Feuerwehr Bielefeld Löschabteilung Jöllenbeck

Geschichte des Verpflegungszuges

Der Verpflegungszug der Feuerwehr Bielefeld blickt auf eine fast 60-jährige Geschichte zurück. Seine Wurzeln reichen bis in die Mitte der 1960er Jahre zurück. Als erster großer Einsatz gilt die Unwetterkatastrophe vom 16./17.06.1965 im Raum Paderborn (Heinrichsflut). Dort zeigte sich bereits, wie wichtig eine zuverlässige Verpflegung von Einsatzkräften bei lang andauernden Einsätzen ist.

Begonnen hat alles mit den klassischen Feldkochherden, besser bekannt als „Gulaschkanonen“, sie bildeten viele Jahre das Herzstück des Verpflegungszuges. Um auch bei schlechtem Wetter größere Mengen Essen kochen zu können, erhielt der Verpflegungszug 1982 ein großes Küchenzelt.

In den folgenden Jahrzehnten wurde die Ausstattung kontinuierlich erweitert. 1995 wurde ein Spülmobil beschafft, zwei Jahre später folgte die Anschaffung mehrerer Gaskocher und Großbratpfannen, wodurch die Möglichkeiten zur Verpflegung weiter ausgebaut wurden.

Ebenfalls 1995 begann die Geschichte eines Fahrzeugs, das viele Jahre das Gesicht des Verpflegungszuges prägen sollte: der „Blaue Bomber“. Der Mercedes-Benz LA 911 B/42 mit MAN-Aufbau war ursprünglich für den Bevölkerungsschutz gebaut worden. Nach einer Umstrukturierung beim THW wurde das Fahrzeug der Feuerwehr zur Verfügung gestellt. Innerhalb von nur drei Wochen bauten die Mitglieder des Verpflegungszuges das Fahrzeug in Eigenleistung für ihre Zwecke um. Bis 2023 war der „Blaue Bomber“ im Einsatz und wurde erst dann durch den heutigen GW-Küche ersetzt.

Zu den besonderen Einsätzen der vergangenen Jahrzehnte zählen zahlreiche Großschadenslagen, Unwetterereignisse und Brände. Eine Auswahl bedeutender Einsätze haben wir für euch in der Story (Highlight) zusammengestellt.

Von der Gulaschkanone über den „Blauen Bomber“ bis hin zum modernen GW-Küche hat sich die Technik im Laufe der Jahrzehnte stark verändert. Eines ist jedoch geblieben: die Aufgabe, Einsatzkräfte zuverlässig mit Essen und Getränken zu versorgen, damit sie auch bei langen Einsätzen leistungsfähig bleiben.

Beim letzten Dienst wurde intensiv der Bereich technische Hilfeleistung beübt.
Hierbei wurden verschiedene Szenarien dargestellt.
Geginnend mit "Fahrzeug auf der Seite", musste gerade in der Anfangsphase großer Augenmerk auf die Sicherung und Stabilisierung des Fahrzeuges gelegt werden. Hierbei wurde das Stab-Fast System und Keile verwendet. Anschließend erfolgte die technische Rettung. Das Dach wurde hierfür Richtung Boden geklappt und mittels Spineboard der eingeschlossen Patienten geretten.

Anschließend erfolgten weitere Übungen.

Die große Seitenöffnung, wie auch die Einsatztaktik Hoch und Weg mussten erstellt werden.

Hierbei wird, in ein zuvor geschaffenens Fußfenster, der Spreizer eingebracht. Dieser nutzt den in der Anfangsphase geschaffenen Unterbau als Wiederlager, um das Armaturenbrett und Lenksäule zu heben.
Dies kommt zum Zuge wenn Patienten massiv in diesem Bereich eingeklemmt sind.

Leider müssen wir regelhaft unser antrainiertes Können abrufen, da es in unserem Einsatzgebiet wiederkehrend zu schweren Verkehrsunfällen kommt.

Deswegen....fahrt immer vorsichtig! ​

Eure Feuerwehr Jöllenbeck

Wie läuft eigentlich ein Einsatz beim Verpflegungszug ab?

Am Anfang steht immer die Entscheidung der Einsatzleitung, dass eine Verpflegung der Einsatzkräfte notwendig ist – zum Beispiel bei langen oder besonders belastenden Einsätzen.

