Cali: historias de la re'existencia

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𝗖𝗼𝗹𝗼𝗺𝗯𝗶𝗮 🇨🇴🇨🇴🇨🇴💛💙❤ EL PAÍS DE LAS FRUTAS
Colombia tiene 433 especies nativas de frutales comestibles identificados, que hacen que sea el primer país del mundo en biodiversidad de frutas por kilómetro cuadrado.
Colombia ya es un importante productor de frutas y frutas exóticas​. En 2021, la producción nacional de frutas frescas alcanzó los 12,4 millones de toneladas, con un crecimiento anual del 3,7%, entre 2017 y 2021. Existen amplias áreas disponibles para aumentar la producción de frutas con destino a la exportación.
Siempre hemos escuchado de la riqueza de fauna y flora de nuestro país, Colombia. La diversidad de climas a lo largo y ancho del país, desde lo tropical hasta lo templado y frío, generan las condiciones perfectas para el cultivo de cualquier variedad de frutas, verduras, legumbres, entre otros.
Lo que pocos saben es que en Colombia, si quisiéramos, podríamos probar una fruta diferente cada día. Pero ¿cuántas de esas frutas conoces? Según las Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, son muy pocas las frutas que se consumen a comparación de la diversidad que se producen.

Frutas por regiones

Cómo lo mencionamos anteriormente, la variedad de climas en Colombia permite la producción de tanta variedad de frutas. Adicionalmente ha dado lugar a mercados de frutas y verduras propios de cada región. A continuación hacemos un breve recorrido donde te mostramos las frutas más características de cada zona de nuestro país.

- Región Andina: Por su variedad de climas las frutas características de esta región son la curuba, guanábana, mora, piña, fresa, aguacate, uchuva, papayuela, chirimoya, guayaba, el maracuyá, feijoa, lulo, naranja, mandarina, tomate de árbol, manzana, banano, peras, granadilla, melón, sandía, pitaya, entre otras.
- Región Caribe: Gracias a su clima cálido se producen frutas como el anón, el zapote costeño, el níspero, el tamarindo, el marañón, la carambola, el plátano y el corozo.
- Región Orinoquía: Por su ubicación geográfica es ideal para la plantación de frutas cítricas como el limón, la mandarina, la piña y la naranja. También es característica de esta tierra la guanábana.
- Región Pacífica: Es una zona del país con un clima bastante húmedo. Algunas de las frutas características de la región son el borojó, el almirajó, el chontaduro y el níspero.
- Región Amazonía: Se caracteriza por un clima cálido en el que son muy comunes las lluvias ecuatoriales, por lo que es posible encontrar frutos como el arazá, el carambolo, el copoazú, el anón amazónico, la cocona, el camu camu, el maraco, la piña amazónica, el canangucha y el lulo amazónico.

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| Durante los primeros cuatro meses de 2024, las exportaciones de frutas frescas colombianas, excluyendo el banano, han experimentado un notable crecimiento del 29%, alcanzando los US$201 millones, en comparación con los US$156 millones del mismo período en 2023, según datos del Dane. Este incremento refleja la competitividad y calidad de las frutas colombianas en el mercado global.

El aguacate Hass y el limón Tahití han sido los principales impulsores de este crecimiento. Las exportaciones de aguacate Hass aumentaron un 28%, alcanzando los US$109 millones, mientras que las de limón Tahití crecieron un impresionante 57%, llegando a US$44 millones. Otros productos que también mostraron variaciones positivas incluyen la gulupa (16%), la uchuva (14%) y el mango (25%).

Javier Díaz Molina, presidente de Analdex, comentó sobre las ventajas competitivas de Colombia: "Las características geográficas del país nos permiten tener cosechas durante todo el año, lo cual nos hace mucho más competitivos en el mercado global. Las exportaciones de frutas frescas, sin incluir banano, contribuyen considerablemente al sector no minero-energético, representando un 2.9% de sus ventas externas totales”.

Colombia exporta frutas frescas a más de 50 países, destacándose los Países Bajos con un 42% de participación, seguidos por Estados Unidos (23%), Bélgica (7%), Reino Unido (5%) y España (4%). Las exportaciones a Bélgica crecieron un 233%, pasando de US$4 millones en 2023 a US$15 millones en 2024, mientras que las ventas a Estados Unidos aumentaron un 73%, alcanzando los US$46 millones.

Finalmente, los principales departamentos productores de fruta fresca en Colombia son Antioquia, Cundinamarca, Risaralda, Santander y Valle del Cauca. Antioquia lidera con un incremento del 60% en sus exportaciones, seguido de Cundinamarca (42%), Santander (48%) y Valle del Cauca (74%), mientras que Risaralda presentó una disminución del 17%.

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