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Ein Informationsportal des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV

Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria USAV

21/10/2026

Was genau ist die Vogelgrippe? 🐓🦢

Sie taucht regelmässig in der Schweiz auf und macht Negativschlagzeilen. Doch kennst du die Symptome und die Folgen dieser Krankheit?

Hier findest du alle Infos ➡️ https://ow.ly/6yt650ZZfpY

21/10/2026

C’est quoi, la grippe aviaire ? 🐓🦢

Elle s’invite régulièrement en Suisse et fait alors l’actualité dans les médias. Mais sais-tu vraiment ce qu’est la grippe aviaire, quels en sont les symptômes et les conséquences ?

Viens en apprendre plus ➡️ https://ow.ly/wf5550ZZfo0

21/10/2026

Che cos’è l’influenza aviaria? 🐓🦢

Ricompare regolarmente in Svizzera, conquistando l’attenzione dei media. Ma sai davvero cos’è l’influenza aviaria, quali sono i suoi sintomi e le sue conseguenze?

Per saperne di più ➡️ https://ow.ly/yUcq50ZZfsm

14/10/2026

💡 Controlli alimentari efficaci.

Nel 2025 l’USAV ha pubblicato in totale 97 richiami e 33 avvertimenti al pubblico relativi ad alimenti e oggetti d’uso. Il fatto che vi siano avvertimenti non significa che la sicurezza alimentare non sia garantita, ma piuttosto che i controlli funzionano. In presenza di irregolarità, le aziende devono ritirare dal mercato gli alimenti e gli oggetti d’uso non sicuri e avviare un richiamo.

Per saperne di più ➡️ https://ow.ly/E12t50ZXu0i

14/10/2026

💡 Funktionierende Lebensmittelkontrollen.

Das BLV veröffentlichte 2025 total 97 Rückrufe und 33 Warnungen zu Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen. Dass es Warnungen gibt, bedeutet nicht, dass die Lebensmittelsicherheit schlecht ist, sondern dass die Kontrollen funktionieren. Bei Befunden müssen die Betriebe nicht-sichere Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände vom Markt nehmen und einen Rückruf starten.

Mehr erfahren ➡️ https://ow.ly/pTxm50ZXu74

14/10/2026

💡 Des contrôles alimentaires efficaces.

En 2025, l’OSAV a publié un total de 97 rappels et 33 mises en garde publiques concernant des denrées alimentaires et des objets usuels. La publication de mises en garde ne signifie pas que la sécurité des denrées alimentaires n’est pas garantie en Suisse. Au contraire, elle montre que les mécanismes de contrôle fonctionnent. Lorsque des irrégularités sont constatées, les entreprises doivent retirer de la vente les denrées alimentaires et objets usuels non sûrs et ordonner un rappel.

Pour en savoir plus ➡️ https://ow.ly/1LWh50ZXu4K

30/09/2026

Ti piace andare a funghi?

Con l’arrivo dell’autunno arriva anche il periodo della raccolta dei , ma attenzione! Alcune varietà molto diffuse, come i porcini e le spugnole, hanno dei «sosia» tossici che sono pericolosi se ingeriti.

Ecco alcune regole da seguire per evitare intossicazioni alimentari:
🍄 Raccogliere solo funghi che si conoscono
🍄 Trasportare i funghi in ceste aperte senza comprimerli
🍄 Controllare i funghi prima di mangiarli
🍄 Non mangiare funghi crudi e cuocerli abbastanza a lungo
🍄 Consumare rapidamente i funghi raccolti

Per saperne di più ➡️ https://www.blv.admin.ch/it/funghi-commestibili
Per fare controllare i funghi raccolti ➡️ https://vapko.ch/index.php/it/

30/09/2026

Bereit zum Pilzlen?

Herbstzeit ist . Aber beim ist Vorsicht geboten! Einige der beliebten Speisepilze wie Steinpilz und Morchel haben giftige Doppelgänger.

Hier ein paar Tipps, um Pilzvergiftungen zu vermeiden:
🍄Nur bekannte Pilze sammeln
🍄Pilze beim Transportieren luftig lagern und nicht drücken
🍄Pilze vor dem Verzehr kontrollieren lassen
🍄Pilze nie roh essen und genügend lang kochen
🍄Frische Pilze rasch verarbeiten und konsumieren

Weitere Infos: ➡️ https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/lebensmittel-und-ernaehrung/lebensmittelsicherheit/einzelne-lebensmittel/speisepilze-sicherheit-und-risiken.html

Zur Pilzkontrolle ➡️ https://vapko.ch/index.php/de/

30/09/2026

Tu cueilles des champignons ?

Avec l’arrivée de l’automne vient aussi la période de cueillette des champignons, mais attention ! Certaines variétés très appréciées comme le bolet ou la morille ont des sosies toxiques qu’il est dangereux de consommer.

Voici quelques bonnes pratiques pour éviter les intoxications alimentaires :
🍄Cueillir des champignons connus
🍄Ne pas enfermer ou comprimer les champignons durant le transport
🍄Faire contrôler les champignons avant de les consommer
🍄Ne pas consommer des champignons crus et les cuire suffisamment
🍄Consommer rapidement les champignons cueillis

Plus d’infos ➡️ https://www.blv.admin.ch/fr/champignons-comestibles
Pour faire contrôler ta cueillette ➡️ https://vapko.ch/index.php/fr/

14/09/2026

Letzte Meile -Ausrottung – Neuer BVD-Status ab 1. November 2026 🐄🐄🐄

Die Bovine Virus Diarrhoe (BVD) ist eine Infektionskrankheit bei Rindern. In der Schweiz ist sie dank dem nationalen Ausrottungsprogramm selten geworden und soll nachhaltig ausgerottet werden.

Ab dem 1. November gilt für alle Rinderhaltungen der neue BVD-Status:

🟢 «BVD-frei»: keine Einschränkungen im Tierverkehr.

🔴 «Nicht BVD-frei»: Tiere dürfen nur mit einem negativen BVD-Virus-Test in andere Tierhaltungen verbracht werden. Für weibliche Tiere über 8 Monate ist zusätzlich ein negatives Antikörper-Testresultat nötig. Für Tiere aus nicht BVD-freien Betrieben sind Viehmärkte, Ausstellungen, Auktionen und die gemeinsame Sömmerung mit Tieren aus anderen Tierhaltungen nicht erlaubt. Der direkte Transport zur Schlachtung ohne BVD-Test bleibt möglich.

Mehr dazu ➡️ https://www.blv.admin.ch/de/bvd-ausrottung

Für Menschen ist BVD ungefährlich.

Indirizzo

Bern
3003

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Lunedì	09:00 - 17:00
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Telefono

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Sito Web

https://www.blv.admin.ch/

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