Asociación de Cervecerías del Ecuador

🍻 Lanzamos el Club de Cata ASOCERV

Un espacio para que cerveceros se junten, lleven sus propias cervezas, las probemos entre todos y compartamos feedback técnico entre pares.

La dinámica es simple: te unes al grupo, juntos proponemos una cata, un estilo o un punto de encuentro… y los que puedan se suman.

Si quieres ser parte, regístrate en el formulario adjunto y súmate a esta iniciativa:

🔗 https://bit.ly/4rxE7aV (link en nuestro perfil)

¡Nos vemos en las catas! 🍻

Hoy reconocemos el papel de las mujeres que aportan al desarrollo de la cerveza artesanal y al fortalecimiento de nuestra comunidad cervecera 🍺

Cerveceras, técnicas, emprendedoras y profesionales que, con su conocimiento, dedicación y trabajo, contribuyen al crecimiento de este sector.

Desde ASOCERV conmemoramos esta fecha destacando su aporte en la construcción de una industria más diversa y colaborativa.

📌 ¿Eres miembro de ASOCERV? ¿Tienes una duda técnica en tu cervecería?

Producción, fermentación, envasado, equipos, procesos…
Hay preguntas que necesitan experiencia real.

La Comisión Técnica de ASOCERV cuenta con un formulario permanente de consultas para acompañarte en cualquier aspecto técnico relacionado con la cerveza artesanal.

Cuando envías tu consulta, la canalizamos con la persona más idónea —dentro de nuestros miembros o en nuestra red de contactos nacionales e internacionales— para brindarte una respuesta clara y oportuna.

⏱️ Tiempo estimado de respuesta: hasta 48 horas (por correo o WhatsApp).
Si el tema requiere mayor profundidad, coordinaremos una reunión.

Este es un beneficio activo para todos los miembros.

Haz tu consulta de forma concreta y aprovecha el respaldo técnico de tu gremio. 🍺

⚖️ Seguridad y desarrollo deben ir de la mano.

Reconocemos la importancia de las medidas de seguridad. Al mismo tiempo, es fundamental que toda restricción que impacte horarios y movilidad forme parte de una estrategia integral que también proteja al sector turístico y productivo.

El turismo y los servicios artesanales operan principalmente en jornadas nocturnas. Cada limitación afecta empleo, ingresos y economía local.

Trabajemos por un Ecuador seguro, pero también productivo.

🍺💧 Desde el agua y la malta hasta la gloria

Si eres amante de la cerveza y quieres entender cómo los detalles hacen la diferencia, este webinar es para ti.

📅 Martes 10 de marzo de 2026
🕖 19h00 pm
🎓 Nivel: Aficionados
💻 Virtual
🎤 Con Dome Brazales y Andrés Erazo

Conéctate y descubre cómo cada paso puede llevar tu cerveza al siguiente nivel 🍻✨

Miembros Asocerv recibirán el link de conexión al webinar por correo ✉️

⚠️ LEY SECA + 14 DE FEBRERO = IMPACTO EN LA ECONOMÍA LOCAL

El próximo año, la Ley Seca electoral coincidirá con el fin de semana de San Valentín, una de las fechas más importantes para restaurantes, bares y locales gastronómicos del país.

📌 La prohibición de venta y consumo de alcohol inicia 36 horas antes y termina 12 horas después del proceso electoral.

📉 Esto implica: • Disminución de ingresos
• Cancelaciones de reservas y eventos
• Menor flujo de clientes
• Impacto directo en trabajadores y proveedores

🤝 Creemos en procesos electorales ordenados, pero también en la necesidad de medidas equilibradas que protejan la economía local.

🟢 *NUEVA ALIANZA ASOCERV*

Les compartimos una alianza estratégica para implementar el *Sistema de Protección de Datos Personales (SPDP)* 🍺🔐

Este programa permitirá a cada miembro cumplir con la LOPDP de forma práctica y preventiva, organizando procesos, contratos, avisos de privacidad y registro de actividades (RAT), reduciendo riesgos legales, sanciones y afectaciones reputacionales 📑⚖️

No se trata solo de “tener papeles”, sino de contar con un sistema real de cumplimiento y trazabilidad 🚀

- Tarifa preferencial para miembros ASOCERV 🤝

✨ Nuevo Directorio ASOCERV ✨

El pasado sábado 31 de enero, durante nuestra Asamblea General Ordinaria, se eligió al nuevo Directorio de la Asociación.

A partir de este período, el Directorio queda conformado por:

• Julio Espinosa – Presidente
• Katherine Gárate – Vicepresidenta
• Pedro Navarro – Tesorero
• Nelson Calle – Secretario

Les deseamos muchos éxitos en esta nueva etapa y agradecemos desde ya el compromiso y el trabajo que asumirán en favor del gremio cervecero artesanal del Ecuador 🍻

¡Seguimos construyendo ASOCERV juntos!

🍺 La asociación la construimos entre todos

En ASOCERV, las comisiones y las vocalías cumplen un rol clave para que la comunidad siga creciendo, organizándose y representándose en cada territorio.

Por eso, queremos que conozcas qué hacen los vocales de comisión y los vocales provinciales, y cómo su trabajo impacta directamente en nuestra cultura cervecera.

👉 Infórmate, participa y sé parte activa del futuro de ASOCERV.

Las elecciones se acercan y tu involucramiento marca la diferencia.

🍺 La Asamblea General se vive en comunidad

Este 31 de enero nos reunimos como lo que somos: una asociación unida por la cerveza, la cultura y el trabajo colectivo.

Hemos habilitado puntos de encuentro presenciales en distintas ciudades para que puedan asistir, compartir y ser parte activa de este momento clave para ASOCERV.

📍 Quito | Loja | Cuenca
🕚 11h00am

Y si estás en otra provincia, también podrás sumarte de forma virtual 💻

Tu voz, tu voto y tu presencia son importantes para el futuro de nuestra comunidad cervecera.

Nos vemos este 31 de enero 🍻