Les authentiques Salaisons de Chimay, rue du lac, 41A, Chimay (2026)

11/10/2026

🥩🔥 Notre savoir-faire artisanal à l’honneur pour un événement d’exception !
✨ Notre noix de porc salée et fumée artisanale – Bouyard & Cie s’invite au menu du 40ᵉ anniversaire de la Jurade princière de Chimay, sublimée par Mobichefs ! 👨‍🍳
😋 Au programme : une délicieuse mousse de jambon réalisée à partir de notre noix de porc fumée, accompagnée d’une petite madeleine au pesto.
💛 Une belle reconnaissance pour notre produit artisanal, travaillé avec passion, tradition et savoir-faire !
👏 Fiers de voir nos salaisons artisanales valorisées lors d’un événement aussi prestigieux !
😉 À découvrir…
Bouyard & Cie Christophe Bouyard Mobichefs fans

21/09/2026

❤️ QUEL WEEK-END… ET SURTOUT, QUELLE RENCONTRE AVEC VOUS ! ❤️
Il y a des week-ends qui comptent plus que d’autres… celui-ci restera longtemps dans nos cœurs. 🥰
Vous avez été nombreux à pousser la porte de Bouyard & Cie lors du Tour des commerçants et artisans et de nos Portes Ouvertes. 🙏
Vous êtes venus pour une visite, une dégustation, découvrir notre Shop… mais surtout pour voir ce qu’il se passe derrière nos produits. 👀🥩
➡️ Découvrir notre atelier, notre fumoir, notre séchoir…
➡️ Comprendre comment naissent nos salaisons.
➡️ Découvrir le temps, la patience, les nombreuses étapes et le travail qui se cachent derrière un produit artisanal.
➡️ Et parfois, simplement franchir notre porte pour la toute première fois et découvrir notre univers. 🛍️❤️
Et c’est justement cela que nous aimons dans notre métier : pouvoir partager notre passion, notre savoir-faire et notre histoire avec vous. 👨‍🍳❤️
Vos échanges, vos sourires, vos encouragements, vos questions et vos compliments nous ont réellement fait chaud au cœur. 🥰
🙏 Alors, du fond du cœur : MERCI !
Merci d’être venus.
Merci pour votre curiosité.
Merci pour votre confiance.
Merci de faire vivre l’artisanat, le savoir-faire et le commerce local. ❤️
Et maintenant… place à la suite ! 🎄✨
Les fêtes de fin d’année approchent doucement et nos ateliers vont bientôt retrouver leur rythme intense pour vous préparer de belles salaisons artisanales et de nombreuses gourmandises à partager. 🥩🎁
On vous donne rendez-vous très bientôt chez Bouyard & Cie… pour la suite de l’aventure ! ❤️
Merci à tous et à très vite !
Christophe Bouyard
👨‍🍳 Artisan certifié & passionné
Bouyard & Cie – Virelles

