Grüne Jugend Ahrweiler

Wir, die GRÜNE JUGEND Ortsgruppen & , haben heute beim AhrWeinWalk – Genuss im Weinberg die Winzer aus dem unterstützt.
Dabei haben wir uns nicht nur besser kennengelernt, sondern die Gelegenheit für den Austausch über die Flutkatastrophe und andere kommunalpolitische Themen genutzt. Wir freuen uns schon auf zukünftige Aktionen!

Wir sind weit weg, aber wir können trotzdem etwas tun!

Schau dir hier deine Möglichkeiten an:
https://how-to-help-ukraine-now.super.site/

Editha Schmid teilt heute ihr veganes Ratatouille-Rezept.

Der Sinn dieser Aktion liegt darin, Menschen zu verdeutlichen, dass Schwarz-Weiß-Denken im Bezug auf pflanzenbasierte Ernährung gar nicht nötig ist. Viele Menschen können oder wollen nicht vollkommen vegan leben. Man hilft der Umwelt und eigenen Gesundheit jedoch auch bereits, wenn man ab und zu vegane Rezepte einbaut. Jedes Gericht zählt! Dafür gibt es hier einmal im Monat eine Inspiration!

Zutaten für vier Portionen:

* 1 Zwiebel (gewürfelt)
* 1-2 EL Olivenöl
* 3 Knoblauchzehen (gehackt)
* 500g passierte Tomaten
* 1 EL Tomatenmark
* Italienische Kräuter (z.B Oregano, Thymian, Basilikum)
* 1 Zucchini
* 1 Aubergine
* 3 Tomaten
* Veganer Mozarella, Veganer Reibekäse oder beides
* Veganer Parmesan

Anleitung:

Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vor.
Dünste die Zwiebeln zwei bis drei Minuten in der Pfanne. Gib dann den Knoblauch dazu und röste das Ganze noch eine Minute.
Gib das Tomatenmark und die passierten Tomaten dazu und würze das Ganze mit Kräutern, Salz und Pfeffer. Lasse es weitere fünf Minuten köcheln.
Fülle die Tomatensoße in eine, am besten runde, Auflaufform.
Schneide die Aubergine, Zucchini und Tomaten in dünne Scheiben und ordne das Gemüse abwechselnd auf der Tomatensoße an.
Würze das Ganze und verteile den veganen Mozarella und Reibekäse darauf. Träufle etwas Olivenöl darüber.
Backe es ca. 30 Minuten lang im vorgeheizten Backofen bis das Gemüse gar und leicht gebräunt ist.
Du kannst dein Ratatouille noch mit veganem Parmesan und Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

Heute, am 9. Dezember, ist Welt-Anti-Korruptions-Tag: Maskendeals, Aserbaidschan, Berater- und Spendenaffären sind Begriffe für große Korruptions- und Lobbyismusskandale der letzten Wochen, Monate und Jahre. Um genau solchen Affären und Deals vorzubeugen, brauchen wir in Deutschland eine stärkere Kontrolle von Lobbyismus. Der Gesetzgeber muss in diesem Bereich mehr Transparenz schaffen, damit das Vertrauen der Bürger*innen in die Politik nicht verloren geht. Deshalb wollen wir euch heute zeigen, was die Ampel dazu in den nächsten vier Jahren plant. Wir freuen uns schon.

- Eure GJ Ahrweiler

Lauras Pistazien-Macarons

Zutaten
90 g gemahlene Mandeln
90 g Puderzucker
30 g Pistazienmehl (Anleitung ⬇️)
75 g Aquafaba
1/2 TL Weinstein oder Zitronensaft
66 g Zucker

Vegane Pistazien-Buttercreme
70 g vegane Butter
40 g Pistazienmehl
150 g Puderzucker
1/2 TL Vanilleextrakt

Anleitung
➡️Pistazienmehl
1 Tasse Pistazien in Küchenmaschine mahlen. Vorsicht, nicht zu viel mixen, ansonsten entsteht eine Paste. Mischung sollte trocken bleiben (Konsistenz wie Mandelmehl). Sieben.
1/4 Tasse Pistazienmehl für die Macarons und 1/4 Tasse für die Füllung verwenden.
Grobe Stücke aus dem Sieb als Deko oder für die Buttercreme verwenden.

