30/09/2026
Beilngries im 7. Zwiebelhimmel 🧅 Bei uns ist die Zwiebel nicht nur gschmackiges Beiwerk, sondern Main Character!🧑🍳 Zwiebelkreationen unserer Wirten und Metzgereien machen Appetit 🤤
Landgasthof Euringer
Zarter Zwiebelbraten vom Rind in Dunkelbiersauce, dazu Semmelknödel - Zwiebelrostbraten mit Kartoffel Wedges und Bohnen im Speckmantel - Saure Zipfel - Fränkische Bratwürste mit Zwiebeln in Essigsud
Die Gams
Zwiebelcremesuppe mit Knoblauch Croutons und glasiertem Junglauch -Fleischpflanzl mit kräftiger Dunkelbier-Majoranjus dazu karamellisierte
Zwiebelschmelze, gebratene Champignons und Röstzwiebel-Kartoffelpüree -Gebratenes Biberbacher Goldforellenfilet mit Schalotten-Senfsoße dazu süß-sauer eingelegte rote Zwiebeln, glasiertes Herbstgemüse und bunte Linsen - Rote Beete Graupenrisotto mit eingelegten Perlzwiebeln dazu bayerischer Blauschimmelkäse, marinierter Babyspinat und geröstete Walnüsse
Fuchsbräu
Preither Lauch-Kartoffel-Zwiebelsuppe - Zwiebelbraten vom Juradistl Weiderind mit Rotweinschalotten, Blumenkohl und Kürbis-Karottengemüse - Schweineschnitzel mit Zwiebel-Senf-Wirsinggemüse und Kürbiskäse überbacken, dazu Bratkartoffeln - Zwiebeltreterburger, Rindfleischpatty mit Balsamicozwiebeln und Käse überbacken dazu Eisbergsalat, Tomate, Gurke im Laugenbrötchen
Millipp
Beilngrieser Zwiebelsuppe mit gratinierten Käsecroutons und Schnittlauch -geschmorter Ochsenbraten mit Preiselbeer-Schalottensoße und hausgemachten Spätzle - Gefüllter Schweinebauch mit Zwiebel-Speck-Semmelfüllung dazu Bratkartoffeln - Altbayrischer Surbraten mit Hopfenbier-Zwiebelsoße und Semmelknödel - Flammkuchen mit Schmand, Camembert, Zwiebelmarmelade und Frühlingslauch - Cordon Bleu mit Zwiebel-Frischkäsefüllung und Röstkartoffeln
Schattenhofer
Zwiebelsuppe "vegetarisch", mit geröstetem Brot und Käsehaube - Zwiebelschmorsteak mit Balsamico-Rotwein-Zwiebeln und Bratkartoffeln - Geschmorte Zwiebel mit Hackfleisch gefüllt an Specksoße und Kartoffelpüree
Zur Krone
Beilngrieser Zwiebelschmorbraten in Zwiebel-Bier-Soße mit Semmelknödel
Leidl: Zwiebelmettwurst, Schweinehalssteaks in Zwiebel-/Kräutermarinade
Millipp: Zwiebelmettwurst, Zwiebelsülze, Zwiebelstreichwurst
Rucker-Forster: Zwiebel-Leberkäse, Zwiebelmettwurst, Zwiebel-Leberwurst, Zwiebel Cordon-Bleu