fuego es una parte importantísima de este ritual. Armamos esta guía súper simple para que tengas a mano cuando te enfrentes a la parrilla por primera vez.

Dicen por ahí que llevando el carbón y la carne de la Cabaña Don Hernán ya estás hecho. Pero bueno, mejor probarlo vos mism@! 🔥

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31/10/2022

En el día más aterrador del año proponemos cambiar el clásico “Dulce o truco” por “Salado y retruco!” 🎃.

Somos fans de cualquier fecha que nos invite a prender la parrilla 🔥. En este caso, para preparar unas tremendas hamburg-ween. Una forma de hacer una noche tan tenebrosa un poquito más amena (y sabrosa) 😉.

Nuestras sucursales están 100% libres de espíritus, para que vengas a buscar sus ingredientes: ya pasaron los Cazafantasmas por acá 👻.

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Un poco de historia...

Es el único frigorífico ciclo dos de la ciudad especializado en elaborar productos y subproductos con pollos provenientes de los productores más serios de la región. Abastecemos desde hace más de diez años a toda la oferta gastronómica de la ciudad y región. Nos hemos especializado en proveer a los prestadores de servicios de catering de empresas y de alimentos, a toda la salud pública y privada. Nos posicionamos como un frigorífico artesanal donde aún cuidamos procesos manualmente para así, satisfacer al mercado rosarino en su consumo cotidiano, interpretando su idiosincracia. Nuestro proyecto... Contamos con un local en el Mercado del Patio, un espacio que promueve el desarrollo social, económico y cultural de nuestra ciudad. Desde allí, satisfacemos la demanda de rosarinos y visitantes, como así también, abastecemos a bares y restós.

Localización

Teléfono

Dirección


Cafferata 729, Mercado Del Patio
Rosario
2000

Horario de Apertura

Martes 09:00 - 21:00
Miércoles 09:00 - 21:00
Jueves 09:00 - 21:00
Viernes 09:00 - 21:00
Sábado 09:00 - 21:00
Domingo 09:00 - 21:00