20/09/2026

🤩aussi ce dimanche« Portes ouvertes » et « Tour des commerçants et artisans » 👨‍🍳 PASSEZ DE L’AUTRE CÔTÉ DU COMPTOIR !
📅 Dimanche : 9h à 17h
👨‍🍳 Visite de l’atelier et dégustations
🕙 10h – 13h – 15h
🥳 W-K PORTES OUVERTES CHEZ BOUYARD & CIE 🥳
📅 19 & 20 SEPTEMBRE 2026
À l’occasion du Tour des Commerçants & Artisans de l’entité de Chimay, venez découvrir Bouyard & Cie autrement ! ❤️
👨‍🍳 PASSEZ DE L’AUTRE CÔTÉ DU COMPTOIR !
Bouyard & Cie vous ouvre ses portes pour un week-end placé sous le signe du savoir-faire, de la découverte, de la dégustation et de la convivialité ! 🤝✨
📅 NOS HORAIRES DU WEEK-END
🟥 DIMANCHE 20 SEPTEMBRE : 9h → 17h
Au programme durant le week-end :
👨‍🍳 Visites atelier de fabrication, fumoir & séchoir : 10h • 13h • 15h, les deux jours.
🎟️ Pas de réservation nécessaire : présentez-vous simplement quelques minutes avant la visite.
🥩 Découverte de nos salaisons artisanales, dégustations
🍵 Nos thés & infusions, moutardes, etc.....
🧀 Produits du terroir & épicerie fine
🎁 Idées pour vos apéros, coffrets cadeaux ou simplement pour vous faire plaisir
✨ Et les nouveautés qui prennent progressivement place dans notre Shop
🍷 ET POUR TERMINER…verre de l’amitié. 🥂❤️
👀 UNE IMMERSION DANS LES COULISSES
Vous vous êtes déjà demandé comment sont fabriquées nos salaisons artisanales ?
👉 C’est le moment de venir le découvrir !
Découvrez notre manière de travailler, nos méthodes artisanales, le temps nécessaire à l’affinage et surtout tout ce qui se cache derrière un produit fait avec passion et patience. ❤️‍🔥
🥓 PUIS… PLACE À LA GOURMANDISE 😋
Une visite chez Bouyard & Cie ne serait pas complète sans quelques découvertes gourmandes ! 😋
Les authentiques Salaisons de Chimay
L’occasion de goûter, d’échanger, de poser vos questions… et peut-être de repartir avec vos nouveaux coups de cœur ! ❤️
🛍️ DÉCOUVREZ AUSSI NOTRE SHOP
Profitez de votre passage pour découvrir ou redécouvrir le Shop Bouyard & Cie, qui se transforme petit à petit avec une nouvelle présentation, de nouveaux produits et toujours la même volonté :
👉 vous faire découvrir des produits authentiques, choisis ou réalisés avec passion.
🍷 ET POUR TERMINER…
Parce que le commerce local, c’est avant tout une histoire de rencontres, nous aurons le plaisir de partager avec vous un verre de l’amitié. 🥂❤️
📅 NOS HORAIRES DU WEEK-END
🟥 SAMEDI 19 SEPTEMBRE : 9h → 18h
🟥 DIMANCHE 20 SEPTEMBRE : 9h → 17h
📍 Rue du Lac 41a – 6461 Virelles
📌 En face de l’Aquascope
🚗 Vaste parking
❤️ UNE PORTE OUVERTE, CE N’EST PAS SEULEMENT OUVRIR UNE PORTE…
C’est vous permettre de découvrir ce qu’il y a derrière nos produits, notre travail, nos recettes, notre passion et notre savoir-faire.
Alors, profitez de votre balade sur le Tour des commerçants & artisans de Chimay pour faire une halte chez Bouyard & Cie ! 🚗
👋 Venez seul, en famille ou entre amis… poussez la porte et venez nous rencontrer !
🥓 BOUYARD & CIE
Du savoir-faire, de la passion, des produits authentiques… et le plaisir de vous accueillir.
🌿 Ici, l’esprit s’évade… et les papilles aussi ! 😋❤️
👉 Identifiez la personne avec qui vous viendrez !
👉 Partagez cette publication autour de vous !
👉 Et rendez-vous les 19 & 20 septembre à Virelles ! 🥳