➡️Macarons
Mandelmehl, Pistazienmehl & Puderzucker sieben.
Aquafaba auf niedriger Stufe aufschlagen. Sobald Masse schaumig wird, Weinstein oder Zitronensaft hinzufügen. Weiter aufschlagen, bis Masse weiß & dick wird. Rührgerät auf hohe Stufe stellen und nach und nach Zucker hinzufügen. Weiterschlagen bis das Aquafaba steife Spitzen bildet (ca. 10 Minuten insgesamt).

Gesiebte, trockene Zutaten vorsichtig mit einem Spatel unterheben (nicht zu viel). Test: Wenn der Teig aufhört, vom Spatel zu fallen, während sich noch eine ganze Menge Teig am Spatel befindet, muss er länger untergehoben werden.

Teig in den Spritzbeutel füllen. Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Bleche gegen die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu entfernen.

Bleche für 45-60 Minuten ruhen lassen, bis die Haut angetrocknet ist. Test: Einen Macaron vorsichtig mit dem Finger berühren.

Ofen auf 140 Grad vorheizen und jedes Blech separat backen. 20 Minuten backen, oder bis sich Macarons leicht vom Papier lösen. Backzeit kann je nach Ofen variieren. Macarons vor dem Füllen abkühlen lassen.

➡️Vegane Pistazien-Buttercreme
Vegane Butter schaumig schlagen. Pistazienmehl und Puderzucker hinzufügen. Eine Minute glattrühren. Vanille hinzugeben. Falls zu steif, 1 TL Pflanzendrink hinzufügen.

Creme in einen Spritzbeutel geben und Klecks auf eine Hälfte der Macarons spritzen. Mit anderer Hälfte bedecken. Macarons vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Dort halten sie sich bis zu 5 Tage.

Warum stehen wir hinter Sara Louisa Pasuki und finden, dass ihr das auch solltet?

Wir hatten Besuch von Sara Pasuki, der Bundestagskandidatin der Grünen Jugend RLP und Julian Joswig (Direktkandidat Wahlkreis Mosel/Rhein-Hunsrück). Dennis Hoffmann aus dem KV Ahrweiler hat seine Themen ebenfalls noch einmal vorgestellt.

Sara ist 18 Jahre alt und studiert Europawissenschaften. Sie steht für Antirassismus und Antifaschismus, kämpft für Frauenrechte und soziale Gerechtigkeit. Sara ist auch sehr aktiv bei Fridays for Future und hat sogar ihre eigene Ortsgruppe gegründet. Wir als GJ Ahrweiler treten für die gleichen Themen ein und wissen, dass Sara für uns im Bundestag viel für diese Themen erreichen kann!

Außerdem vertritt Sara die junge Generation, die auch einen erheblichen Teil der Wählerschaft der Grünen ausmacht. Jugendbeteiligung ist unheimlich wichtig und muss weiter ausgebaut und gefördert werden. Viele Studien belegen, dass nur in der Politik mitgedacht wird, wer auch in den Parlamenten vertreten ist. Deshalb brauchen wir mehr Frauen, junge Menschen und Menschen mit Migrationshintergrund in unseren Parlamenten! Sara kann als junge Frau im Bundestag ein tolles Vorbild für viele junge Mädchen werden, die durch sie darin bestärkt werden, ihre Meinung zu sagen und sich politisch zu engagieren.

Deswegen stehen wir hinter Sara und finden, ihr solltet das auch! Weil es natürlich nicht damit getan ist, eine junge Person ins Parlament zu bringen, erzählen wir euch hier auch noch, wofür Julian und Dennis stehen:

Julian Joswig steht für sozial-ökologische Wirtschaftskonzepte. Das heißt, er tritt gegen klimaschädliche Subventionen ein, kämpft für einen höheren CO2-Preis, grünen Wasserstoff und eine grüne Industrie. Um Ungleichheit und Armut zu bekämpfen, setzt er sich außerdem für einen bundesweiten Mietendeckel, Wohnen als Grundrecht und eine erweiterte Erbschaftsteuer ein.

