Instituto del Alimento "Dr. Benjamín Berisso"

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 🌏(DMIA) se celebra cada 7 de junio y en 2024 conmemora su sexta edición.
💡El objetivo de esta conmemoración es llamar la atención e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos a través de la inocuidad alimentaria, promoviendo debates, soluciones y formas de mejorar la salud humana, el comercio, la agricultura y el desarrollo sostenible.
El tema de este año es "Inocuidad de los alimentos: preparémonos para lo imprevisto"⚠️.
Los incidentes relacionados con la inocuidad alimentaria pueden ir desde eventos menores hasta crisis internacionales importantes, ya sea un corte de energía en casa, una intoxicación alimentaria en un restaurante local, un retiro voluntario de productos contaminados por parte de un fabricante, un brote originado en productos importados o un desastre natural.
“La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos” es el eslogan del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos e insta a la responsabilidad de cada uno de nosotros para preservar los alimentos inocuos a lo largo de la cadena de suministro, desde el campo a la mesa. En cada parte de esa cadena, existen peligros que pueden causar contaminación ♻️
¡Trabajemos juntos por la inocuidad de los alimentos y la buena salud!☺️

🙌Volvieron las colonias y el Instituto del Alimento vuelve como cada verano con juegos para todas las edades🙌
Desde el Instituto del Alimento nos alegra mucho tener la posibilidad de llevar propuestas didácticas para seguir poniendo en valor la seguridad alimentaria en nuestra ciudad 🥬🐟🥗
⛱Durante todo el verano seguiremos acompañando a todas las colonias de la ciudad para seguir generando conciencia sobre la importancia de la manipulación segura de los alimentos y la promoción de una alimentación saludable 💪

Compartimos imágenes de la capacitación que estuvimos brindando el día de ayer a personas de Entre Saberes en el Distrito Norte "Villa Hortensia".

Entre Saberes genera espacios de encuentro, formación y capacitación destinados a las organizaciones comunitarias que prestan asistencia alimentaria, acompañándolas y promoviendo su vinculación con otros procesos de desarrollo. Como objetivos generales, busca la mejora de la calidad alimentaria de los menús producidos por estas organizaciones y el fortalecimiento de las relaciones de estas instituciones comunitarias con otras del barrio.

Compartimos una imagen de la capacitación que llevamos a cabo hoy para Colectividades 🙌
La lluvia no nos detuvo y brindamos una capacitación a las personas que participan de las Colectividades 2023, para que así puedan contar con su Carnet de Manipulación Segura de los Alimentos 🥬🧅🍗

👋Compartimos imágenes del encuentro de Entre Saberes que se llevó acabo el día de hoy en el Club Atlético Belgrano.
Entre Saberes genera espacios de encuentro, formación y capacitación destinados a las organizaciones comunitarias que prestan asistencia alimentaria, acompañándolas y promoviendo su vinculación con otros procesos de desarrollo. Como objetivos generales, busca la mejora de la calidad alimentaria de los menús producidos por estas organizaciones y el fortalecimiento de las relaciones de estas instituciones comunitarias con otras del barrio.

Desde el Instituto del Alimento "Dr. Benjamín Berisso" estamos muy felices de poder participar de espacios donde se construya colectivamente la seguridad alimentaria.

👋 Compartimos imágenes de la capacitación interna que se llevo a cabo en el día de ayer para todas las personas que trabajan en el Instituto del Alimento sobre Seguridad e Higiene en el trabajo⛑
Desde el Instituto del Alimento buscamos que el personal este siempre en constante capacitación para mejorar día a día nuestra tarea 👷‍♀️

👋Si necesitas información con respecto a el Carnet de Manipulación de Alimentos podes escribirnos a nuestro whatsapp de respuesta automática y buscar entre las opciones la consulta que necesitas realizar.

👋 Compartimos imágenes de las capacitaciones que estuvimos brindando éstas semanas.

Desde el Instituto del Alimento brindamos capacitaciones virtuales, en distritos, escuelas, empresas, etc. Siempre buscando llevar la seguridad alimentaria a todos los rincones de la ciudad donde sea necesario 💪

Compartimos parte de la experiencia de Entre Saberes 👋

Entre Saberes articula acciones y dispositivos de direcciones pertenecientes a distintas secretarías del municipio, pero fundamentalmente es una propuesta de cuidado y de acompañamiento a los actores territoriales que llevan adelante la tarea esencial de cuidar a otras y otros en todos los barrios de Rosario.

👋 Compartimos imágenes del encuentro del día de hoy, con taller y muestra de elaboración de comidas 👩‍🍳 para los promotores de los Centros Cuidar de la ciudad de Rosario ❤