20/09/2026

🤩aussi ce dimanche« Portes ouvertes » et « Tour des commerçants et artisans » 👨‍🍳 PASSEZ DE L’AUTRE CÔTÉ DU COMPTOIR !
📅 Dimanche : 9h à 17h
👨‍🍳 Visite de l’atelier et dégustations
🕙 10h – 13h – 15h
🥳 W-K PORTES OUVERTES CHEZ BOUYARD & CIE 🥳
📅 19 & 20 SEPTEMBRE 2026
À l’occasion du Tour des Commerçants & Artisans de l’entité de Chimay, venez découvrir Bouyard & Cie autrement ! ❤️
👨‍🍳 PASSEZ DE L’AUTRE CÔTÉ DU COMPTOIR !
Bouyard & Cie vous ouvre ses portes pour un week-end placé sous le signe du savoir-faire, de la découverte, de la dégustation et de la convivialité ! 🤝✨
📅 NOS HORAIRES DU WEEK-END
🟥 DIMANCHE 20 SEPTEMBRE : 9h → 17h
Au programme durant le week-end :
👨‍🍳 Visites atelier de fabrication, fumoir & séchoir : 10h • 13h • 15h, les deux jours.
🎟️ Pas de réservation nécessaire : présentez-vous simplement quelques minutes avant la visite.
🥩 Découverte de nos salaisons artisanales, dégustations
🍵 Nos thés & infusions, moutardes, etc.....
🧀 Produits du terroir & épicerie fine
🎁 Idées pour vos apéros, coffrets cadeaux ou simplement pour vous faire plaisir
✨ Et les nouveautés qui prennent progressivement place dans notre Shop
🍷 ET POUR TERMINER…verre de l’amitié. 🥂❤️
👀 UNE IMMERSION DANS LES COULISSES
Vous vous êtes déjà demandé comment sont fabriquées nos salaisons artisanales ?
👉 C’est le moment de venir le découvrir !
Découvrez notre manière de travailler, nos méthodes artisanales, le temps nécessaire à l’affinage et surtout tout ce qui se cache derrière un produit fait avec passion et patience. ❤️‍🔥
🥓 PUIS… PLACE À LA GOURMANDISE 😋
Une visite chez Bouyard & Cie ne serait pas complète sans quelques découvertes gourmandes ! 😋
Les authentiques Salaisons de Chimay
L’occasion de goûter, d’échanger, de poser vos questions… et peut-être de repartir avec vos nouveaux coups de cœur ! ❤️
🛍️ DÉCOUVREZ AUSSI NOTRE SHOP
Profitez de votre passage pour découvrir ou redécouvrir le Shop Bouyard & Cie, qui se transforme petit à petit avec une nouvelle présentation, de nouveaux produits et toujours la même volonté :
👉 vous faire découvrir des produits authentiques, choisis ou réalisés avec passion.
🍷 ET POUR TERMINER…
Parce que le commerce local, c’est avant tout une histoire de rencontres, nous aurons le plaisir de partager avec vous un verre de l’amitié. 🥂❤️
📅 NOS HORAIRES DU WEEK-END
🟥 SAMEDI 19 SEPTEMBRE : 9h → 18h
🟥 DIMANCHE 20 SEPTEMBRE : 9h → 17h
📍 Rue du Lac 41a – 6461 Virelles
📌 En face de l’Aquascope
🚗 Vaste parking
❤️ UNE PORTE OUVERTE, CE N’EST PAS SEULEMENT OUVRIR UNE PORTE…
C’est vous permettre de découvrir ce qu’il y a derrière nos produits, notre travail, nos recettes, notre passion et notre savoir-faire.
Alors, profitez de votre balade sur le Tour des commerçants & artisans de Chimay pour faire une halte chez Bouyard & Cie ! 🚗
👋 Venez seul, en famille ou entre amis… poussez la porte et venez nous rencontrer !
🥓 BOUYARD & CIE
Du savoir-faire, de la passion, des produits authentiques… et le plaisir de vous accueillir.
🌿 Ici, l’esprit s’évade… et les papilles aussi ! 😋❤️
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👉 Et rendez-vous les 19 & 20 septembre à Virelles ! 🥳

18/09/2026

🥳 W-K PORTES OUVERTES CHEZ BOUYARD & CIE 🥳
📅 19 & 20 SEPTEMBRE 2026
À l’occasion du Tour des Commerçants & Artisans de l’entité de Chimay, venez découvrir Bouyard & Cie autrement ! ❤️
👨‍🍳 PASSEZ DE L’AUTRE CÔTÉ DU COMPTOIR !
Bouyard & Cie vous ouvre ses portes pour un week-end placé sous le signe du savoir-faire, de la découverte, de la dégustation et de la convivialité ! 🤝✨
📅 NOS HORAIRES DU WEEK-END
🟥 SAMEDI 19 SEPTEMBRE : 9h → 18h
🟥 DIMANCHE 20 SEPTEMBRE : 9h → 17h
Au programme durant le week-end :
👨‍🍳 Visites atelier de fabrication, fumoir & séchoir : 10h • 13h • 15h, les deux jours.
🎟️ Pas de réservation nécessaire : présentez-vous simplement quelques minutes avant la visite.
🥩 Découverte de nos salaisons artisanales, dégustations
🍵 Nos thés & infusions, moutardes, etc.....
🧀 Produits du terroir & épicerie fine
🎁 Idées pour vos apéros, coffrets cadeaux ou simplement pour vous faire plaisir
✨ Et les nouveautés qui prennent progressivement place dans notre Shop
🍷 ET POUR TERMINER…verre de l’amitié. 🥂❤️
👀 UNE IMMERSION DANS LES COULISSES
Vous vous êtes déjà demandé comment sont fabriquées nos salaisons artisanales ?
👉 C’est le moment de venir le découvrir !

