Apaq-W

24/10/2026

🌾 𝗣𝗮𝗿𝗼𝗹𝗲𝘀 𝗱’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲𝘀 | Sandrine (2/4)

Et si les agricultrices avaient une baguette magique ? Sandrine, agricultrice, explique qu’en tant que femme, avoir de l’aide à la maison lui changerait la vie au quotidien 🪄

▶️ Son portrait complet est à retrouver dans nos stories à la une « Rencontres ».

🎥 Une initiative du GT Femmes en agriculture du Réseau wallon PAC, avec Natagriwal,
L’Union des Agricultrices wallonnes Union des Agricultrices Wallonnes
Et Graine de Folie

23/10/2026

𝗕𝗲𝗕𝗼𝗲𝘂𝗳, 𝟲ᵉ 𝗲́𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 : les étudiants subliment le bœuf de chez nous ! 🥩

Vendredi dernier 16 octobre, le concours inter-écoles hôtelières BeBoeuf, organisé par l’Apaq-W, a de nouveau mis les jeunes talents culinaires wallons à l’honneur.

📑 Au programme : imaginer une recette originale et surprenante à base de bœuf, devant un jury de professionnels : Philippe Bouillon, Frédéric Deroppe, Michaël Mainville, Julien Lapraille, Sébastien Geens, et présidé par le chef Alex Joseph.

Après une première épreuve autour d’un grand classique, la langue de bœuf sauce Madère selon Escoffier, trois écoles se sont qualifiées pour la finale et ont relevé l’épreuve du frigo mystère :
🥇 1ʳᵉ place : La Sainte-Union de Kain (bon d’achat de 750 €)
🥈 2ᵉ place : Ilon Saint-Jacques de Namur (500 €)
🥉 3ᵉ place : École Hôtelière Provinciale de Namur (250 €)

Bravo à tous les participants, et en particulier aux établissements non finalistes, qui ont aussi relevé le défi des zakouskis « zéro déchet ».

Merci à Horeca Forma Wallonie d’avoir accueilli ce concours dans ses locaux, ainsi qu’aux chefs Deroppe et Mainville pour le soutien apporté aux élèves.
« 𝐿𝑒𝑠 𝑐𝑎𝑛𝑑𝑖𝑑𝑎𝑡𝑠 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑜𝑛𝑡 𝑏𝑙𝑢𝑓𝑓𝑒́𝑠 ! 𝐿𝑒 𝑛𝑖𝑣𝑒𝑎𝑢 𝑚𝑜𝑛𝑡𝑒 𝑐ℎ𝑎𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑛𝑛𝑒́𝑒. » – Chef Alex Joseph

Parce que 𝗕𝗲𝗕𝗼𝗲𝘂𝗳, 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗾𝘂’𝘂𝗻 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 : c’est valoriser le produit local et transmettre le métier aux chefs de demain !


Amandine Vandeputte Philippe Mattart Frederic Deroppe Sebastien Geens
Maison Bouillon & fils Julien Lapraille

Institut de la Providence Ciney
Enseignement La Louvière Institut Saint-Joseph
Institut de la Sainte-Union de Kain - Secondaire
Ilon Saint Jacques
Ecole Hôtelière Provinciale de Namur
Horeca Forma Wallonie
Mainville

22/10/2026

🌾 𝗣𝗮𝗿𝗼𝗹𝗲𝘀 𝗱’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲𝘀 | Sandrine (1/4)

Notre série de portraits d’agricultrices continue avec Sandrine agricultrice à Vyle-et-Tharoul à la ferme GraineDeFoliee

Gérer une ferme, est-ce que cela prend du temps ? Sandrine nous partage une anecdote sur sa gestion du temps à la ferme ⏳

▶️ Le portrait complet de Sandrine est à voir en story (lien)

🎥 Une initiative du GT Femmes en agriculture du Réseau wallon PAC, avec Natagriwal
Union des Agricultrices Wallonnes
et Graine de Folie

