Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 12:00 Dienstag 08:00 - 12:00 Mittwoch 08:00 - 12:00 Donnerstag 08:00 - 12:00 Freitag 08:00 - 12:00

Öko-Modellregion Paartal

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Öko-Modellregion Paartal

Wegbeschreibung Website

Entlang der Paar haben sich aktive Biopioniere zusammen mit dem Forum Z(ukunft), dem Regionalentwicklungsverein Wittelsbacherland e.V.

und dem Landkreis Aichach-Friedberg für die Öko-Modellregion Paartal stark gemacht.

30/10/2026

Bio-regional einkaufen: Einkaufsführer jetzt auch für das Paartal!

Der bio-regionale Einkaufsführer Augsburg wurde erweitert und umfasst seit dem 29. Oktober 2026 auch das gesamte Gebiet der Öko-Modellregion Paartal – vom Landkreis Aichach-Friedberg bis in den Raum Schrobenhausen.

Mit mehr als 35 neuen Einträgen bietet die Plattform einen noch umfassenderen Überblick über regionale Bio-Angebote. Weitere Betriebe werden laufend ergänzt.

Was bietet der Einkaufsführer?
-Bio-Hofläden und Direktvermarkter
- Bio-Bäckereien und Fachgeschäfte
- Bio-Gastronomie, Caterings und Lieferdienste
- Eine interaktive Karte zur gezielten Suche nach Angeboten in der Region

Neben Informationen zu Produkten und Einkaufsmöglichkeiten gibt der Einkaufsführer auch Einblicke in die Betriebe und die Menschen dahinter.

Ein Beispiel aus unserer Region ist der Biolandhof Kreppold in Aichach-Wilpersberg. Anlässlich der Erweiterung besuchten Augsburgs Bürgermeister Bernd Zitzelsberger sowie die Landräte Martin Sailer und Dr. Marc Sturm den Familienbetrieb und informierten sich über die Erzeugung und Vermarktung regionaler Bio-Lebensmittel.

Die Erweiterung ist ein Gemeinschaftsprojekt der Stadt Augsburg, der Landkreise Augsburg und Aichach-Friedberg, der Öko-Modellregionen Paartal und Stadt.Land.Augsburg sowie des Lifeguide Augsburg. Unterstützt wurde sie durch die Öko-Kleinprojektförderung.

Ziel ist es, regionale Bio-Betriebe sichtbarer zu machen, Verbraucherinnen und Verbrauchern den Zugang zu Bio-Lebensmitteln zu erleichtern und die regionale Wertschöpfung zu stärken.

Jetzt entdecken: www.bio-regional-einkaufen.de

Sie betreiben einen Bio-Betrieb und möchten ebenfalls im Einkaufsführer vertreten sein? Kontaktieren Sie uns gerne unter: [email protected]

Fotos Copyright Sylvia Schaab

16/10/2026

Wie kann ökologischer Landbau wirtschaftlich erfolgreich sein? Welche neuen Betriebszweige lohnen sich? Und wie sieht die Zukunft für junge Menschen in der Landwirtschaft aus?

Unter dem Motto „Landwirtschaft – Wir rechnen mit dir!“ lädt die 20. Öko-Junglandwirt*innen-Tagung nach Fulda ein!

Drei Tage voller spannender Impulse, praktischer Einblicke und Austausch mit Gleichgesinnten erwarten euch.

Das steht auf dem Programm:
- Wirtschaftlichkeit im Ökolandbau – welche Wege sind zukunftsfähig?
- Gesunde Böden, Sonderkulturen & innovative Betriebskonzepte
- Exkursionen zu spannenden landwirtschaftlichen Betrieben
- Vernetzung, Diskussionen & neue Perspektiven für die Landwirtschaft
- Gemeinsame Abende mit Musik und Austausch

6.–8. November 2026
Jugendherberge Fulda
Teilnahme: 180 € regulär | 110 € ermäßigt für Schüler*innen, Studierende und Azubis
Unterkunft und Verpflegung sind inklusive!

Egal, ob ihr bereits einen Hof bewirtschaftet, eine landwirtschaftliche Ausbildung macht oder eure Zukunft im Ökolandbau gestalten möchtet: Hier könnt ihr neue Ideen sammeln, Kontakte knüpfen und gemeinsam über die Landwirtschaft von morgen diskutieren.

Weitere Informationen und Anmeldung: www.oejn.de

09/10/2026

Bio in Kita und Schule – aber wie kommunizieren wir das richtig?

Bio-Lebensmittel auf dem Speiseplan sind ein wichtiger Schritt zu einer nachhaltigen Verpflegung. Doch wie macht man den Bio-Einsatz sichtbar und vermittelt seinen Mehrwert an Eltern, Kinder und Mitarbeitende?
Genau darum geht es beim nächsten kostenlosen Online-Seminar der Initiative „Bio kann jeder“!

