01/09/2026
🍑 Aragón es la comunidad autónoma líder en producción de melocotón en España, destacando internacionalmente gracias al prestigioso Melocotón de Calanda, la única Denominación de Origen Protegida (DOP) de melocotón del mundo. El paisaje aragonés cuenta con más de 18.000 hectáreas dedicadas al cultivo de fruta de hueso, con zonas clave de producción en las provincias de Zaragoza y Teruel.
🍑 El Melocotón de Calanda (DOP) destaca por un proceso de cultivo tradicional único en el mundo:
🍑 El Embolsado: Cada melocotón se introduce manualmente en una bolsa de papel parafinado en el árbol durante los meses de verano. Esto lo protege de plagas e inclemencias del tiempo, logrando una piel sin manchas y uniforme.
🍑 El Aclareo: Se elimina una parte importante de los frutos de cada árbol para asegurar que los que queden alcancen un calibre mínimo óptimo de 73 mm.
🍑 Características: Es un fruto de la variedad "Amarillo Tardío", de color amarillo crema o pajizo, con un sabor excepcionalmente dulce (mínimo de 12 grados Brix) y textura firme.
🍑 Temporada: Su recolección y comercialización se realiza de forma manual desde finales de agosto hasta finales de octubre o principios de noviembre.
🍑 Zonas de cultivo en Aragón
La producción frutícola se distribuye principalmente en las cuencas de los ríos aragoneses, donde disfrutan de un clima idóneo:
🍑 Bajo Aragón (Teruel/Zaragoza): Cuna de la DOP Melocotón de Calanda, abarcando municipios de comarcas como el Bajo Aragón, Bajo Martín, Caspe o Matarraña.
🍑 Valdejalón y Comarca de Calatayud (Zaragoza): Grandes zonas productoras de variedades tempranas y tardías, con localidades de gran tradición como Ricla.
🍑 Bajo Cinca (Huesca): Zona de altísima productividad de fruta de hueso (melocotón, nectarina y paraguayo) orientada a la exportación nacional e internacional.
Aragón Alimentos
Alimentos de España
SEAE
