Elle est d'ailleurs une des plus petites agglomérations du Québec a posséder ce statut. À l'origine, l'endroit s'appelait Sault aux Cochons, de la rivière du même nom. En 1845, Grant Forrest y installe une scierie et c'est du nom de famille de l'homme d'affaires que la ville a tiré son nom. De Forrest-ville, l'usage est devenu Forestville au fil des années. L'arrivée de la compagnie britannique Anglo Canadian Pulp and Paper Mills Limited en 1937 a donné un essor important à la communauté. C'est en 1949 que le premier véritable réseau électrique a été installé, à la suite de la construction, quelques années auparavant, de la centrale hydroélectrique sur la rivière du Sault aux Cochons. Forestville a été une ville forestière jusqu'en 1992 alors que la papetière Daishowa, aujourd'hui Papiers Stadacona, y a délaissé ses activités. Maintenant, l'économie de la localité est basée en partie sur la PME, ainsi que sur les services. En 2019, sa population est estimée à 2992 personnes.