Daraufhin alarmiert die Leitstelle den Verpflegungszug. Alarmiert werden dabei nur Mitglieder mit entsprechender Belehrung des Gesundheitsamtes. Bereits auf dem Melder stehen erste Informationen zum Einsatzort, zur Lage und zur benötigten Verpflegungsstufe.

Die Einsatzkräfte machen sich anschließend auf den Weg ins Gerätehaus. Die erste eintreffende Person nimmt Kontakt mit der Leitstelle auf, um weitere Details zu klären: Wie viele Kräfte sind vor Ort? Welche Verpflegung wird benötigt?

Dann starten die Vorbereitungen: Rollcontainer werden verladen, Kaffee gekocht, Getränke und Snacks zusammengestellt und – wenn nötig – unsere Notfallkontakte von Bäckereien, Fleischereien oder Großhändlern kontaktiert.

Sobald alles vorbereitet ist, rückt der Verpflegungszug nach dem bereits vorgestellten Konzept (siehe Teil 2 der Reihe) zur Einsatzstelle aus. Dort bauen wir – abhängig von Einsatzlage und Verpflegungsstufe – die notwendige Infrastruktur auf.

Ein besonders wichtiger Punkt ist dabei die Hygiene: Vor dem Betreten des gekennzeichneten Verpflegungsbereichs werden die Hände gewaschen und verschmutzte oder kontaminierte Einsatzkleidung wie Helm oder Jacke abgelegt.

Anschließend startet die Ausgabe von Essen und Getränken. Die Essensausgabe erfolgt dabei vorzugsweise mit Besteck, um einen möglichst hohen Hygienestandard im Einsatz sicherzustellen. Je nach Einsatzlage bringen wir Getränke auch direkt in Bereitstellungsräume.

Ist der Einsatz beendet, bauen wir alles zurück, fahren ins Gerätehaus und kümmern uns um die Nachbereitung: Geschirr reinigen, Material auffüllen sowie Getränke oder Snacks nachkaufen, damit wir jederzeit wieder einsatzbereit sind.

So kommen wir im Einsatz schnell an Verpflegung

Damit Einsatzkräfte auch bei langen Einsätzen zuverlässig versorgt werden können, müssen Essen und Getränke oft innerhalb kürzester Zeit verfügbar sein. Je nach Einsatzlage und Anzahl der Kräfte haben wir dafür verschiedene Möglichkeiten.

Kleine Snacks, kalte Getränke, Kaffee und Tee haben wir jederzeit vorrätig und können sie sofort an die Einsatzstelle bringen. Für Snacks und Getränke sind wir direkt im Gerätehaus für bis zu 150 Personen ausgestattet.

Auch Kaffee und Tee stehen jederzeit bereit. Mit unseren Kaffeemaschinen können wir 30 Liter in nur 16 Minuten kochen, sodass auch größere Gruppen schnell versorgt sind.

Für größere Einsätze greifen wir zusätzlich auf ein Netzwerk lokaler Betriebe zurück. Dafür verfügen wir über Notfallkontakte von Bäckereien, Fleischereien und Großhändlern, die wir bei Bedarf kurzfristig erreichen können. So können wir schnell größere Mengen an Brötchen, Aufschnitt oder anderen Lebensmitteln beschaffen.

Ein weiterer wichtiger Bestandteil unserer Versorgung ist frisch vorgekochtes Essen.

In regelmäßigen Abständen kochen wir größere Mengen vor, vakuumieren die Mahlzeiten portionsweise – beispielsweise in 10er-Portionen – und frieren sie anschließend ein.
Dabei achten wir darauf, dass die Gerichte grundsätzlich vegetarisch sind. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, Fleisch separat zuzubereiten und je nach Bedarf zu ergänzen. Beim letzten Kochtermin haben wir zum Beispiel vegetarische Bolognese vorbereitet und Hackfleisch separat angebraten und eingefroren. Im Einsatzfall können die benötigten Portionen dann schnell und unkompliziert im Dampfgarer erwärmt und ausgegeben werden.

Bei der Ausgabe setzen wir ausschließlich auf Mehrweggeschirr und -besteck - sowohl aus Überzeugung als auch um unnötigen Müll im Einsatz zu vermeiden.

Beschreibung der Verpflegungseinheiten

Die vorhandenen Verpflegungseinheiten bestehen aus zwei Gulaschkanonen sowie einem speziell angefertigten Verpflegungszuganhänger. Alle Komponenten sind für den Einsatz zur Verpflegung größerer Personengruppen ausgelegt. Je nach Einsatzlage können damit jeweils ca. 150 bis 200 Einsatzkräfte versorgt werden.

