São Paulo Turismo

Muito além do sabor 🧀✨

A Rota Turística do Queijo Artesanal Paulista convida você a viver experiências autênticas: paisagens encantadoras, produtores apaixonados e sabores únicos que carregam tradição, cultura e o cuidado de quem transforma o queijo em um verdadeiro patrimônio paulista.

Explore, descubra e escolha por onde começar essa viagem repleta de aromas, histórias e delícias.

CHEGARAM NOVOS PACOTES DE FIGURINHAS PARA VOCÊS ABRIREM 👀⚽🇧🇷

Agora os pontos turísticos de São Paulo ganharam versão figurinha da copa!

Qual desses lugares você poderia colar no álbum oficial? 👀 COMENTA AÍ!

No último sábado (23), a Semana Sabor de São Paulo se despediu de Taubaté com o Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, que aconteceu no Senac Taubaté. Gratuito e aberto ao público, o evento começou às 11h e reuniu produtores de queijos, azeites, vinhos e cervejas artesanais.

O festival, que terminou às 17h, é a última etapa da programação, que incluiu uma press trip com jornalistas, influenciadores e agentes de turismo para apresentar a Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale, além de um workshop de capacitação voltado para empreendedores locais e profissionais do turismo e da gastronomia.

Obrigado, Taubaté! E até a próxima!

Quer saber mais detalhes sobre a Rota? Continue nos acompanhando pelas redes.

Ontem (22), o Senac Taubaté serviu de palco para a Trilha do Conhecimento Sabor de São Paulo, um workshop de capacitação que teve como público-alvo profissionais da gastronomia e do turismo, além de produtores e empreendedores locais. O ciclo de palestras fez parte da programação da Semana Sabor de São Paulo, que, durante toda a semana, apresentou para jornalistas, influenciadores e agentes de turismo a Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale.

Após o coffee break, o público se dirigiu ao auditório para o início do evento, que teve a abertura conduzida por Karina Dalprat Pinto, gestora do Senac Taubaté. E, na sequência, houve uma série de palestras com temas relevantes para o setor, como selos de inspeção, linhas de crédito, marketing, vendas e turismo gastronômico.

Depois, foi a vez de Christophe Faraud, da queijaria artesanal Christophe e Zeide, que comanda ao lado de sua esposa Zeide Cavalcanti em Natividade da Serra (SP), compartilhar suas experiências com o Sabor de São Paulo. “Iniciativas como essa mostram a riqueza gastronômica da nossa região, mas temos que valorizar essa visibilidade entregando qualidade”, disse ele, que também é presidente da Associação dos Produtores de Queijo Artesanal (APQA).

Conduzida pelo diretor de Prazeres da Mesa, Georges Schnyder, a rodada de negócios reuniu os participantes da press trip e do workshop, que contribuíram com as suas percepções sobre o mercado. E, para fechar a programação, o chef padrinho da Rota, Ivan Achcar conduziu uma aula-show, em que falou sobre a importância de se criar conexões para fortalecer a região. “É o vínculo humano que será a alavanca de crescimento dos seus negócios”, disse ele.

Quer saber mais detalhes sobre a Rota? Continue nos acompanhando pelas redes.

É amanhã (23)! A partir das 11h, acontece mais uma edição do Festival Sabor de São Paulo, no Senac Taubaté.

O evento, que reúne restaurantes e produtores locais, faz parte da Semana Sabor de São Paulo, que, desde domingo (17), tem levado jornalistas, influenciadores e agentes de turismo para conhecer as atrações da Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale.

Confirmaram presença os restaurantes Colméia, com comida típica de roça, e a pizzaria Massaropi, com sanduíche na focaccia - ambos de Pindamonhangaba (SP). De Campos do Jordão (SP) vem o Dona Chica, com ceviche de truta com PANCs, arroz de costela e queijadinha. Vem de Santo Antônio do Pinhal (SP) o Donna Pinha, com kibe de pinhão com tabule de pinhão e molho de tomate de árvore, e a Nova Palmier, com pão de queijo, empanadas, folhados e sobremesas. E, de São Bento do Sapucaí (SP), a Comedoria Literária, traz a tilápia na Mantiqueira.

Dos produtores, participam, de Santo Antônio do Pinhal (SP) a Azeite Rossini, com azeites extra virgem, a Eisland Gelatos da Fazenda, com sorvetes artesanais, e a Uma Doce Revolução, com chocolate artesanal bean to bar vegano. De Campos do Jordão (SP), participa a Gard Cervejaria, com chopes artesanais.

Já de São Bento do Sapucaí (SP) vem a Oliq Azeites e Olivas, com azeites, sorvete e outros produtos, além da Raízes do Baú, com vinhos. E de Caçapava (SP) vem a Estância Silvânia, com queijos elaborados com leite A2A2. Já de Natividade da Serra (SP) vem a Agroindústria Asmussen, com geleia, picolé da Mata Atlântica e xarope de cambuci, e a Christophe & Zeide, com queijos inspirados na tradição francesa.

A animação ficará com as bandas Old Is Cool e Ritmosway. No repertório, clássicos do rock e da MPB.

Traga todo mundo e venha curtir a festa!

Senac Taubaté
Rua Prof. Nelson Campello, 202, Jardim Eulalia - Taubaté - SP
Entrada gratuita

Quer saber mais detalhes sobre a Rota? Continue nos acompanhando pelas redes.

Chegamos ao último dia da press trip, que ao longo da semana tem apresentado para jornalistas, influenciadores e agentes de turismo estabelecimentos e produtores da Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale.

A primeira parada foi na propriedade do Azeite Rossini em Santo Antônio do Pinhal (SP). O grupo foi recepcionado por Luiz Rossini, que deu uma aula sobre os azeites e promoveu uma degustação do arbequina da marca.

Em seguida, os convidados foram até o centro da cidade para conhecer a Uma Doce Revolução, marca dedicada aos chocolates bean to bar veganos. Além de provar alguns produtos da linha, o grupo pode conhecer a produção das guloseimas.

Depois, a press trip partiu rumo a Campos do Jordão (SP) para conhecer o restaurante Dona Chica. O chef Anderson Oliveira recebeu o grupo no seu restaurante instalado no Horto Florestal da cidade e fez um almoço em que os protagonistas foram o fogo e os produtos locais.

E para encerrar a nossa jornada, o grupo seguiu na reserva ambiental para conhecer a cervejaria artesanal Gard. Em meio a uma floresta de araucárias, o grupo pode degustar alguns estilos da bebida e provar algumas pedidas disponíveis no cardápio.

Quer saber mais detalhes sobre a Rota? Continue nos acompanhando pelas redes.