29/10/2026
Après deux semaines de vacances, l'heure de la rentrée approche.
Voici les menus de la cantine pour le mois de novembre.
Patricia notre cuisinière vous présente la liste des producteurs actuels, et à venir pour l'école. Nous avons fait le choix de travailler local.
Bon appétit 😋
ACTIFS :
- Boulangerie de la Meyze pour le pain
- Chez Lolo à la Meyze (poires et pommes produites sur Coussac-Bonneval, jambon blanc et produits de dépannage)
- Benoit Dezeirald, de la Ferme des Gannes Nexon (boeuf) (raisonné)
- Guy Tallet, de la Maison Tallet Ladignac le Long (cul noir) (raisonné)
- César Boyard, du Fournil de Chantelauve Nexon, (pain burger bio)
- Bruno Auzemery de la Meyze (oeufs bio)
- Laurent Bonneau, Deshayes La Roche l'Abeille, fromages frais de vache et chèvre et fromage battu
- José Grégorio, pour l'huile d'olive (bio)
PROCHAINEMENT :
- Tristan Guyonnaud de Ladignac le Long (pommes de terre)
- Pascal Marris, Ladignac le Long (fromage, lait, yaourts) (bio)
- Le Rucher de Noah de St Yrieix la Perche pour le miel (bio)
- Aurélie Pecout, Château-Chervix (agneau, volaille)
- Claire et Nicolas Dufour, Chez Dufour la Meyze, effiloché de canard et cul noir, et autres (raisonné)
- Jean-Claude et Laurianne Célestin, Les Pigeonneaux de Champsiaux (volailles-agneau) (raisonné)
- Rémi Bourrou Nogueira "Le temps des Salades" Nexon, maraicher bio
- Chez Rémi, Le Jardin de Rémi à St Hilaire les Places, maraicher bio
- Tiphaine de la Ferme de Gabissou St Yrieix la Perche, farine bio.