Gulaschkanone Rot
Bei der roten Gulaschkanone handelt es sich um eine Progress 57/4, Baujahr 1963. Sie wird mit Propangas betrieben und verfügt über insgesamt drei Behälter bzw. Pfannen.

Ausstattung:
Pfanne ohne Ablasshahn (Volumen ca. 44 Liter)
Behälter (ca. 153 Liter) mit Ablasshahn
Behälter (ca. 76 Liter) mit Ablasshahn

Gulaschkanone Orange
Bei der orangefarbenen Gulaschkanone handelt es sich um eine Progress 57/5, Baujahr 1979. Sie wird ebenfalls mit Propangas betrieben und verfügt über insgesamt vier Behälter bzw. Pfannen.

Ausstattung:
Pfanne mit Ablasshahn (Volumen ca. 44 Liter)
Behälter (ca. 87 Liter) mit Ablasshahn
Behälter (ca. 64 Liter) mit Ablasshahn
Behälter (ca. 77 Liter) mit Ablasshahn

Verpflegungszuganhänger
Der Verpflegungszuganhänger ist eine Sonderanfertigung und als mobile Verpflegungseinheit ausgeführt. Er ist umfangreich ausgestattet und ermöglicht die Zubereitung, Lagerung, Reinigung und Ausgabe von Speisen direkt vor Ort.

Zur Ausstattung gehören:
* Elektro-Heißluft-/Kombidämpfer
* gasbetriebenes Standard-Bratgerät mit Grillrosten
* gasbetriebenes Standard-Bratgerät mit Gussplatte
* gasbetriebene Kochstelle mit zwei Flammen (für Töpfe & Pfannen mit Durchmesser von ca. 25 cm)
* Elektro-Warmwassergerät
* Enthärtungsanlage
* Kühlzelle
* Gefrierschrank
* 3 Klapptische
* 6 Klappbänke
* Dunstabzugshaube über der gesamten Kochstelle
* Ausgabestelle mit aufklappbarem Dach
* Industriegeschirrspülmaschine
* Waschbecken mit Kalt- und Warmwasser
* Gasanlage mit 2 Propangasflaschen
* Blaulicht

Der Anhänger ist so konzipiert, dass er bei Einsätzen, Übungen oder Veranstaltungen eine autarke und leistungsfähige Versorgungseinheit darstellt. Durch die Kombination aus Koch-, Brat-, Back-, Kühl-, Spül- und Ausgabemöglichkeiten kann eine größere Anzahl an Einsatzkräften direkt vor Ort verpflegt werden.

Unsere Fahrzeuge im Einsatz – mobil, vielseitig, unverzichtbar

Damit die Verpflegung im Einsatz reibungslos funktioniert, braucht es mehr als nur gutes Material – die passenden Fahrzeuge sind genauso entscheidend.

Heute stellen wir euch zwei wichtige Fahrzeuge unseres Verpflegungszugs vor:

🔹 GW-Küche – das erstausrückende Fahrzeug

Der GW-Küche ist vielseitig einsetzbar und bildet die Grundlage für den Aufbau unserer Verpflegungsstelle.

Seine Hauptaufgaben:
Transport von Material und Zugfahrzeug für Küchenanhänger oder Feldkochherde.

Ausstattung:
* Staffelkabine
* Stellplatz für 9 Rollcontainer
* LED-Umfeldbeleuchtung
* Lichtmast mit 4 LED-Scheinwerfern
* Dachscheinwerfer & Manövrierscheinwerfer
* LED-Heckabsicherung
* Rückfahrkamera
* Lautsprecheranlage
* elektrische Markise
* seitliche Einstiegstür mit Treppe
* Schrankregalsystem im Mannschaftsraum
* Ladebordwand (1.500 kg)
* Stromerzeuger

Standardmäßig sind für einen Einsatz folgende Rollcontainer (RC) verlastet:
* RC Tische & Bänke
* RC Pavillons (4 Stück)
* RC Kochutensilien
* RC Hygiene mit u.a Waschbecken
* RC mit Geschirr für bis zu 150 Personen

Zusätzliche Rollcontainer können je nach Einsatz zugeladen werden:
* weitere Tische & Bänke
* weitere Pavillons
* Getränke (frisch verladbar)
* Rettungszelt (LANCO ARZ 20)
* weitere Kochutensilien
* Trinkwasserbehälter

Alle Rollcontainer können bzw. sind mit Wetterschutzhauben hygienisch abgedeckt.