22/10/2026

🌾 𝗣𝗮𝗿𝗼𝗹𝗲𝘀 𝗱’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲𝘀 | Sandrine
Suite de la série des portraits d’agricultrices wallonnes, réalisés par le Réseau wallon PAC .
On continue avec Sandrine, dont le témoignage est ici 👇
https://www.youtube.com/watch?v=qlyaG2Zbb_Q

« 𝐽𝑒 𝑝𝑒𝑛𝑠𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑔𝑟𝑖𝑐𝑢𝑙𝑡𝑟𝑖𝑐𝑒𝑠 𝑠𝑒 𝑏𝑎𝑡𝑡𝑒𝑛𝑡 𝑎𝑢𝑡𝑎𝑛𝑡 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑏𝑜𝑢𝑙𝑜𝑡 𝑞𝑢𝑒 𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑔𝑟𝑖𝑐𝑢𝑙𝑡𝑒𝑢𝑟𝑠. » Sandrine est agricultrice et cheffe d’exploitation dans le village de Vyle-et-Tharoul. Femme de caractère, elle donne l’impression que ses journées comportent plus de 24 heures. Entre la gestion de la ferme et des animaux, celle d’un gîte, Sandrine trouve encore le temps de s’occuper de sa famille et surtout, de s’accorder des moments de pause hors de la ferme.



🎥 Une initiative du GT Femmes en agriculture - Réseau wallon PAC , avec Natagriwal, avec Ferme Graine de Folie
Union des Agricultrices Wallonnes

00:00 Introduction00:24 Sandrine et son histoire01:05 La ferm...

21/10/2026

✅ Vrai ou Faux ❌
Le lait d'amande, une aussi bonne source de calcium que le fromage.

Le calcium est indispensable pour le corps humain. On a d'ailleurs besoin de 950mg /jour !

Réponse sur 👉 https://savoirfairedecheznous.be/le-lait-damande-est-une-aussi-bonne-source-de-calcium-que-le-fromage/

Ce n’est pas parce qu’une boisson est de couleur blanche qu’elle est riche en calcium ! Si l’amande est effectivement une bonne source de calcium, les boissons à base d’amande n’en contiennent naturellement que des quantités négligeables.

20/10/2026

🌾 𝗣𝗮𝗿𝗼𝗹𝗲𝘀 𝗱’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲𝘀 | Céline (4/4)

Se lancer dans la transformation : quelles difficultés ? Céline, gérante du magasin à la ferme du Warichet, explique les difficultés auxquelles elle a dû faire face pour lancer son activité💡

▶️ Son portrait complet est à retrouver dans nos stories à la une « Rencontres ».

🎥 Une initiative du GT Femmes en agriculture du Réseau wallon PAC, avec Natagriwal, l’Union des Agricultrices wallonnes Union des Agricultrices Wallonnes
et Ferme de Warichet .

19/10/2026

🌾 𝗣𝗮𝗿𝗼𝗹𝗲𝘀 𝗱’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲𝘀 | Céline (3/4)

Être une femme dans le milieu agricole : frein ou opportunité ? Céline, gérante du magasin à la ferme du Warichet, revient sur les différences entre son métier et celui de son mari ⚖️

▶️ Son portrait complet est à retrouver dans nos stories à la une « Rencontres ».

🎥 Une initiative du GT Femmes en agriculture du Réseau wallon PAC, avec , l’Union des Agricultrices wallonnes et .

18/10/2026

🍽️ Producteurs wallons, 𝗿𝗲𝗷𝗼𝗶𝗴𝗻𝗲𝘇-𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗮̀ 𝗛𝗼𝗿𝗲𝗰𝗮𝘁𝗲𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟳 !
Pour la 60e édition (🎂) du salon, l’Apaq-W vous propose de rencontrer près de 30.000 professionnels de l’HoReCa et de leur faire découvrir la qualité de vos produits.

