09/10/2026
๐๐ ๐๐ฬ๐ง๐๐ ๐๐ก๐ง ๐๐ ๐๐ ๐๐๐ฉ๐ ๐๐ข๐ข๐ฃ๐ฬ๐ฅ๐๐ง๐๐ฉ๐ (๐ญ๐ต๐ฏ๐ฒ-๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฌ) ๐ท๐
Le ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฃ๐๐ญ ๐๐ ๐๐ซ๐ฬ๐๐ญ๐ข๐จ๐ง ๐โ๐ฎ๐ง๐ ๐๐๐ฏ๐ ๐๐จ๐จ๐ฉ๐ฬ๐ซ๐๐ญ๐ข๐ฏ๐ ๐๐ง ๐๐๐๐ est portรฉ par Jean Fรฉlix, maire dโAgde et dรฉputรฉ de lโHรฉrault. Il avait dรฉjร รฉtรฉ ร lโorigine de la crรฉation de la coopรฉrative de distillation situรฉe ร lโemplacement de lโactuel commissariat. Outre le maire dโAgde, dโautres personnalitรฉs vont marquer les premiรจres annรฉes de la cave : ๐๐ก๐ข๐ฅ๐ข๐ฉ๐ฉ๐ ๐๐๐ซ๐ฎ๐ฌ๐จ, ๐๐จ๐ฎ๐ข๐ฌ ๐๐ซ๐ง๐๐ฅ, ๐๐๐ง๐ซ๐ข ๐๐๐ฎ๐ฏ๐ฒ.
Lors de la ๐ฉ๐ซ๐๐ฆ๐ข๐ฬ๐ซ๐ ๐๐ฌ๐ฌ๐๐ฆ๐๐ฅ๐ฬ๐ ๐ ๐ฬ๐ง๐ฬ๐ซ๐๐ฅ๐ ๐๐ ๐๐๐๐, la prรฉoccupation majeure des 164 coopรฉrateurs est de ๐ญ๐ซ๐จ๐ฎ๐ฏ๐๐ซ ๐ฅ๐ ๐ญ๐๐ซ๐ซ๐๐ข๐ง ๐จ๐ฎฬ ๐ฬ๐๐ข๐๐ข๐๐ซ ๐ฅ๐ ๐๐๐ฏ๐. Celui de Jean Meyer, situรฉ sur la route du Cap est dโaccรจs facile, a trรจs vite leur prรฉfรฉrence. Ils choisissent lโ๐๐ซ๐๐ก๐ข๐ญ๐๐๐ญ๐ ๐๐๐ฎ๐ฅ ๐๐ซ๐ฬ๐ฌ ร lโorigine des plans de nombreuses caves coopรฉratives. Les objectifs de la coopรฉrative sont explicitรฉs dans le mรฉmoire du projet : ยซ ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐ฌ๐ญ ๐๐ซ๐ฬ๐ฬ ๐ฉ๐จ๐ฎ๐ซ ๐ฬ๐ฏ๐ข๐ญ๐๐ซ ๐ฬ ๐๐ ๐ง๐จ๐ฆ๐๐ซ๐๐ฎ๐ฑ ๐ฏ๐ข๐ ๐ง๐๐ซ๐จ๐ง๐ฌ ๐๐ ๐ฏ๐๐ง๐๐ซ๐ ๐ฬ ๐ฏ๐ข๐ฅ ๐ฉ๐ซ๐ข๐ฑ ๐ฎ๐ง๐ ๐ซ๐ฬ๐๐จ๐ฅ๐ญ๐ ๐ช๐ฎโ๐ข๐ฅ๐ฌ ๐ง๐ ๐ฉ๐๐ฎ๐ฏ๐๐ง๐ญ ๐ฌ๐จ๐ฎ๐ฏ๐๐ง๐ญ ๐ฅ๐จ๐ ๐๐ซโฆ ยป.
Les statuts de la cave sont adoptรฉs lors de la rรฉunion du Conseil dโAdministration du 27 janvier 1936. Dans le mรชme temps, les propriรฉtaires agathois soumissionnent pour se porter acquรฉreurs de parts de cave. Celle-ci est construite par lโentrepreneur Catterini en 1936. Toutefois, les grรจves du printemps entrainent des ret**ds dans le chantier.
