Fortalecer las capacidades técnicas y operativas de los predios ganaderos que harán parte del eslabón
21/12/2022
Desde el Mpio. de Turbo el Clúster Cárnico Bovino de Antioquia, trabaja con los productores en procesos de identificación de bovinos para su posterior trazabilidad, actividad que es considerada como una exigencia para el consumo de alimentos sanos, seguros y que respondan a una producción sustentable.
20/12/2022
La trazabilidad de la carne de bovina es de gran importancia para hacerle seguimiento al ganado durante toda la cadena productiva, con este propósito el grupo operativo del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, implementa un sistema de trazabilidad que les permita garantizar un rastreo e identificación de los animales con destino al consumo humano. El Clúster Cárnico Bovino de Antioquia continúa fortaleciendo el sector ganadero apoyando la productividad y competitividad con altos estándares sanitarios y garantía de inocuidad.
13/12/2022
En la ciudad de Medellín los diferentes operadores del proyecto , socializaron los resultados de esta iniciativa ganadera que fue diseñada para incrementar la competitividad, la dinámica comercial y la articulación pública y privada.
Continúan las actividades del componente de biotecnología en el marco del proyecto Clúster Cárnico Bovino de Antioquia, el grupo del Politecnico Jaime Isaza Cadavid realiza aspiraciones foliculares procedimiento que consiste en extraer de una vaca de alta calidad los óvulos para fecundarlos en el laboratorio. Con este método científico los productores bovinos beneficiarios del proyecto, podrán obtener mayores y mejores crías lo que se transformará en productividad y rentabilidad.
11/12/2022
Ana Solera vereda El Bongo, Marciano Pacheco vereda La Cenizosa, Omar Castaño vereda La Bonga, son algunos de los beneficiarios del proyecto Clúster Cárnico Bovino de Antioquia en el Mpio. de Turbo, estos productores reciben capacitación en autorización sanitaria, registro de formatos, protocolos y seguimiento a los planes de mejora gradual ASI.
10/12/2022
Transferencia de embriones de la raza Brahman Rojo, es otra de las actividades del componente de biotecnología que realiza el equipo técnico del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Esta estrategia que implementa el proyecto Clúster Cárnico Bovino de Antioquia, pretende el mejoramiento genético y aumentar los indicadores de producción de la carne bovina.
10/12/2022
Con el propósito de desarrollar el componente de biotecnología en el proyecto Clúster Cárnico Bovino de Antioquia, 100 productores ganaderos de las regiones de Urabá y Magdalena Medio están siendo beneficiados con inseminaciones artificiales en diferentes razas cárnicas.
07/12/2022
Transferencia de conocimiento y acompañamiento en los procesos, son pilares fundamentales del proyecto Clúster Cárnico Bovino de Antioquia. Los productores ganaderos ubicados en la parcela 98 vereda Cenizos del Mpio de Turbo, reciben capacitación en registro de formatos y protocolos para obtener la Autorización Sanitaria.