Das erwartet Sie:
- Tipps für eine erfolgreiche Bio-Kommunikation in Kita und Schule
- Wissenswertes zur Bio-Zertifizierung und Kennzeichnung
- Was steckt hinter dem Bio-AHV-Logo in Gold, Silber und Bronze?
- Praxisbeispiele aus der Kita- und Schulverpflegung
- Austausch mit Expertinnen und Experten

Mittwoch, 14. Oktober 2026, 14:00–15:30 Uhr
Online & kostenfrei

Für wen? Kita- und Schulleitungen, pädagogische Fachkräfte, Küchenpersonal, Caterer, Elternvertretungen und alle, die sich für nachhaltige Verpflegung engagieren.

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich!

Weitere Informationen und Anmeldung: www.biokannjeder.de

31/08/2026

Sojabohnen in Bayern – Praxiswissen direkt auf dem Feld!

Wie hat sich die Sojabohne im Anbaujahr 2026 entwickelt? Welche Sorten sind für 2027 interessant – und welche Vermarktungschancen bieten sich für heimische Körnerleguminosen?

Am 11. September dreht sich in Pöttmes alles um Soja, Zwischenfrüchte und deren Zukunft im bayerischen Anbau.

Das erwartet Sie:
Zwischenfrucht-Demoanlage mit 10 Mischungen im direkten Vergleich
Sojasorten-Praxisversuch mit 14 verschiedenen Sorten
Rückblick auf das Soja-Jahr 2026
Sortenausblick für die Anbausaison 2027
Vermarktungschancen & aktuelle Marktentwicklungen
Austausch und offene Diskussionsrunde

Freitag, 11. September 2026, 14:00 Uhr
Pöttmes / Sedlbrunn
Die Teilnahme ist kostenlos.

Die Veranstaltung bietet damit eine spannende Gelegenheit für Landwirtinnen und Landwirte, sich direkt auf dem Feld zu informieren, Erfahrungen auszutauschen und neue Impulse für Anbau und Vermarktung mitzunehmen.

Alle Informationen & Anmeldung bis 10. September: https://www.bioland.de/aktuelles/termine/veranstaltungen/229798-sojabohnen-in-bayern-impulse-fuer-anbau-und-vermarktung

Image by Julio César García from Pixabay

24/08/2026

Bayerns beste Bioprodukte 2027 -
Jetzt bewerben!

Wir suchen die überzeugendsten Bioprodukte Bayerns mit echtem Mehrwert: Bayerns beste Bioprodukte! Genussvoll, innovativ und mit einer starken Geschichte.

Zeigen Sie, was Ihr Bioprodukt besonders macht – und holen Sie sich die Bühne, die Ihr Produkt verdient. Jetzt bewerben für die Auszeichnung “Bayerns bestes Bioprodukt 2027”!

Alle Infos zur Bewerbung und zu den aktuellen Gewinnern auf www.bayerns-beste-bioprodukte.de

Die LVÖ Bayern freut sich auf Ihre Bewerbung – bei Fragen wenden Sie sich gerne an: [email protected], Tel. 089-442319016 (Mo bis Do)

17/08/2026

Vom Hof zum Erlebnis: Qualifizierung „Landerlebnisreisen“

Unsere GenussTouren zeigen, wie spannend es sein kann, regionale Betriebe nicht nur kennenzulernen, sondern Landwirtschaft, Lebensmittel und Handwerk direkt vor Ort zu erleben.
Bei unserer letzten GenussTour gab es beim I-Tüpferl in Steindorf sogar einen besonderen Anlass: Die GenussTour-Station wurde gleichzeitig für die praktische Abnahme der Qualifizierung „Landerlebnisreisen“ genutzt.

Vielleicht wäre diese Qualifizierung auch etwas für Ihren Betrieb?
Das bayernweite Seminar richtet sich an landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer, die ihren Hof für Bus- und Reisegruppen öffnen und ihr Wissen und Können professionell weitergeben möchten – zum Beispiel mit:
Hofführungen & Erlebnisangeboten
Workshops & Vorträgen
kulinarischen Angeboten Einblicken in besondere Betriebszweige

In der Qualifizierung geht es unter anderem um die Entwicklung eines eigenen Angebots, die Dramaturgie einer gelungenen Führung, den professionellen Umgang mit Gruppen, Kalkulation, Marketing und Vernetzung.

Am Ende steht die Abnahme einer Führung auf dem eigenen Betrieb und – bei erfolgreichem Abschluss – das Zertifikat „Landerlebnisreisen“.