16/09/2026

🥩🔥 TOUR DES COMMERÇANTS & ARTISANS – QUAND LE SAVOIR-FAIRE DEVIENT GOURMAND ! 🔥🥩
📅 SAMEDI 19 & DIMANCHE 20 SEPTEMBRE 2026
Aujourd’hui, Chimay Commerces vous emmène à Virelles, à la découverte de :
👨‍🍳🥩 BOUYARD & CIE 🥩👨‍🍳
Un univers où l’artisanat, la passion du produit et le travail traditionnel se rencontrent pour proposer des spécialités gourmandes aux saveurs bien de chez nous ! ❤️
👨‍🍳 PASSEZ DE L’AUTRE CÔTÉ DU COMPTOIR !
Bouyard & Cie vous ouvre ses portes pour un week-end placé sous le signe du savoir-faire, de la découverte, de la dégustation et de la convivialité ! 🤝✨
📅 NOS HORAIRES DU WEEK-END
🟥 SAMEDI 19 SEPTEMBRE : 9h → 18h
🟥 DIMANCHE 20 SEPTEMBRE : 9h → 17h
Au programme durant le week-end :
👨‍🍳 Visites atelier de fabrication, fumoir & séchoir : 10h • 13h • 15h, les deux jours.
🎟️ Pas de réservation nécessaire : présentez-vous simplement quelques minutes avant la visite.
🥩 Découverte de nos salaisons artisanales, dégustations
🍵 Nos thés & infusions, moutardes, etc.....
🧀 Produits du terroir & épicerie fine
🎁 Idées pour vos apéros, coffrets cadeaux ou simplement pour vous faire plaisir
✨ Et les nouveautés qui prennent progressivement place dans notre Shop
🍷 ET POUR TERMINER…verre de l’amitié. 🥂❤️
👀 UNE IMMERSION DANS LES COULISSES
Vous vous êtes déjà demandé comment sont fabriquées nos salaisons artisanales ?
👉 C’est le moment de venir le découvrir !
Découvrez notre manière de travailler, nos méthodes artisanales, le temps nécessaire à l’affinage et surtout tout ce qui se cache derrière un produit fait avec passion et patience. ❤️‍🔥
🥓 PUIS… PLACE À LA GOURMANDISE 😋
Une visite chez Bouyard & Cie ne serait pas complète sans quelques découvertes gourmandes ! 😋
Les authentiques Salaisons de Chimay
L’occasion de goûter, d’échanger, de poser vos questions… et peut-être de repartir avec vos nouveaux coups de cœur ! ❤️
🛍️ DÉCOUVREZ AUSSI NOTRE SHOP
Profitez de votre passage pour découvrir ou redécouvrir le Shop Bouyard & Cie, qui se transforme petit à petit avec une nouvelle présentation, de nouveaux produits et toujours la même volonté :
👉 vous faire découvrir des produits authentiques, choisis ou réalisés avec passion.
🍷 ET POUR TERMINER…
Parce que le commerce local, c’est avant tout une histoire de rencontres, nous aurons le plaisir de partager avec vous un verre de l’amitié. 🥂❤️
📅 NOS HORAIRES DU WEEK-END
🟥 SAMEDI 19 SEPTEMBRE : 9h → 18h
🟥 DIMANCHE 20 SEPTEMBRE : 9h → 17h
📍 Rue du Lac 41a – 6461 Virelles
📌 En face de l’Aquascope
🚗 Vaste parking
❤️ UNE PORTE OUVERTE, CE N’EST PAS SEULEMENT OUVRIR UNE PORTE…
C’est vous permettre de découvrir ce qu’il y a derrière nos produits, notre travail, nos recettes, notre passion et notre savoir-faire.
Alors, profitez de votre balade sur le Tour des commerçants & artisans de Chimay pour faire une halte chez Bouyard & Cie ! 🚗
👋 Venez seul, en famille ou entre amis… poussez la porte et venez nous rencontrer !
🥓 BOUYARD & CIE
Du savoir-faire, de la passion, des produits authentiques… et le plaisir de vous accueillir.
🌿 Ici, l’esprit s’évade… et les papilles aussi ! 😋❤️
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👉 Et rendez-vous les 19 & 20 septembre à Virelles ! 🥳
💪 Cette première édition du Tour est aussi une manière de mettre en lumière les savoir-faire qui font la fierté de notre territoire.
❤️ Venez découvrir, déguster, échanger… et surtout soutenir nos artisans locaux !
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🤝 Consommer local, c’est donner du sens à nos achats et contribuer directement à faire vivre notre économie locale.
🌟 RENDEZ-VOUS LES 19 & 20 SEPTEMBRE !
🥩❤️ fans Christophe Bouyard Bouyard & Cie