Dรจs les premiรจres annรฉes, la cave doit ๐๐๐ข๐ซ๐ ๐๐๐๐ ๐๐ฎ๐ฑ ๐๐๐ฆ๐๐ง๐๐๐ฌ ๐๐ ๐ง๐จ๐ฎ๐ฏ๐๐๐ฎ๐ฑ ๐๐๐ก๐ฬ๐ซ๐๐ง๐ญ๐ฌ ๐๐ญ ๐ฌโ๐๐ ๐ซ๐๐ง๐๐ข๐ซ, ce qui nโest pas aisรฉ compte-tenu des restrictions liรฉes ร la guerre. En 1944, la ville est รฉvacuรฉe mais le Prรฉsident Philippe Caruso, en poste depuis 1942, est autorisรฉ ร rester tout comme le directeur de la cave Monsieur Cathala : ๐ข๐ฅ๐ฌ ๐ฉ๐ซ๐๐ง๐ง๐๐ง๐ญ ๐๐๐ฌ ๐ฆ๐๐ฌ๐ฎ๐ซ๐๐ฌ ๐๐ฑ๐๐๐ฉ๐ญ๐ข๐จ๐ง๐ง๐๐ฅ๐ฅ๐๐ฌ ๐ฉ๐จ๐ฎ๐ซ ๐ฬ๐ฏ๐ข๐ญ๐๐ซ ๐ฅ๐๐ฌ ๐ฉ๐ข๐ฅ๐ฅ๐๐ ๐๐ฌ. Le matรฉriel est mis en lieu sรปr, les robinets des cuves sont dรฉmontรฉs, comme les tuyauteries en cuivre ainsi que les moteurs รฉlectriques.
Au cours des annรฉes dโaprรจs-guerre, la production augmente et se vend bien. Des ๐ข๐ง๐ฏ๐๐ฌ๐ญ๐ข๐ฌ๐ฌ๐๐ฆ๐๐ง๐ญ๐ฌ ๐ฌ๐จ๐ง๐ญ ๐ซ๐ฬ๐๐ฅ๐ข๐ฌ๐ฬ๐ฌ ๐ฉ๐จ๐ฎ๐ซ ๐๐ฆ๐ฬ๐ฅ๐ข๐จ๐ซ๐๐ซ ๐ฅ๐ ๐ฆ๐๐ญ๐ฬ๐ซ๐ข๐๐ฅ ๐๐ ๐ฅ๐ ๐๐๐ฏ๐ ๐๐ญ ๐๐๐๐ซ๐จ๐ข๐ญ๐ซ๐ ๐ฅ๐ ๐๐๐ฉ๐๐๐ข๐ญ๐ฬ ๐๐ ๐ฌ๐ญ๐จ๐๐ค๐๐ ๐. Les petits propriรฉtaires demeurent les plus nombreux : sur les ๐๐๐ ๐๐จ๐จ๐ฉ๐ฬ๐ซ๐๐ญ๐๐ฎ๐ซ๐ฌ que compte la cave en 1949, ๐๐๐ ๐จ๐ง๐ญ ๐ซ๐ฬ๐๐จ๐ฅ๐ญ๐ฬ ๐ฆ๐จ๐ข๐ง๐ฌ ๐๐ ๐๐๐ ๐ก๐๐๐ญ๐จ๐ฅ๐ข๐ญ๐ซ๐๐ฌ ๐ฌ๐จ๐ข๐ญ ๐๐% ๐'๐๐ง๐ญ๐ซ๐ ๐๐ฎ๐ฑ, 44 entre 100 et 200 hectos, 4 de 200 ร 300 hectos ; 5 de 301 ร 400 hectos, un seul produit plus 500 hectos. Plusieurs agrandissements permettent de faire face ร une forte augmentation de la production, mais cette derniรจre devient, ร partir de la fin des annรฉes 1950, de plus en plus difficile ร commercialiser.
Dans les annรฉes 1980, lโurbanisation concurrence de plus en plus la vigne. Depuis les annรฉes 1970, le Cap se construit et la superficie consacrรฉe ร la culture de la vigne dรฉcroit. La commercialisation devient, quant ร elle, de plus en plus difficile. ๐๐ ๐๐๐ฏ๐ ๐๐ก๐๐ซ๐๐ก๐ ๐๐ ๐ง๐จ๐ฎ๐ฏ๐๐๐ฎ๐ฑ ๐๐ฬ๐๐จ๐ฎ๐๐ก๐ฬ๐ฌ.๐๐ง ๐ฌ๐ญ๐๐ง๐ ๐๐ ๐ฏ๐๐ง๐ญ๐ ๐๐ฌ๐ญ ๐ฆ๐ข๐ฌ ๐๐ง ๐ฉ๐ฅ๐๐๐ ๐ฬ ๐ฅ๐ ๐๐ข๐ง ๐๐๐ฌ ๐๐ง๐ง๐ฬ๐๐ฌ ๐ฌ๐จ๐ข๐ฑ๐๐ง๐ญ๐, ๐ฉ๐ฎ๐ข๐ฌ ๐ฎ๐ง ๐๐๐ฆ๐ข๐จ๐ง ๐๐ฌ๐ญ ๐๐๐ก๐๐ญ๐ฬ ๐ฉ๐จ๐ฎ๐ซ ๐ฌ๐ข๐ฅ๐ฅ๐จ๐ง๐ง๐๐ซ ๐ฅ๐๐ฌ ๐๐จ๐ข๐ซ๐๐ฌ ๐๐ญ ๐ฅ๐๐ฌ ๐ฆ๐๐ซ๐๐ก๐ฬ๐ฌ. Au fil des dรฉcennies, la cave coopรฉrative situรฉe, ร lโorigine, ร lโextรฉrieur de la ville, se retrouve ๐๐ง๐ญ๐จ๐ฎ๐ซ๐ฬ๐ ๐๐ ๐ฅ๐จ๐ญ๐ข๐ฌ๐ฌ๐๐ฆ๐๐ง๐ญ๐ฌ.
