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Consultoría de seguridad alimentaria y certificación en Calidad

16/10/2026

🚨 CASO MAGRUDIS: UNA ALERTA QUE SIGUE RECORDANDO LA IMPORTANCIA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Con la reapertura del caso Magrudis en Sevilla, vuelve a ponerse sobre la mesa uno de los episodios más graves relacionados con la seguridad alimentaria en España: el brote de listeriosis asociado a la carne mechada “La Mechá”.
Más allá del proceso judicial, este caso nos deja una reflexión muy clara:
la seguridad alimentaria no puede fallar.
La prevención, la higiene, el autocontrol, la trazabilidad, la formación del personal y una correcta implantación del sistema APPCC son claves para evitar riesgos que pueden tener consecuencias muy graves para la salud pública.
🦠 La Listeria monocytogenes es una bacteria especialmente peligrosa, sobre todo para embarazadas, personas mayores e inmunodeprimidas, y exige vigilancia constante en toda la cadena alimentaria.
Desde Control Sanitario Integral queremos recordar que la seguridad alimentaria no es un trámite, sino una responsabilidad esencial para proteger a consumidores, negocios y marcas.
✅ Implantación de APPCC
✅ Auditorías y controles
✅ Formación de manipuladores
✅ Asesoramiento técnico especializado
📞 955 731 677
✉️ [email protected]
🌐 www.controlsanitariointegral.com

13/10/2026

📢 ¡NUEVA CONVOCATORIA EN NOVIEMBRE! 🗓️
Abrimos una nueva edición de nuestro Curso de Legionela Inicial. ¡No te quedes sin tu plaza y fórmate con nosotros!

Si necesitas capacitarte o formar a tu personal bajo la normativa vigente (RD 487/2022 y RD 614/2024) para la prevención y el control de la legionelosis, esta es tu oportunidad.

💻 MODALIDAD: Aula Virtual - Videoconferencia (¡Fórmate cómodamente desde donde quieras en directo!).

🗓️ FECHAS Y HORARIOS:

16, 17, 19, 23 y 24 de noviembre ➔ de 16:00 a 21:00 h.

26 de noviembre ➔ de 9:30 a 14:30 h.

⚠️ ¡PLAZAS LIMITADAS!

Asegura tu participación y cumple con los requisitos sanitarios obligatorios para el mantenimiento de instalaciones de riesgo.

🎯 ¿A quién va dirigido?

A profesionales y personal técnico que realicen operaciones de mantenimiento, revisión y tratamiento de instalaciones de riesgo (sistemas de agua, torres de refrigeración, etc.).

🔗 ¡Inscríbete ya!

Escríbenos o ponte en contacto con nosotros para reservar tu plaza o solicitar más información:

📞 955 731 677

📧 [email protected]

🌐 https://controlsanitariointegral.com

03/07/2026

🚨 SE BUSCA TÉCNICO DE TRATAMIENTOS EN LEGIONELLA – SEVILLA

En Control Sanitario Integral buscamos incorporar a nuestro equipo un/a técnico/a especialista en tratamientos en instalaciones de riesgo de legionelosis.

El puesto consiste en realizar trabajos de limpieza y desinfección en instalaciones como acumuladores, depósitos, fuentes y otros sistemas de riesgo.

Buscamos una persona proactiva, responsable, con atención al detalle y ganas de desarrollarse profesionalmente en el sector de la seguridad alimentaria y la sanidad ambiental.

📍 Zona: Sevilla
📩 Envía tu CV a: [email protected]
📞 Más información: 955 731 677

¡Esta oportunidad puede ser para ti!

26/06/2026

🚨 Legionella: normativa vigente para instalaciones de riesgo

El RD 487/2022, actualizado por el RD 614/2024, establece los requisitos sanitarios para la prevención y control de la legionelosis.

Si tu negocio o instalación cuenta con agua sanitaria, termos, acumuladores, duchas, grifos, fuentes ornamentales, sistemas de riego, depósitos, circuitos de agua caliente o cualquier sistema que pueda generar aerosoles, es importante revisar si debe cumplir con esta normativa.