ℹ️ In unserer Story seht ihr die einzelnen Rollcontainer genauer.
ℹ️ Gespeichert sind sie im Highlight „Verpflegungszug“

🔹 MTF (Mannschaftstransportfahrzeug) - flexibel im Einsatz

Das MTF nutzt der Verpflegungszug vor allem für Beschaffungsfahrten, Transport von Personal und zur Ausgabe und Verteilung von z.B. Getränken an der Einsatzstelle.

Beladung (Auszug):
* Pulverlöscher
* Verkehrsleitkegel & Absperrmaterial
* Sitzbänke
* Material zur Einsatzstellenhygiene
* Funktisch im Mannschaftsraum
* zusätzliche Rollcontainer bei Bedarf

So stellen unsere Fahrzeuge sicher, dass Material, Personal und Verpflegung schnell dort sind, wo sie gebraucht werden.

Verpflegung im Einsatz – flexibel, schnell & bedarfsgerecht

Wenn andere im Einsatz alles geben, sorgen wir dafür, dass die Einsatzkräfte leistungsfähig bleiben.
Denn Einsätze sind selten planbar: Aus einer kleinen Lage kann schnell ein stundenlanger Einsatz werden.

Genau dafür gibt es beim Verpflegungszug der Feuerwehr Bielefeld klar definierte Verpflegungsstufen. So stellen wir sicher, dass jede Einsatzlage genau die Unterstützung bekommt, die sie benötigt.

Hier ein Überblick:

🔹️ Verpflegungsstufe 1 die schnelle Grundversorgung:

▪️Kalte Getränke (z. B. Wasser, Apfelschorle, Cola)

▪️Snacks wie Müsliriegel & Schokoriegel

▪️Aufbau von Sitzmöglichkeiten (Tische & Bänke)

▪️Pavillons als Wetterschutz

▪️Hygienebereich mit Handwaschmöglichkeit

▫️Ausrückezeit GW-Küche max. 30 min

🔹 Verpflegungsstufe 1+ Erweiterung der Grundversorgung:

▪️Alles aus Stufe 1

▪️Zusätzlich warme Getränke wie Kaffee & Tee

▪️Zubehör wie Zucker, Milch & Teebeutel

▫️Ausrückzeit GW-Küche max. 30 min, zusätzlich MTF nach max. 60 min

🔹 Verpflegungsstufe 2 Die vollständige Verpflegung:

▪️Kalte und warme Getränke

▪️Snacks

▪️Eine vollwertige Mahlzeit, je nach Tageszeit

▪️Aufbau einer kompletten Verpflegungsstation

▫️Sitzplätze und erweiterter Hygienebereich (mit Absperrungen und Ablage für Einsatzkleidung usw.)

▫️Ausrückezeit Vorausfahrzeug max. 30 min, andere Komponenten nach max. 60 min

🔹 Verpflegungsstufe 3 für große Lagen & überörtliche Hilfe:

▪️Umfangreiche Getränkeversorgung

▪️Lunchpakete für unterwegs

▪️Sicherstellung der Verpflegung für die ersten 24 Stunden

▪️Mehrere Mahlzeiten je nach Einsatzverlauf

▪️Einsatz von zusätzlichem Personal & Material (inkl. Anhänger-Küche)

▪️Vollständige Infrastruktur mit Sitzplätzen und Hygienebereich

▫️Ausrückezeit mind. 3 Stunden

Der Hygieneanhänger mit WC wird jeweils separat alarmiert und dann durch uns aufgebaut und betrieben.

So können wir jederzeit flexibel reagieren und die Versorgung exakt an die Lage anpassen.

💡 Wichtig: Bei allen Snacks und Mahlzeiten achten wir darauf, auch vegetarische und glutenfreie Alternativen bereitzustellen, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Einsatzkräfte gerecht zu werden.

