In der Soester Börde am Hellweg nahe dem Dorf Schmerlecke, mitten im Vogelschutzgebiet gelegen, erhebt sich seit mahr als 180 Jahren eine Windmühle. Sie wurde 1831 von denEheleuten Franz Schlüter gnt. Thiemann und Antonietta Alpmann gnt. Brinkhoff errichtet. Diese seit den 1980er Jahren als Baudenkmal geschützte Mühle gehört zu den steinernen Durchfahrt-Holländer-Windmühlen. Hier wurde bis zum Ende des vorletzten Jahrhunderts das Korn der Schmerlecker Bauern zu Mehl gemahlen. Sept. 1897 fiel sie einem Feuer zum Opfer und fast völlig zerstört. Sie wurde sofort wiederaufgebaut. Im Zuge der technischen Entwicklung konnte die alte Mühle der damals modernen Konkurrenz in Form von Dampfmaschinen und Elektromühlen nicht mehr standhalten. Im Jahre 1906 wechselte die Mühle ihren Eigentümer. Von diesem Zeitpunkt an diente sie nur noch zur Schrotbereitung. Im Laufe der Jahre und im Schatten des 2. Weltkrieges verfiel die Mühle immer mehr, bis sie Anfang der 60er Jahre in den Besitz eines Paderborner Landwirts kam. Es begann eine umfangreiche Restaurierung, die bis in die 80er Jahre andauerte. Später wurde die Mühle für gastronomische Zwecke weiter ausgebaut und seit dem Jahre 2000 als Restaurant mit eigener Brauerei, als Café und Biergarten genutzt. Das Bierbrauen wurde 2007 aufgegeben, die Brauereianlage ausgebaut und danach die Mühle 2010 verkauft. Seit Frühjahr 2011 öffnet das
„Café-Wind-Mühle“ seine Pforten für Ausflugsgäste in den Frühlings- und Sommermonaten jeweils Samstags, Sonntags und an Feiertagen. Zur Zeit ist das Café geschlossen.