Dennis Hoffmann ist interessiert an Sicherheitspolitik und setzt sich als Fachinformatiker für Digitalisierung ein. Für ihn sind der Ausbau des Sozialstaates und eine verbesserte Gesundheitspolitik besonders wichtig, da er selbst unter einer chronischen Krankheit leidet und die Versorgung verbessern möchte.

Wir unterstützen die Idee der Initiative KLIMA° vor acht (https://klimavoracht.de).

Darum geht es: Die Initiatoren und mittlerweile über 15.800 Mitmenschen fordern in einem offenen Brief an die ARD eine Primetime fürs Klima.

Damit sollen Fernsehsender überzeugt werden, wissenschaftlich fundierte Klimaberichterstattung zu produzieren, die täglich zur besten Sendezeit ausgestrahlt wird und damit so viele Zuschauer wie möglich erreicht.

Wirtschaftliche Themen bekommen in den Medien viel Aufmerksamkeit und die besten Sendeplätze. So berichtet die ARD mit ‚Börse vor Acht‘ seit zwei Jahrzehnten über Neuigkeiten aus der Welt der Börsen. Ist es nicht längst an der Zeit, ebenso umfassend über eine existenzielle Krise aufzuklären, die alle Menschen betrifft?

Deshalb brauchen wir jetzt ein kurzes und qualitativ hochwertiges Sendeformat zur Klimakrise! Ein Format wie KLIMA° vor acht könnte genau das leisten. Findest du das auch? Unterschreibe dann den offenen Brief an die ARD!
https://klimavoracht.de/brief/

Da die Klimakrise nicht wartet, hat Klimavor8 schon einmal sechs Folgen vorproduziert und die erste Folge wird am , also dem 22. April um 19:55 auf ihrem YouTube-Kanal ausgestrahlt!

Der 6. April ist der Tag des Sports und in Verbindung damit möchten wir als GJ Ahrweiler auf die Menschenrechtsverletzungen beim Bau der Fußballstadien für die WM 2022 in Katar aufmerksam machen. Wir fordern die Einhaltung der Menschenrechte nicht nur in Deutschland, sondern weltweit!

Seit der WM-Vergabe 2010 sind etwa 2 Millionen Gastarbeiter nach Katar gekommen. Viele beklagen sich seitdem über nicht ausgezahlte Löhne und Arbeitsschichten von über 12 Stunden pro Tag bei über 40 Grad. Die Gastarbeiter leben in Wohnvierteln mit mehreren Menschen auf engem Raum. Hygiene ist dort schlichtweg nicht möglich, so müssen die Arbeiter zum Beispiel eine Kombination aus Dusche und Trockentoiletten in einem benutzen.

Seit 2010 sind offiziell 6500 Menschen gestorben. Die Dunkelziffer ist vermutlich noch deutlich höher. Die Gastarbeiter können sich gegen die miserablen Arbeitsbedingungen nicht wehren, denn die Pässe der Menschen werden von ihren Arbeitgebern abgenommen und ohne Pass haben sie keine Möglichkeit auf eine neue Arbeit, Rechte oder die Möglichkeit auszureisen.

Sport sollte Menschen zusammenbringen, Frieden schaffen und Freude verbreiten. Aber wie soll sich Freude verbreiten, wenn diese Arbeitsbedingungen und Menschenrechtsverletzungen für Fußballmannschaften und deren Fans in Kauf genommen werden, um Geld in die Kassen Katars zu spülen und letztendlich damit genau dieses System unterstützt wird?

Wir als GJ Ahrweiler fordern die Boykottierung der WM 2022 in Katar, damit Deutschland als einer der größten Teilnehmer ein deutliches Zeichen gegen diese Bedingungen setzt. Wir setzen uns dafür ein, dass solche Arbeitsbedingungen und Menschenrechtsverletzungen, welche offensichtlich den europäischen Gedanken von Demokratie, Grundrechten und Gerechtigkeit verletzen, nicht durch Länder wie Deutschland unterstützt werden!





