Ses habitants sont appelés les Bordelais et les Bordelaises.
À la tête de la communauté urbaine de Bordeaux (ou CUB), la commune compte 236 725 habitants (recensement 2009)1, ce qui en fait la neuvième commune de France par sa population. En 2009, l'agglomération bordelaise comptait 836 162 habitants2 tandis que son aire urbaine, la sixième la plus peuplée de France, comptait 1 114 857 habitants3.
La population de Bordeaux intra-muros reste relativement faible comparée à son agglomération puisqu'en 2008, 28,3 % des habitants de l'agglomération vivaient dans Bordeaux contre 45,3 % en 1968. Cela s'explique par la faible superficie de la ville et par l'attractivité des communes de banlieue comme Mérignac ou Pessac par exemple qui comptent chacune environ 60 000 habitants. Bordeaux est souvent qualifiée de « perle d'Aquitaine », mais elle traine encore aujourd'hui le surnom de « belle endormie » en référence à son centre ville historique et à ses monuments qui n'étaient, auparavant, pas suffisamment mis en valeur. Pourtant, Bordeaux s'est « réveillée » depuis maintenant plusieurs années et, en juin 2007, une partie de la ville, le port de la Lune, a été classée au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco pour l'ensemble urbain exceptionnel qu'elle représente4. Elle mérite d'autant moins ce surnom que son aire urbaine est parmi les plus attractives de France avec une croissance d'environ 200 000 habitants en 9 ans5 (1999 à 2008). La ville est connue dans le monde entier pour son vignoble, surtout depuis le xviiie siècle, qui fut un véritable âge d'or. Capitale de l'ancienne Guyenne (le Nord de l'Aquitaine actuelle), Bordeaux fait partie de la Gascogne et est située en bordure des Landes de Gascogne. En 1957, Bordeaux est récompensée du prix de l'Europe, conjointement avec Turin 6.
