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06/10/2026

¡Grand Hotel Loja busca recepcionista! 🏨

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05/10/2026

Cada taza tiene aromas, sabores y secretos que puedes aprender a descubrir. ☕🌿

Entrena tus sentidos para reconocer el balance, la acidez, el cuerpo y los posibles defectos del café. Una formación práctica para quienes desean comprender verdaderamente el café de especialidad.

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03/10/2026

¿Tu café sabe diferente cada día? El problema puede no ser el grano, sino la técnica. ☕⚙️

En este curso aprenderás a controlar:

✅ Molienda
✅ Dosis
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Deja de preparar café por intuición y comienza a trabajar con precisión profesional.

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02/10/2026

¿Preparas café… o realmente sabes interpretarlo? ☕✨

Aprende a reconocer las variables que transforman cada taza de la mano de Juan David Benavides, Q Arabica Grader con certificación vigente hasta 2028.

Domina la molienda, la dosis, el tiempo y la extracción para obtener resultados consistentes y profesionales.

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01/10/2026

☕ Tu pasión por el café puede convertirse en una habilidad profesional.

Participa en el Curso de Barismo Profesional y aprende técnicas de molienda, extracción, espresso, vaporización y arte latte junto al instructor Juan David Benavides, Q Arabica Grader.

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Del conocimiento técnico al origen del mejor café. ☕🏆Fórmate con Juan David Benavides, Q Arabica Grader, y vive una expe...
30/09/2026

Del conocimiento técnico al origen del mejor café. ☕🏆

Fórmate con Juan David Benavides, Q Arabica Grader, y vive una experiencia especial en la finca de Angelino Abad, ganador de la Taza Dorada 2025.

Conoce el café desde la finca hasta la taza y descubre todo el trabajo que existe detrás de una bebida excepcional.

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—"Mijita, no andes con ese chico Bustos. Dicen que su madre, doña Romelia María Bustos Briones, es pariente directa del ...
26/09/2026

—"Mijita, no andes con ese chico Bustos. Dicen que su madre, doña Romelia María Bustos Briones, es pariente directa del mismísimo bandolero Nahúm Briones".

Así comienza la historia de la canción más famosa de Loja: **«Muñequita Morena»**.

Aquellas palabras se las repetía una y otra vez mi abuela materna, doña Amada Álvarez, a mi madre, Raquel Peñarreta. Era 1972. Para la Loja conservadora de hace más de cincuenta años, llevar en las venas la sangre rebelde del legendario forajido de Canguragüela —aquel que asaltaba a los hacendados para repartir a los desposeídos— no era motivo de leyenda: era una sentencia. El 90% de la familia de mi madre se oponía rotundamente a esa relación. No querían a ese muchacho cerca.

Pero el amor tiene sus propios caminos y su propio escenario.

En aquella época, los encuentros no ocurrían en la noche ni en discotecas, sino a plena luz del día: en las tradicionales **kermeses**. Eran las grandes fiestas sociales diurnas de Loja. Entre rifas, tómbolas, olor a comida típica y murmullos de la gente, dos jóvenes desafiaban las miradas de reproche.

En la foto de 1972 se los ve allí, en pleno tiempo de enamorados. Él era **Tulio Bustos**, un muchacho que no cargaba carabinas ni asaltaba senderos como su mítico pariente, sino que llevaba una guitarra bajo el brazo y una terquedad inquebrantable en el pecho. Ella era Raquel, la joven de porte sereno y piel canela que le quitaba el sueño.

Tulio no necesitó la bendición de la familia ni el permiso de las habladurías. En lugar de rendirse ante las advertencias familiares, transformó ese amor vigilado y prohibido en poesía y música. De esas tardes luminosas, del desafío a los prejuicios y de la devoción absoluta por su enamorada, brotó del alma de Tulio Bustos una de las obras más icónicas, legendarias y entrañables del pentagrama lojano y ecuatoriano: **«Muñequita Morena»**.

Dicen que Nahúm Briones robaba tesoros en los caminos polvorientos; Tulio Bustos terminó robándose el corazón de la mujer que le prohibían y, en el camino, le regaló a Loja y al Ecuador un himno eterno que, medio siglo después, sigue cantándose con el alma.

21/09/2026

🤝 ASÍ SE VIVIÓ LA PRESENTACIÓN DE CANDIDATURAS EN ZAMORA
Una jornada de encuentro, diálogo y participación junto a ciudadanos de diferentes sectores del cantón.
Durante el evento se presentaron las personas que integran este proceso político y se compartieron planteamientos relacionados con el desarrollo local, la transparencia y las necesidades del territorio.
🗣️ Escuchar a la ciudadanía y conocer sus prioridades permite enriquecer cualquier propuesta para Zamora.
💬 ¿Cuál consideras que debería ser una de las principales prioridades para el futuro del cantón?

¡Aprende los secretos del café con dos grandes maestros! ☕El experto Juan David Benavides y el campeón Angelino Abad se ...
19/09/2026

¡Aprende los secretos del café con dos grandes maestros! ☕

El experto Juan David Benavides y el campeón Angelino Abad se unen para un curso histórico 🤩
Domina la extracción perfecta y el arte latte junto a los mejores referentes del café de especialidad 🥇
Solo quedan pocos lugares para vivir esta experiencia única que despertará todos tus sentidos 🔥🚀

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