Street Feast Chile

De gira cultural por California, ayer conocimos un espacio rodeado de galerias de arte, the Forage Kitchen. Esta cocina compartida en Oakland, donde el espacio permite que distintos emprendedores culinarios trabajen lado a lado desarrollando sus horizontes comerciales. Probamos ostras de Marin County (seguimos prefiriendo las chilenas) y grillos de Tiny Farms: la comida del futuro!! (http://www.tiny-farms.com/). Ojala tengamos espacios como este pronto en todo Chile.

Forage Kitchen Forage Kitchen is a co-working space for food in Uptown Oakland. A home for anyone who loves to cook...

Mirando hacia la Quinta Región... Street Feast busca emprendedores culinarios que quieran participar de uno (o varios) eventos durante este verano, en lugar o lugares por definir. Estamos en conversaciones con muy buenos espacios culturales en Valparaíso. Interesados por interno!

Street Feast haciendo la pega... Nos dimos una vuelta por Mercado Echinuco y tuvimos el enorme placer de conocer a Mariana y Ricardo de la Barra de Vinos. Excelente selección y oferta para conocer a un precio más que razonable: copa + 6 tickets por 4 lucas! La única razón para ir al mall un finde.

https://twitter.com/mery_salinas/status/762395763766951938

Mery Salinas Herrera on Twitter “Desgustando la de con . Muy recomendado.”

Street Feast not dead!!! El sábado pasado comimos Takoyaki en la calle!! (bolas japonesas de pulpo con escamas de pescado...ñam!). Foto adjunta.

Nos hemos estado reorganizando para volver en gloria y majestad. Estuvimos en Londres y Amsterdam explorando mercados, ferias culinarias e iniciativas sociogastronómicas. Queremos armar un evento abierto a la comunidad gastronómica en general, para hacer lo nuestro que es potenciar emprendimientos culinarios de calidad. Incluso una de nuestros socios está dedicada al proyecto de armar una cocina compartida!

Lugar y formato para nuestro próximo evento Street Feast, tenemos varios en mente, pero también estamos abiertos a conversar y escuchar propuestas. Desde ya dejamos este espacio (y nuestro interno) para que nos cuenten qué están haciendo, y si se quieren sumar. Nos gustaría ofrecer una amplia gama de ofertas originales, de creación propia o de la larga lista de las comidas y bebidas ricas del mundo que no son fáciles de encontrar en Chile. Estaremos atentos!!

Street Feast está preparándose para cerrar nuestro hiato otoñal. Por ahora, los dejamos con un video de 13.cl con nuestro socio y miembro fundador Javier Bonnefont Altimira de La Indomable.

26 Junio 2016: Hot dogs sin culpas | 13.cl En este capítulo de Paula Sin Culpas nos vamos por un clásico chileno, pero sin preocupaciones para eso nos fuimos donde unos panaderos que nos contarán todo sobre la masa madre. También conoceremos unas salchichas muy especiales y sabrosas. Por supuesto, nuestro inigualable truco de cocina y una nu...

Vamos pedaleando! Estaremos hoy en la inauguración y mañana en la primera jornada full del Foro Mundial de la Bicicleta en Quinta Normal, con the rolling food truck, choco kebab y la Indomable.

Hoy inicia Forum Mundial da Bicicleta (World Bicycle Forum) el evento ciudadano que se toma

Este año queremos aumentar nuestra presencia en eventos relevantes que no estén centrados en el comer. Siguiendo la inauguración en el anfiteatro Neruda, nos sumamos hoy al foro mundial de la bicicleta, www.fmb5.org

Llamado abierto para participar a food trucks, carritos y mesas. Tardes del jueves 31 de marzo-lunes 4 de abril.

www.fmb5.org

Durante el mes de marzo, La Dominical estara en Bucarest ocupando un espacio "por construir" con bandas, artesania y buena comida como la de nuestros amigos de La Indomable. Ademas este fin de semana participan tambien los grandes chicos de La Disqueria con sus vinilos filete. No se lo pierdan!

Atención coleccionistas de la música!!! La Disquería llega este fin de semana a mostrarnos su amplio catálogo de vinilos, solo joyitas!!!

Imaginen el atardecer y la noche que nos esperan mañana! Súbase a la bici y venga a disfrutar con Street Feast en colaboración con el Foro Mundial de la Bicicleta.

TREMENDO PANORAMA: CERRO + BICI + CINE
INSCRÍBETE Y ASEGURA TU CUPO!!!

Este jueves 25 de febrero desde las 20:00hrs celebraremos que el 5to Foro Mundial de la Bicicleta se realizará en Santiago, para ello pedalearemos de noche a lo alto del cerro para compartir el verano y disfrutar del potente documental "Bikes vs Cars".

Inscripciones > https://welcu.com/parquemet/carnaval-de-la-energia-humana

* No olvides llevar impreso el documento que llegará a tu correo.

Tal como habíamos anunciado, Street Feast estará presente en el evento preinaugural del Foro Mundial de la Bicicleta. Este jueves 25 en el Anfiteatro Neruda del Parque Metropolitano (Cerro San Cristóbal), el Carnaval Energía Humana. Desde las 20hrs subirá el público ciclista hasta el Anfiteatro, donde los espera el estreno para Chile del documental "BIKES VS CARS"
y Street Feast con sus habituales amigos de La Indomable (panadería de autor), Anouk (pastelería holandesa y sandwichs vegetarianos) y por primera vez con nosotros en formato food truck, The Rolling Food con su receta de South Carolina de pulled pork, (una delicia de mechada de cerdo). Los esperamos!

Street Feast busca vendedores para un concierto a fin de mes en el anfiteatro Neruda del Cerro San Cristóbal!