Ahrweiler

Heute stellt Tim euch zwei vegane Alternativen zum Frühstück vor, einmal herzhaft und einmal süß.

Die herzhafte Variante nennt sich Rührtofu und soll dementsprechend an Rührei erinnern, dafür braucht ihr das Gewürz Kala Namak oder eine Mischung die ihr z.B. als "Tofu Gewürz" mittlerweile in vielen Supermärkten findet.

Für 2 Personen benötigt ihr:
150g (Räucher-)Tofu
1 EL Tofu Gewürz
1 Handvoll Cocktailtomaten
100g Pilze
Frischer Spinat
4 Scheiben Brot

Den (Räucher-)Tofu schneidet ihr in kleine Würfel, Naturtofu lässt sich auch gut bröseln und bratet es mit etwas Öl an. Das Tofu-Gewürz löst ihr in 100ml Wasser auf und gebt es über den angebratenen Tofu. Das ganze lasst ihr einkochen, bis die Flüssigkeit komplett verkocht ist.
Die Pilze werden in gleichmäßige Scheiben geschnitten und kurz angebraten.
Zusammen mit dem gewaschenen Spinat und den Tomaten schichtet ihr danach alles auf die Brotscheiben, wer mag kann natürlich noch mit Kräutersalz nachwürzen.

Die süße Alternative sind vegane Pancakes. Dafür benötigt ihr:
150g Mehl
250ml Pflanzenmilch
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 reife Banane
Etwas Sprudelwasser

Für das Topping:
Marmelade
Vegane Schokocreme
Obst nach euren Wünschen

Ich mache die Pancakes immer glutenfrei, indem ich Haferflocken zu Haferflockenmehl mixe, als Pflanzenmilch nehme ich dann Mandelmilch dazu und verrühre das ganze mit dem Salz und Backpulver. Die möglichst reife Banane zerdrücke ich mit einer Gabel und gebe sie zum Teig dazu, sie macht die Pancakes süßer und ersetzt das Ei. Danach kommt ein guter Schluck Sprudelwasser dazu für die Luftigkeit.
In einer beschichteten Pfanne könnt ihr die Pancakes dann ohne Öl bei mittlerer Hitze backen. Sie sollten sich möglichst alleine von der Pfanne lösen.

Danach müsst ihr sie nur noch nach belieben belegen, Erdbeermarmelade mit Apfel und Birne gefällt mir besonders gut und zum Schluss vegane Schokocreme mit Banane. 🤤

So habt ihr zwei einfache und leckere vegane Alternativen zum Frühstück, leicht gemacht und ohne Tierleid zu verursachen für einen guten Start in den Tag. 😊

Der 8. März ist in seinem Ursprung der Frauenkampftag. Das ist kein Tag, an dem man den Frauen* alles Liebe wünscht oder ihnen Rosen schenkt, sondern ein Tag, an dem wir kämpferisch die Gleichberechtigung der Geschlechter einfordern.

Deshalb waren Tim und unsere Spitzenkandidatin für die Landtagswahl, Anne Spiegel, heute bei der Kundgebung des Bündnis Pflege.Auf.Stand in Mainz. Dort haben 55 Stellvertreter*innen (unter anderem Tim) für ihre 43.000 Kolleg*innen in RLP auf die Probleme in den Care-Berufen, welche mehrheitlich von Frauen* ausgeübt werden, hingewiesen.

Wir stehen auch als GJ für Gleichberechtigung und so waren wir von Anfang an darauf bedacht, die Parität im Vorstand sicherzustellen und sind stolz auf unser starkes Sprecherinnenteam:

Laura Stenz und Sarah Rössel

Der 3. März ist der Welttag des Artenschutzes und damit für uns als GJ Ahrweiler natürlich ein besonders wichtiger Tag. In diesem Jahr lautet das Motto „Forests and Livelihoods: Sustaining People and Planet“. Auch wenn viele Menschen beim Thema Artenschutz zuerst an ferne Ländern und exotische Tiere, den Regenwald oder die Weltmeere denken, dann ist dieses Motto auch für uns ein Hinweis, dass Artenschutz längst ein Thema hier vor Ort geworden ist.