📍 WEX, Marche-en-Famenne - Horecatel
📅 Du dimanche 14 au mercredi 17 mars 2027
🏛️ Au cœur du « Palais Gastronomie »

✅ Ce que nous vous proposons :
- Un stand personnel sur notre espace de 168 m², parmi une vingtaine de producteurs
- Un comptoir d’accueil, avec au choix une vitrine colonne ou un comptoir réfrigéré
- Un espace commun avec service bar/VIP
- La location et l’aménagement pris en charge par l’Apaq-W

💶 Participation : 950 € TTC (cotisants Apaq-W) / 1.350 € TTC (non-cotisants)

⏳ Candidatures 𝗷𝘂𝘀𝗾𝘂’𝗮𝘂 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟲 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 2026
👉 Toutes les infos et le formulaire : https://www.apaqw.be/fr/horecatel-2027-appel-candidatures

ℹ️ La candidature ne vaut pas inscription définitive. La sélection tiendra compte de la date de réservation, de votre motivation et de la diversité des producteurs représentés.

17/10/2026

🌾 𝗣𝗮𝗿𝗼𝗹𝗲𝘀 𝗱’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲𝘀 | Céline (2/4)

Monde agricole : trouver sa place en tant que femme ? Céline, gérante du magasin à la ferme de Warichet, explique l’évolution des mentalités dans le monde agricole et la place des femmes 👩‍🌾

▶️ Son portrait complet est à retrouver dans nos stories à la une « Rencontres ».

🎥 Une initiative du GT Femmes en agriculture du Réseau wallon PAC, avec Natagriwal.
Union des Agricultrices Wallonnes et Ferme de Warichet

16/10/2026

🏆 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐥’𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞𝐩𝐫𝐞𝐧𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐉𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐖𝐚𝐥𝐥𝐨𝐧𝐢𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔 : 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐥𝐚𝐮𝐫𝐞́𝐚𝐭𝐬!
Ce concours met à l’honneur le talent, la passion et l’engagement des entrepreneurs de jardins wallons. Cette année encore, le jury d’experts a sillonné la Wallonie pour découvrir des réalisations qui allient esthétique, respect de l’environnement et adaptation aux défis climatiques. 🌍

🌿 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭𝐬 𝐣𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐬 (𝐦𝐨𝐢𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝟑𝟓𝟎 𝐦²)
🥇 Frédéric Dekegel – Natur’Art (Ormeignies-Ath) : un jardin urbain qui recrée calme et intimité
🥈 Johann Quesada – Cita Verdi (Bruxelles) : une cour intérieure de 45 m² métamorphosée
🥉 Damien Herman – Ets Herman Damien (Libramont-Chevigny) : la « Parcelle des Étoiles », lieu de recueillement au cimetière de Neufchâteau - Damien

🌳 𝐉𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐬 𝐦𝐨𝐲𝐞𝐧𝐬 (𝟑𝟓𝟎 𝐚̀ 𝟏.𝟎𝟎𝟎 𝐦²)
🥇 Thomas Bothuyne – Infiniment Vert (Isières) : un jardin de caractère en pierre bleue, conçu en toute liberté - Infiniment vert
🥈 Yannick Goenen – Huppertz GmbH (Eynatten) : l’entrée réinventée d’une ancienne fonderie à Eupen

🏞️ 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐣𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐬 (𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝟏.𝟎𝟎𝟎 𝐦²)
🥇 François Charlier – François Charlier Srl (Saint-Denis-Bovesse) : sacré pour la 2e année consécutive !
🥈 Guy Hombrouck – Guy Hombrouck Srl (Lincent) : un jardin foisonnant qui déjoue les attentes -
🥉 Gaëtan Thiry – AP Gustin Srl (Marche-en-Famenne) : entre rigueur et spontanéité, face au paysage famennois

⭐ 𝐏𝐫𝐢𝐱 𝐝𝐮 𝐉𝐮𝐫𝐲
Hugues Fernet – Le Bouillon Blanc (Sensenruth) : un hectare de jardin cultivé depuis plus de 20 ans, une véritable œuvre de toute une vie.

Toutes nos félicitations aux lauréats, et merci à l’ensemble des participants et au jury. 👏
Ces réalisations montrent toute la richesse du savoir-faire de nos professionnels du jardin.

👉 Envie de confier votre projet à un pro près de chez vous ? Rendez-vous sur https://urls.fr/Bpf4m-

📸 Photos by Studio PSG - Studio PSG