03/11/2026
🍇 À LA RENCONTRE DE NOS CAVES PARTICULIÈRES DU BOSC 🍷
3ᵉ RENCONTRE : LE CLOS RIVIERAL
Célia et Olivier Bellet :
Entre transmission et partage, une histoire familiale et une aventure à deux.
Après le Château Alteirac et le Château Vaille, nous poursuivons notre série de rencontres avec les femmes et les hommes qui font vivre notre terroir.
Aujourd'hui, nous vous emmenons à Loiras-du-Bosc, à la découverte du Clos Rivieral, un domaine familial porté par Célia et Olivier Bellet.
❤️ Une histoire de famille et une aventure à deux
Fondé en 2008 par Olivier Bellet, jeune œnologue passionné, le Clos Rivieral est un domaine familial qui s'étend aujourd'hui sur environ 8 hectares.
La vigne est une histoire de famille puisque trois générations se sont succédé sur cette propriété.
Avant 2008, le raisin produit sur l'exploitation était apporté en coopérative. Lorsqu'Olivier a repris les vignes, il a fait le choix de s'installer et de vinifier directement sur la propriété.
À ses côtés, son épouse Célia, qui partage pleinement cette aventure. Ensemble, ils ont construit un projet commun, associant exigence technique, vision moderne et volonté de produire des vins biologiques de caractère.
🌿 Une agriculture respectueuse de la terre
Aujourd'hui, Célia et Olivier travaillent une dizaine d'hectares de vignes en agriculture biologique, répartis sur une vingtaine de parcelles autour du domaine, sur les communes du Bosc et de Saint-Jean-de-la-Blaquière.
Ils produisent des vins dans les trois couleurs : rouge, rosé et blanc, ainsi qu'un petit blanc moelleux.
🍇 La richesse de notre terroir, une véritable chance pour nos vignerons !
Comme nous l'explique Célia, notre commune bénéficie d'une grande diversité de sols : grès rouges, rhyolites, schistes…
La proximité du plateau du Larzac apporte aux vignes une typicité remarquable, donnant naissance à des vins axés sur la fraîcheur et la minéralité.
À cela s'ajoutent la diversité des paysages et la garrigue environnante, qui contribuent à faire des vins sincères, empreints de leur terroir.
🍷 Des cuvées qui racontent leur terroir
LES VINS ROUGES
• Le Roc des Cistes – AOC Terrasses du Larzac : un vin méditerranéen profond, dense, avec une belle matière et des arômes de fruits (Syrah, Grenache, Carignan).
• Les Fontanilles Rouge – AOC Terrasses du Larzac : un vin équilibré, entre pureté du fruit, épices et minéralité (Grenache, Syrah, Carignan).
• Lou Cinsault – IGP Pays d'Hérault : un vin croquant de fruits, à la texture fraîche et dynamique (Cinsault, Grenache, Carignan).
LES VINS BLANCS
• Les Fontanilles Blanc – IGP Pays d'Hérault : un vin délicat et frais, avec une fine touche saline et épicée.
• Dolia : un assemblage original de Chenin et de Grenache blanc, élevé en jarre de terre cuite.
LE ROSÉ
• Les Fontanilles Rosé – AOC Languedoc : un rosé élégant et frais, aux notes florales et épicées (Cinsault, Syrah, Grenache).
UNE TOUCHE DE GOURMANDISE
• Mademoiselle Moelleux – Vin de France : un blanc gourmand, entre sucrosité et minéralité, élaboré à partir de Viognier passerillé.
❤️ Derrière le Clos Rivieral, il y a bien plus que des vignes et des bouteilles.
Il y a une histoire familiale, une passion partagée, des choix engagés et deux personnes qui ont décidé de construire ensemble une belle aventure.
Un grand merci à Célia et Olivier Bellet pour leur accueil, leur disponibilité et le partage de leur histoire.
📸 Nous vous invitons à découvrir le Clos Rivieral en images.
📍 RETROUVER LE CLOS RIVIERAL
Le Clos Rivieral – Célia et Olivier Bellet
6 rue du Rivieral
Loiras – 34700 Le Bosc
📞 06 72 22 38 68 / 06 75 35 28 60
📧 [email protected]
🌐 www.leclosrivieral.com
🍷 Vente à la propriété et dégustation au domaine. Pensez à les contacter avant votre visite !