Es beginnt schon seit Jahren im Kleinen mit einem fortschreitenden Insektensterben, die unter zu viel oder falsch eingesetzten Pestiziden und Monokulturen leiden und geht nahtlos über zu den großen Bäumen in unseren Wäldern, die unter einer profitorientierten Forstwirtschaft ebenso leiden wie unter den zu trockenen und zu heißen Sommern der letzten Jahre.

Erst kürzlich machte ein Wolf Schlagzeilen bei uns im Kreis Ahrweiler, da er einige nicht ausreichend geschützte Schafe gerissen hatte. Anstatt dieses Ereignis als die Chance zu begreifen, die sie darstellt, werden unberechtigte Ängste erzeugt und oft nur einseitige Berichte von Jägern verbreitet.

Über Jahrzehnte haben wir an vielen Stellen übermäßig stark in die Natur eingegriffen und sie damit oft zu einem lebensfeindlichen Raum umgestaltet. Wir als GJ Ahrweiler halten es mit den Worten von Peter Wohlleben zu diesem Thema, wir brauchen einen Weg gemeinsam mit der Natur, in dem sie sich möglichst selbst regenerieren kann und dazu gehört auch der Wolf, mit dem wir gemeinsam leben können, wenn wir das wollen.

Wir teilen unsere pflanzenbasierten Lieblingsrezepte mit euch! Den Beginn macht ein Alltagsrezept, dass Laura oft für die Woche vorkocht. Die Zutaten für den Salat sind natürlich variabel. Die Soße ist super und passt auch zu anderen Gerichten.

Und warum teilen wir pflanzenbasierte Rezepte mit euch? Eine pflanzenbasierte Ernährung hilft der Umwelt, dem Klima und verursacht keine schlechten Haltungsbedingungen für Nutztiere. Außerdem ist es für unsere Gesundheit förderlich, weniger Tierprodukte zu konsumieren.

Wir selbst leben auch nicht alle komplett vegan. Wer das schafft, Daumen hoch! Aber wenn wir alle, wo es uns nicht wehtut, mehr pflanzliche Produkte einbauen, dann können wir auch schon viel erreichen. Wer morgens das Müsli z. B. mal mit Pflanzenmilch ausprobiert, hat auch schon etwas getan. Da muss man sich wahrscheinlich auch durchprobieren, weil nicht jedem jede Variante schmeckt. Laura macht sich ihre Pflanzenmilch oft selbst aus 3 Zutaten: Wasser, Bio-Cashewkernen und gerösteten Haselnüssen. Aber jetzt geht es zum Rezept des Monats! Unsere Mitglieder leben auch nicht alle vegan.

ZUTATEN für Nudelsalat mit Cashew-Chilisoße (4-6 Portionen)

Für die Soße:
1 Cup (240 ml) Wasser
½ Zitrone
1 Chilischote
1 TL Kreuzkümmel
1 Cup Cashewkerne
3 Knoblauchzehen
1 TL Chilipulver
½ TL Rauchsalz (Grillgewürz geht sicher auch, solange pflanzenbasiert)

Für den Salat:
300g-400g Vollkornnudeln
1 Rote Paprika
1 Cup Koriander
2 Cups Mais
500g Cocktailtomaten
1 Rote Zwiebel
1 Dose Kidneybohnen
Salz und Pfeffer
Öl

ZUBEREITUNG
Chilischote und Knoblauchzehen hacken und Zitrone auspressen. Die Soße ist scharf, deshalb je nach Geschmack weniger Chilipulver/Chilischote verwenden. Alle Zutaten für die Soße in den Mixer geben und mixen. Falls kein leistungsstarker Mixer vorhanden, Cashewkerne vorher einweichen.

Nudeln kochen, Gemüse schneiden und Mais mit wenig Öl in einer Pfanne goldbraun anbraten. Salat anrichten. Guten Appetit :-).