15/09/2026

🥳 W-K PORTES OUVERTES CHEZ BOUYARD & CIE 🥳
📅 19 & 20 SEPTEMBRE 2026
À l’occasion du Tour des Commerçants & Artisans de l’entité de Chimay, venez découvrir Bouyard & Cie autrement ! ❤️
👨‍🍳 PASSEZ DE L’AUTRE CÔTÉ DU COMPTOIR !
Bouyard & Cie vous ouvre ses portes pour un week-end placé sous le signe du savoir-faire, de la découverte, de la dégustation et de la convivialité ! 🤝✨
📅 NOS HORAIRES DU WEEK-END
🟥 SAMEDI 19 SEPTEMBRE : 9h → 18h
🟥 DIMANCHE 20 SEPTEMBRE : 9h → 17h
Au programme durant le week-end :
👨‍🍳 Visites atelier de fabrication, fumoir & séchoir : 10h • 13h • 15h, les deux jours.
🎟️ Pas de réservation nécessaire : présentez-vous simplement quelques minutes avant la visite.
🥩 Découverte de nos salaisons artisanales, dégustations
🍵 Nos thés & infusions, moutardes, etc.....
🧀 Produits du terroir & épicerie fine
🎁 Idées pour vos apéros, coffrets cadeaux ou simplement pour vous faire plaisir
✨ Et les nouveautés qui prennent progressivement place dans notre Shop
🍷 ET POUR TERMINER…verre de l’amitié. 🥂❤️
👀 UNE IMMERSION DANS LES COULISSES
Vous vous êtes déjà demandé comment sont fabriquées nos salaisons artisanales ?
👉 C’est le moment de venir le découvrir !
Découvrez notre manière de travailler, nos méthodes artisanales, le temps nécessaire à l’affinage et surtout tout ce qui se cache derrière un produit fait avec passion et patience. ❤️‍🔥
🥓 PUIS… PLACE À LA GOURMANDISE 😋
Une visite chez Bouyard & Cie ne serait pas complète sans quelques découvertes gourmandes ! 😋
Les authentiques Salaisons de Chimay
L’occasion de goûter, d’échanger, de poser vos questions… et peut-être de repartir avec vos nouveaux coups de cœur ! ❤️
🛍️ DÉCOUVREZ AUSSI NOTRE SHOP
Profitez de votre passage pour découvrir ou redécouvrir le Shop Bouyard & Cie, qui se transforme petit à petit avec une nouvelle présentation, de nouveaux produits et toujours la même volonté :
👉 vous faire découvrir des produits authentiques, choisis ou réalisés avec passion.
🍷 ET POUR TERMINER…
Parce que le commerce local, c’est avant tout une histoire de rencontres, nous aurons le plaisir de partager avec vous un verre de l’amitié. 🥂❤️
📅 NOS HORAIRES DU WEEK-END
🟥 SAMEDI 19 SEPTEMBRE : 9h → 18h
🟥 DIMANCHE 20 SEPTEMBRE : 9h → 17h
📍 Rue du Lac 41a – 6461 Virelles
📌 En face de l’Aquascope
🚗 Vaste parking
❤️ UNE PORTE OUVERTE, CE N’EST PAS SEULEMENT OUVRIR UNE PORTE…
C’est vous permettre de découvrir ce qu’il y a derrière nos produits, notre travail, nos recettes, notre passion et notre savoir-faire.
Alors, profitez de votre balade sur le Tour des commerçants & artisans de Chimay pour faire une halte chez Bouyard & Cie ! 🚗
👋 Venez seul, en famille ou entre amis… poussez la porte et venez nous rencontrer !
🥓 BOUYARD & CIE
Du savoir-faire, de la passion, des produits authentiques… et le plaisir de vous accueillir.
🌿 Ici, l’esprit s’évade… et les papilles aussi ! 😋❤️
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👉 Partagez cette publication autour de vous !
👉 Et rendez-vous les 19 & 20 septembre à Virelles ! 🥳

