23/10/2026
• 🌰 La nature nous régale pour la Semaine du goût ! •
Mûres, nèfles, fleurs comestibles et châtaignes… Les enfants des garderies périscolaires ont exploré les saveurs de la nature les 13 et 15 octobre dernier !
Jean-Sébastien, cuisinier à la cuisine centrale Chateaubriand, leur a fait découvrir les aliments sauvages comestibles et leurs arômes surprenants. Et pour passer de la découverte à la dégustation, les châtaignes se sont transformées en un délicieux confit, préparé sur place. Résultat ? Pas une miette n’a survécu !
Derrière cette recette, un vrai travail d’équipe : merci à Véronique, animatrice périscolaire à l’école Pauline Kergomard, pour la récolte des châtaignes, et à Myriam, coordinatrice enfance et périscolaire, pour leur préparation !
🌱 Cette animation s’inscrit dans le projet d’animation périscolaire 2026-2027 consacré à la nature. L’occasion aussi de rappeler aux enfants que si la nature regorge de trésors gourmands, certains aliments peuvent être toxiques. On ne ramasse donc pas n’importe quoi !