20/10/2026
Dimecres 4 de novembre de 2026
18:00 h | "Bolets i fongs medicinals' , una conversa amb Enric Gràcia, micòleg
Des de fa segles, els bolets han format part de les grans tradicions terapèutiques de l'Àsia i de la medicina popular europea. La recerca científica dels darrers decennis ha confirmat que molts contenen compostos bioactius d'un potencial real.
Però entre el que sabem i el que se'n diu hi ha, sovint, una distància considerable.
Aquest llibre proposa una lectura rigorosa i matisada de les espècies amb potencial terapèutic: analitza cada fong a partir de l'evidència disponible, la tradició d'ús, els mecanismes d'acció proposats i el grau real de validació clínica.
Estableix criteris clars per mestinguir entre espècies ben documentades, espècies emergents i espècies sobre les quals encara cal prudència.
No és un manual de receptes ni una guia de promeses. És una eina per entendre què sabem realment, i fins on.