Besonders interessant für Betriebe mit Direktvermarktung, Bauernhofgastronomie, Urlaub auf dem Bauernhof oder anderen erlebnisorientierten Angeboten.

Neugierig geworden? Informationen zur Qualifizierung und zu den nächsten Terminen gibt es über die Akademie Diversifizierung unter www.diva.bayern.de.

11/08/2026

Fotowettbewerb des AELF Augsburg: Gewinne einen von drei regionalen Genusskörben!

Ob frisch geerntet, liebevoll zubereitet oder kreativ in Szene gesetzt – zeig uns deine schönsten Motive rund um regionale und saisonale Lebensmittel.

❤️ Ein Herz für regionale Lebensmittel – weil Heimat auf dem Teller beginnt.

📅 Einsendeschluss: 15.10.2026
Alle Infos und Teilnahmebedingungen findest du unter:
www.aelf-au.bayern.de/fotowettbewerb

03/08/2026

Bio trifft Innovation – Praxis-Workshop für Metzgereien und Direktvermarkter

Wie lassen sich hochwertige Fleischprodukte mit pflanzlichen Zutaten kreativ weiterentwickeln? Im Praxis-Workshop „Anreicherung von Fleischprodukten durch pflanzliches Eiweiß“ entstehen gemeinsam innovative Rezeptideen – von Bratwürsten mit Karotten über Burger mit Gemüse bis hin zu Streichleberwurst mit Kartoffeln und Aufstrichen mit Fleisch und Gemüse. Dabei steht im Mittelpunkt, wie schmackhafte, fettärmere und eiweißreiche Produkte gelingen.

11. September 2026, 9:00–17:00 Uhr
TAGWERK Bio-Metzgerei, Niederhummel-Langenbach

Für:
✔ Metzgerinnen & Metzger
✔ Fleischerinnen & Fleischer
✔ Auszubildende
✔ direktvermarktende und hofverarbeitende Betriebe
✔ Gastronomie & Catering

Die Teilnahme ist kostenfrei. Lediglich für Verpflegung und Material fällt eine Pauschale von ca. 30 EUR an.

Die Anmeldung ist bis zum 4. September 2026 möglich: https://akademie.fibl.org/event/444

Ein spannender Workshop für alle, die Bio-Fleischprodukte weiterdenken und neue Impulse für Verarbeitung und Vermarktung mitnehmen möchten.

🌿

23/07/2026

Die Zukunft des Ökolandbaus braucht engagierte Nachwuchskräfte. Deshalb möchten wir euch auf diese spannende Veranstaltung aufmerksam machen:

5. Bayerischer Azubitag zum Netzwerken im Ökogartenbau
8. Oktober 2026
LWG-Versuchsbetrieb Bamberg

Das erwartet dich:
interaktive Workshops
Austausch mit anderen Auszubildenden
spannende Einblicke in den Ökogartenbau
Praxiswissen direkt von Expertinnen und Experten

Mitmachen können alle Auszubildenden im Erwerbsgartenbau – ganz egal, ob ihr eure Ausbildung in einem konventionellen oder ökologischen Betrieb absolviert.

Die Teilnahme ist kostenfrei. Für Verpflegung ist gesorgt.

Anmeldeschluss: 2. Oktober 2026

Alle Informationen und die Anmeldung findet ihr unter: ww.lwg.bayern.de/azubitag

Foto: Lina Schardey © LWG Veitshöchheim

15/07/2026

Wie gelingt erfolgreiche Vermarktung im Ökolandbau?

Bio produzieren ist das eine – die Produkte erfolgreich vermarkten das andere. Welche Wege funktionieren in der Praxis?
Antworten gibt es bei der Öko-Felderbegehung und Betriebsbesichtigung auf dem Biohöfle Mertingen.

Anna-Maria Bissinger zeigt, wie sie ihren Biobetrieb mit kreativen Ideen weiterentwickelt und neue Vermarktungswege beschreitet. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke in den Ackerbau, Milchviehhaltung mit Weide, moderne Vermarktung und Öffentlichkeitsarbeit sowie Ideen zur Diversifizierung im Ökolandbau.

Donnerstag, 16. Juli 2026, 18:30 Uhr
Biohöfle Mertingen, Heißesheimer Str. 3, 86690 Mertingen

Die Veranstaltung richtet sich an Bio-Betriebe, landwirtschaftliche Betriebe sowie alle Interessierten, die neue Impulse für Vermarktung und Wertschöpfung im Ökolandbau mitnehmen möchten.

Adresse

Werlbergerstraße 7
Aichach
86551

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 12:00
Dienstag	08:00 - 12:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
Freitag	08:00 - 12:00

Website

https://www.oekomodellregionen.bayern/paartal

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