13/09/2026

🥳🔎 ET SI, POUR UNE FOIS, VOUS PASSIEZ DE L’AUTRE CÔTÉ DU COMPTOIR ? 🔎🥳
📣 Les 19 & 20 septembre, Bouyard & Cie participe au tout premier TOUR DES COMMERÇANTS & ARTISANS DE L’ENTITÉ DE CHIMAY ! 🛍️❤️
Et pour l’occasion, nous avons décidé de vous ouvrir un peu plus grand les portes de notre univers… 👀
🥩 Entrez dans les coulisses de Bouyard & Cie !
Découvrez notre atelier, nos salaisons artisanales, notre séchoir, notre façon de travailler et surtout… tout le savoir-faire, la passion et le temps nécessaires pour transformer de belles matières premières en produits authentiques. ❤️‍🔥
Vous pourrez également découvrir ou redécouvrir notre Shop Bouyard & Cie, son épicerie fine, nos produits du terroir, nos thés & infusions, nos spécialités artisanales et toutes les nouveautés qui prennent progressivement place dans le Shop. 🛍️🍵🥓
👨‍🍳 VISITES DES COULISSES
📅 Samedi 19 & dimanche 20 septembre
🕙 Visites à 10h, 13h et 15h
👉 Pas besoin de réservation : présentez-vous simplement quelques minutes avant la visite !
😋 Et évidemment… une visite chez Bouyard & Cie ne peut pas se terminer sans une dégustation !
Tout au long du week-end, nous vous ferons découvrir quelques-unes de nos spécialités artisanales, pour le plaisir des papilles… et peut-être vous donner quelques idées pour vos prochains apéros ! 🥂🥓🧀
🍷 VERRE DE L’AMITIÉ
Parce que le commerce local, c’est aussi la rencontre, le partage et la convivialité, nous aurons également le plaisir de vous offrir un verre de l’amitié. ❤️
📍 BOUYARD & CIE
Rue du Lac 41a – 6461 Virelles
📌 En face de l’Aquascope
🕘 SAMEDI 19/09 : 9h → 18h
🕘 DIMANCHE 20/09 : 9h → 17h
🚗 Parking dans la cour du Shop
✨ 23 commerçants & artisans vous ouvrent leurs portes durant ce week-end exceptionnel !
Alors, pourquoi ne pas préparer votre parcours et partir à la découverte de celles et ceux qui font vivre notre belle région ? 🗺️❤️
👉 Venez nous rendre visite, poussez la porte… et découvrez ce qui se cache derrière Bouyard & Cie !
🥓 Du savoir-faire, de la passion, des produits authentiques… et surtout, le plaisir de vous accueillir !
❤️ Bouyard & Cie – Ici, l’esprit s’évade… et les papilles aussi ! 😋