En Control Sanitario Integral te ayudamos a:

✅ Identificar tus obligaciones
✅ Implantar o actualizar tu PPCL / PSL
✅ Organizar registros y documentación
✅ Gestionar muestreos, incidencias y medidas correctoras
✅ Digitalizar el control con Legionella en la Nube
✅ Acompañarte durante todo el proceso

La prevención de Legionella no es solo hacer tratamientos: también implica control, registros, trazabilidad y seguimiento técnico.

📲 Confía en expertos en salud ambiental. Confía en CSI.

🌐 https://controlsanitariointegral.com/
📩 [email protected]
☎️ 955 731 677

23/06/2026

🌡️ Ola de calor y seguridad alimentaria

Las altas temperaturas pueden afectar directamente a la conservación de los alimentos y aumentar ciertos riesgos sanitarios en establecimientos de hostelería y alimentación.

Por eso, estos días es importante reforzar algunos controles básicos:

✅ Revisión de cámaras y equipos de frío
✅ Control de la conservación de alimentos
✅ Limpieza, desinfección y gestión de residuos
✅ Prevención de plagas y otros riesgos sanitarios

En **Control Sanitario Integral** ayudamos a tu empresa a mantener sus controles al día en materia de seguridad alimentaria, calidad y salud ambiental.

📞 955 731 677
🌐 [www.controlsanitariointegral.com](http://www.controlsanitariointegral.com)

19/06/2026

🚨 CURSO DE LEGIONELLA – PLAZAS LIMITADAS 🚨

¿Necesitas formarte en prevención y control de Legionella?
En CSI te ofrecemos un curso completo, práctico y adaptado a normativa.

📅 Del 6 al 16 de JULIO de 2026
💻 Modalidad: Presencial a distancia (Zoom)

🕓 Horarios:
• 6, 7, 9, 13 y 14 de julio → 16:00 a 21:00
• 16 de julio → 9:30 a 14:30

✅ Formación teórica y práctica
✅ Impartido por profesionales especializados
✅ Preparado según normativa vigente

⚠️ Plazas limitadas – reserva la tuya cuanto antes

📞 955 731 677
📩 [email protected]

29/05/2026

🚿 ¿Sabes dónde puede aparecer la Legionella?

La Legionella puede encontrarse en instalaciones de agua como duchas, grifos, depósitos, acumuladores y otros sistemas donde se generan pequeñas gotas o aerosoles.

Un correcto mantenimiento, limpieza, desinfección y control periódico es clave para prevenir riesgos y cumplir con la normativa sanitaria.

En Control Sanitario Integral te ayudamos a mantener tus instalaciones seguras, controladas y preparadas frente a cualquier inspección.

📞 955 73 16 77
🌐 www.controlsanitariointegral.com

28/05/2026

TODO LO QUE SANIDAD TE EXIGE ✅

Con Autocontroles en la Nube tendrás digitalizada toda la documentación y registros sanitarios de tu establecimiento en formato digital, accesible desde cualquier dispositivo y preparado para inspecciones.

Ideal para bares, restaurantes, cafeterías, obradores y comercios minoristas de alimentación.

Por solo 35€/mes, incluye:

✅ Documento de autocontrol y libro de registros digitalizado
✅ Formación acreditada de manipulador de alimentos
✅ Declaración de alérgenos
✅ Control horario
✅ Plan de desperdicio alimentario
✅ Cartelería obligatoria
✅ Supervisión por técnicos especialistas

Olvídate del papel, evita pérdidas de documentos y ten tus autocontroles siempre organizados.

📲 Pide tu demo gratis
📞 955 73 16 77
🌐 www.controlsanitariointegral.com

Control Sanitario Integral – CSI
Tu sistema de autocontrol, ahora en la nube.

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Opening Hours

Monday	08:00 - 15:00
Tuesday	08:00 - 15:00
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