Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino

Burgos no se explica… se siente.

Durante el press trip “Burgos: Conexión Única” hemos vivido una experiencia donde la gastronomía, el vino y el patrimonio se entrelazan de una forma única.

Desde la esencia artesanal de 🍺 hasta propuestas gastronómicas con identidad como , o , cada parada ha sido un viaje de sabores.

🍷 Catas que conectan música y vino con .es
🏛️ Historia viva en cada rincón, desde su Catedral hasta el Camino
🛍️ Producto local que cuenta historias, como
🍽️ Tradición castellana en estado puro en

Una ciudad que no solo se visita… se saborea, se recorre y se recuerda.

Gracias a y por hacerlo posible.

📍 Burgos, una conexión única.

Gastronomía Enoturismo ExperienciasGastronómicas TurismoEspaña ViajarConSabor EspañaGastronómica

Los vinos sin alcohol no existen, pero cada vez son más visibles en el mercado los vinos des-alcoholizados.
PWC el concurso de Cata a Ciegas de la AEPEV lo tendrá en cuenta en su edición "verano".

🍷✨ CATA DE VINOS – PROYECTO GARNACHAS HISTÓRICAS

Una oportunidad única para profundizar en una de las variedades más emblemáticas de nuestro país: la Garnacha, a través de una selección muy especial de vinos históricos.

👤 Imparte: José Ignacio García, secretario general de la D.O.P. Campo de Borja

📅 Fecha: Martes, 31 de marzo de 2026
🕕 Hora: De 18:00 a 20:00 h
📍 Lugar: Escuela Española de Cata
(C/ Mártires Concepcionistas, 19 – Madrid)

🤝 Organizan: Comité de Formación de AEPEV y D.O.P. Campo de Borja

👥 Plazas limitadas: 20 asistentes
📢 Con compromiso de publicación

Una experiencia formativa y sensorial imprescindible para profesionales y apasionados del vino 🍇

📩 Inscripciones: [email protected]

AEPEV en FINE 2026 – Wine Tourism Marketplace, Valladolid

Nuestra directora del comité de comunicación digital, Toya de la Guardia, ha representado a la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) en FINE – Wine Tourism Marketplace, uno de los encuentros internacionales más relevantes dedicados al enoturismo.

Un espacio de encuentro entre bodegas, destinos, profesionales del turismo y comunicadores del vino donde se comparten experiencias, proyectos y nuevas oportunidades para seguir impulsando la cultura del vino y el desarrollo del enoturismo.

Desde AEPEV continuamos apoyando y difundiendo el valor del vino, sus territorios y las historias que hay detrás de cada copa.

🍷 El vino cuenta historias.
El enoturismo las comparte.
AEPEV las comunica.

CulturaDelVino Valladolid WineTourismMarketplace

Porque amamos el vino 🍷 ❤️.

🍇❄️ EL IMPACTO DEL FRÍO EXTREMO EN EL VIÑEDO Y EL VINO

El frío intenso es uno de los grandes retos de la viticultura… pero también puede convertirse en una oportunidad cuando se entiende y se gestiona correctamente.

🔴 En el viñedo, las bajas temperaturas pueden provocar:
▪️ Daños en brotes y yemas
▪️ Maduración detenida
▪️ Deshidratación del grano
▪️ Pérdida de cosecha

🔵 En la bodega, ese mismo frío puede dar lugar a:
▪️ Vinos de hielo
▪️ Mayor concentración
▪️ Aromas frescos y elegantes
▪️ Mayor frescura en el vino

El frío extremo es, por tanto, riesgo y oportunidad para el viticultor, y su impacto depende del conocimiento, la experiencia y las decisiones tomadas en cada fase del proceso.

🍷🌱 Entender el clima es clave para comprender el vino.

AEPEV

Enología CulturaDelVino PeriodismoDelVino CambioClimático WineLovers

Hoy, en el Día Mundial contra el Cáncer, queremos recordar que detrás de cada diagnóstico hay personas, familias y historias de lucha, fortaleza y esperanza.

La prevención, la información y el acompañamiento son claves para avanzar. Concienciar salva vidas, apoyar sostiene y compartir conocimiento marca la diferencia.

Desde AEPEV nos sumamos a este día para visibilizar, sensibilizar y reafirmar nuestro compromiso con la salud y el bienestar de todos.

🤍 Juntos, seguimos luchando.

Esperanza

AEPEV y FEPET sellan un acuerdo histórico en FITUR

En el marco de FITUR, la AEPEV y la FEPET firmaron en el stand de FEPET un Acuerdo de Colaboración histórico que refuerza la alianza entre el periodismo turístico y el periodismo del vino en favor del turismo enogastronómico y la comunicación especializada.

Tras la firma, se celebró una cata magistral de vinos y quesos que despertó un enorme interés entre los asistentes.

Protagonistas de la jornada
• Karmen Garrido y José Luis Murcia
• Presentación y cata a cargo de Ernesto Gallud Mira (Director AEPEV), Carmen Garrobo (Directora de Cata y Presidenta de ASUMAD) y Arturo Hurtado (VINOTENDENCIAS)

Productos destacados
• O Cepado Godello – Adega O Cepado (D.O. Valdeorras)
• Queso Manchego Artesano La Jaraba – D.O. Manchego
• Vinos de Pago de Jaraba (Merlot del viñedo La Jaraba)
Ambos vinos, reconocidos como Mejores Vinos del Año 2025 por AEPEV

Día 22 · Cata Bodega Hispano Suizas
• Impromptu Rosé – Rosado pálido, fermentado en barrica y criado sobre lías
• Quod Superius – Mejor Tinto de Guarda AEPEV 2024 y Doble Gran Oro Press Wine 2025

Día 23 · Cata Pago de los Capellanes

Vinos que reflejan la esencia del paisaje ribereño: equilibrio, elegancia y finura.
Vino más votado en los XVIII Premios AEPEV 2025

Brindis final con:
• Tantum Ergo Pinot Noir 2022

Estas acciones refuerzan el papel del vino y la gastronomía como motores del turismo cultural y experiencial, consolidando la cooperación entre entidades profesionales del periodismo turístico y enológico.

AEPEV sigue generando cultura del vino donde el turismo, la comunicación y la excelencia se encuentran.

Enogastronomía Periodismo TurismoGastronómico

Queremos leeros. De verdad. 👀🍷

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Más catas, más entrevistas, más historias de bodegas, más opinión, más formación… ¿o algo totalmente distinto?

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