En ๐๐๐๐, suite ร une diminution importante de la production, ๐ฅ๐ ๐๐๐ฏ๐ ๐โ๐๐ ๐๐ ๐๐ฎ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ง๐ ๐๐ฏ๐๐ ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐ ๐๐๐ซ๐ฌ๐๐ข๐ฅ๐ฅ๐๐ง. Depuis 1999, les caves dโAgde et Marseillan, sont regroupรฉs dans la Sociรฉtรฉ Coopรฉrative Agricole Agde-Marseillan dรฉnommรฉe ยซ ๐ฅ๐๐ฌ ๐๐๐ฏ๐๐ฌ ๐๐๐ง๐ซ๐ข ๐๐ข๐๐ก๐๐ฆ๐๐ซ ยป. Progressivement ร partir de cette date, la cave coopรฉrative voit son activitรฉ de vinification se restreindre. Cโest en ๐๐๐๐, que les ๐๐๐ซ๐ง๐ข๐ฬ๐ซ๐๐ฌ ๐ฏ๐๐ง๐๐๐ง๐ ๐๐ฌ ont lieu ร la cave dโAgde. Quelques annรฉes plus t**d la dรฉcision est prise vendre la cave. ๐๐ ๐๐ฬ๐ฆ๐จ๐ฅ๐ข๐ญ๐ข๐จ๐ง ๐๐ฬ๐๐ฎ๐ญ๐ ๐ฬ ๐ฅ๐ ๐๐ข๐ง ๐๐ ๐ฅโ๐๐ง๐ง๐ฬ๐ ๐๐๐๐.
Si, dans un premier temps, le promoteur de ce projet avait souhaitรฉ conserver la faรงade nord-ouest sur laquelle est inscrite "๐ฅ๐๐ฌ ๐ฏ๐ข๐ ๐ง๐๐ซ๐จ๐ง๐ฌ ๐'๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐", lโouvrage est finalement ๐๐ฬ๐ฆ๐จ๐ฅ๐ข ๐๐๐ง๐ฌ ๐ฌ๐ ๐ญ๐จ๐ญ๐๐ฅ๐ข๐ญ๐ฬ. Toutefois, les ๐ข๐ง๐ฌ๐๐ซ๐ข๐ฉ๐ญ๐ข๐จ๐ง๐ฌ ๐จ๐ง๐ญ ๐ฬ๐ญ๐ฬ ๐ซ๐๐ฉ๐ซ๐จ๐๐ฎ๐ข๐ญ๐๐ฌ ๐ฌ๐ฎ๐ซ ๐ฅ๐ ๐ง๐จ๐ฎ๐ฏ๐๐๐ฎ ๐๐ฬ๐ญ๐ข๐ฆ๐๐ง๐ญ oรน un caveau de vente permet de commercialiser les vins des caves Richemer.
๐๐๐ข๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ฃ๐๐ฃ๐๐๐๐๐ก ๐ด ๐ช๐๐๐๐
๐ ๐น๐๐๐๐๐, ๐๐ ๐โ๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐ก๐๐๐ ๐ด๐บ๐ท๐ผ๐๐ด๐บ๐ธ, ๐๐ข๐ ๐ ๐โ๐๐ก๐๐๐๐๐โ๐๐ฬ ๐๐ ๐๐ฬ๐๐๐๐๐ก๐๐๐ ๐๐ ๐๐ ๐๐๐ฃ๐ ๐๐ก ๐๐ ๐๐๐๐ ๐ก๐๐ข๐๐ก๐๐๐ ๐๐ข ๐๐๐ข๐ฃ๐๐๐ข ๐๐ฬ๐ก๐๐๐๐๐ก, ๐๐ก ๐ ๐๐๐๐ก ๐๐๐ ๐๐ข๐ฅ ๐๐๐โ๐๐ฃ๐๐ ๐๐ข๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐โ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐ ๐๐ ๐๐๐๐โ๐ฬ๐ .
Aussi, laissez transporter dans l'histoire de ce bรขtiment plus qu'emblรฉmatique pour le Coeur des Agathois par ces documents retraรงant son parcours et des illustrations ร couper le souflle!
Agde Les Caves Richemer