Der Verpflegungszug der Feuerwehr Bielefeld – Aufgaben und Bedeutung

Bei Einsätzen, die länger andauern oder mit besonders hoher körperlicher Belastung verbunden sind – etwa durch extreme Witterung, Atemschutzeinsätze oder den Einsatz von Chemikalienschutzanzügen – ist die Feuerwehr oft stark gefordert. Damit die Einsatzkräfte unter diesen Bedingungen leistungsfähig bleiben, gibt es den Verpflegungszug der Feuerwehr der Stadt Bielefeld.

Doch was genau ist der Verpflegungszug eigentlich? Unsere Hauptaufgabe besteht darin, Einsatzkräfte schnell, zuverlässig und direkt an der Einsatzstelle mit Essen und Getränken zu versorgen. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um kleinere, lang andauernde Einsätze oder um große Schadenslagen handelt.

Gerade bei größeren Einsätzen geht unsere Aufgabe jedoch über die reine Verpflegung hinaus. Wir kümmern uns zusätzlich um den Aufbau der notwendigen Infrastruktur, damit sich Einsatzkräfte zwischendurch erholen können.

Dazu stellen wir unter anderem Zelte als Aufenthaltsbereiche bereit, sorgen für Sitzmöglichkeiten und Beleuchtung, richten Hygienebereiche ein und übernehmen den Aufbau sowie den Betrieb eines WC-Anhängers. Auf diese Weise schaffen wir die Voraussetzungen dafür, dass Einsatzkräfte auch über längere Zeit hinweg sicher und effektiv arbeiten können.

In den nächsten Beiträgen zeigen wir euch, wann der Verpflegungszug alarmiert wird, welche Verpflegungsstufen es gibt, unsere Ausrüstung und Fahrzeuge und wie ein Einsatz bei uns abläuft.

Übungsdienst – GAMS-Lage

Gestern Abend stand bei uns ein besonderer Übungsdienst auf dem Plan: GAMS-Lage (Gefahrgut).

In einem realitätsnahen Szenario wurde ein Gefahrstoffaustritt an einem Wohngebäude simuliert. Unter Atemschutz gingen mehrere Trupps zur Erkundung vor, sicherten die Einsatzstelle und leiteten erste Maßnahmen zur Gefahrenabwehr ein.

Der Fokus lag auf dem Aufbau eines Sofort-Dekon-Platzes sowie dem sicheren Arbeiten unter Atemschutz. Gleichzeitig wurde der Umgang mit Gefahrstoffen intensiv geübt, wobei besonders die koordinierte Zusammenarbeit im Team im Vordergrund stand.

Ein Highlight war die praktische Durchführung der Dekontamination, inklusive „Patient“ im Dekon-Bereich. Hier zeigte sich besonders, wie wichtig sauberes und strukturiertes Arbeiten in solchen Lagen ist.

Solche Übungen sind entscheidend, um im Ernstfall schnell, sicher und effektiv handeln zu können.

2025 war ein intensives und ereignisreiches Jahr für unsere Löschabteilung.

Mit 52 aktiven Kameradinnen und Kameraden rückten wir zu 63 Einsätzen aus:
🔥 23 Brandeinsätze
🍴 19 Verpflegungszugeinsätze
🛠️ 10 Hilfeleistungseinsätze
🚨 8 BMA-Einsätze
💧 3 Einsätze des Wassertransportzuges

Der Verpflegungszug versorgte bei den Einsätzen rund 1.725 Einsatzkräfte.

Insgesamt leisteten wir 132 Einsatzstunden.

Neben dem Einsatzgeschehen standen Ausbildung, Kameradschaft und Öffentlichkeitsarbeit im Mittelpunkt. Lehrgänge, Übungsdienste, Oster- und Adventsfeuer, die Unterstützung beim Hermannslauf, das Mondscheinkino, sportliche Erfolge und viele gemeinsame Veranstaltungen prägten das Jahr. Wir durften zudem 7 neue Kameradinnen und Kameraden in unseren Reihen begrüßen.

Bei der Jahreshauptversammlung wurde unsere Löschabteilungsführung für weitere 6 Jahre verpflichtet. Außerdem wurde 1 Kamerad zum Feuerwehrmann, 4 zum Oberfeuerwehrmann, 2 zum Unterbrandmeister, 1 zum Brandmeister und 1 zum Hauptbrandmeister ernannt. Ein Kamerad wurde für 35 Jahre Feuerwehrdienst geehrt.

Danke an alle Einsatzkräfte, Familien, UnterstützerInnen und die Bevölkerung von Jöllenbeck.

Wir blicken dankbar zurück und motiviert nach vorn.