12/09/2026

🔥🥩 240 KG DE SAUCISSES SÈCHES… ET CE N’EST QUE LE DÉBUT ! 😱
Ce matin, l’atelier Bouyard & Cie a démarré très tôt… et il n’a pas chômé ! 💪👨‍🍳
👉Aujourd’hui, nous avons fabriqué 240 kg de nos saucisses sèches artisanales pour préparer un peu de stock et surtout commencer à anticiper les fêtes de fin d’année 🎄✨

🌿 Nature
🍺 Fagnes Blonde
🍺 Trappiste Bleue de Chimay
🧀 Fromage de Chimay
🌱 Ail des ours
🌰 Noix

Et regardez-moi ça… 👀👇
Le séchoir est plein à craquer ! 😍

Des salaisons qui prennent leur temps, dans le respect de nos méthodes artisanales et de notre savoir-faire. ⏳🥩

Mais être artisan, ce n’est pas seulement fabriquer de bons produits…
👉 C’est aussi travailler avec rigueur, passion et une hygiène irréprochable. 🧼✨

Après chaque production, notre atelier est nettoyé de fond en comble, parce que la qualité commence aussi par un environnement de travail impeccable. ✅

👋 ET SI VOUS VENIEZ VOIR TOUT CELA PAR VOUS-MÊME ?

📅 SAMEDI 19 & DIMANCHE 20 SEPTEMBRE 2026

À l’occasion du Tour des commerçants et artisans de l’entité de Chimay, je vous ouvre les portes de mon univers ! ❤️

🏭 Visites de l’atelier
🥩 Découverte de nos méthodes de fabrication
👨‍🍳 Rencontre avec l’artisan
👀 Coulisses de nos salaisons
😋 Et certainement quelques petites surprises…

📋 Le planning complet des visites et activités sera communiqué très prochainement.

👉 Alors, notez déjà la date dans votre agenda !

Les 19 & 20 septembre, venez découvrir ce qui se cache derrière vos salaisons préférées… et rencontrer l’artisan qui les fabrique ! ❤️

📍 Bouyard & Cie
🥩 Les Authentiques Salaisons de Chimay
👨‍🍳 Christophe Bouyard – Artisan certifié

Du savoir-faire, du temps, de la passion… et surtout, du vrai travail artisanal ! 🇧🇪❤️

09/09/2026

🥩🔥 Aujourd’hui, ça turbine à l’atelier ! 🔥🥩

Depuis très tôt ce matin, notre atelier s’anime au rythme de la fabrication… et surtout, au parfum de ces délicieuses saveurs qui embaument toute la salaison. 😋

🌿 Les noix de porc salées et fumées sont prêtes à poursuivre leur maturation :
✨ Nature
🌿 Fines herbes
🖤 Poivre noir
🍅 Bruschetta

De belles pièces, préparées avec soin, qui prennent maintenant la direction du séchoir, pour laisser le temps faire son œuvre… ⏳

Et pendant ce temps, nos coppas sortent de leur cycle de salage. 🥩✨
Elles sont déjà bien aromatiques… mais pour le reste, quelques petits secrets de fabrication restent bien gardés ! 🤫😉
👉 Direction, elles aussi, le séchoir !

🔥 Et demain, place à la fabrication de nos saucisses sèches artisanales !

Parce qu’au-delà d’un produit, il y a un savoir-faire, du temps, de la patience et surtout beaucoup de passion. ❤️

🌳 Le goût du terroir, l’authenticité et le travail artisanal : voilà ce qui fait la différence.

🇧🇪 Les Authentiques Salaisons de Chimay
👨‍🍳 Christophe Bouyard – Artisan certifié
💛 Des recettes artisanales élaborées avec passion, dans le respect du produit et de notre terroir.

Les authentiques Salaisons de Chimay

11/10/2026

21/09/2026

20/09/2026

20/09/2026

18/09/2026

16/09/2026

15/09/2026

13/09/2026

12/09/2026

09/09/2026

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