02/10/2026
Encontros técnicos com produtores de aguardente de cana-de-açúcar na ilha de Santiago
À semelhança do trabalho realizado em Santo Antão, o Instituto de Gestão da Qualidade e da Propriedade Intelectual (IGQPI) e o Ministério da Economia, Comércio, Indústria e Transição Digital (MECITD) realizaram, de 18 a 30 de setembro de 2026, uma série de encontros técnicos com produtores de aguardente de cana-de-açúcar nos diferentes municípios da ilha de Santiago, no âmbito do Programa Nacional de Valorização da Aguardente de Cana-de-Açúcar (VAGROG).
Os encontros abrangeram produtores de Cidade Velha, Praia, São Domingos, São Lourenço dos Órgãos, Santa Catarina, São Salvador do Mundo, Santa Cruz, São Miguel e Tarrafal.
As sessões tiveram como principais objetivos apresentar as propostas do Caderno de Especificações da Denominação de Origem Protegida (DOP) Grogu/Grogue/Grog e os Estatutos das futuras Associações de Produtores de Aguardente de Cana-de-Açúcar.
Durante os encontros, foi reforçada a importância da organização, união e participação ativa dos produtores, através da criação de associações representativas, fundamentais para a defesa dos interesses do setor e para a titularidade dos direitos associados à DOP Grogu/Grogue/Grog.
Foi igualmente destacado que a valorização da aguardente de cana-de-açúcar de Cabo Verde depende do compromisso, da cooperação e da união dos produtores, enquanto principais guardiões da tradição e do saber-fazer que caracterizam este produto.
📅 Calendário das assembleias constituintes:
• São Lourenço dos Órgãos – 2 de outubro
• Santa Cruz – 13 de outubro
• São Miguel e Tarrafal – 14 de outubro
Nos restantes municípios, os produtores manifestaram concordância com a criação das associações e comprometeram-se a definir, brevemente, as respetivas datas.
Juntos, valorizamos a tradição, preservamos o saber-fazer e fortalecemos a identidade da aguardente de cana-de-açúcar de Cabo Verde.
