08/10/2026
Bravo à L'Etable des Possibles pour ce prix régional.
L'étable des possibles : Projet récompensé par CerFrance
https://youtu.be/tbknbF_MlmA?si=vZx8hOMb7LKOyPjk
L'étable des possibles - Construction d'une fromagerie artisanale dans un tiers-lieu alimentaire - Héricourt (62)
" Tiers-lieu alimentaire équipé d'un fournil et d'une micro-brasserie, projetant la construction d'une fromagerie écologique (200 m²) pour transformer 150 000 à 450 000 L de lait bio local. Enjeux : diversification des débouchés pour des éleveurs en transition agro-écologique, transmission de savoir-faire et sensibilisation du grand public à l'alimentation locale, création d'activité économique sur le territoire. "