Séquoia Nantes

23/10/2026

Plein d'odeurs et de saveurs à Séquoia cette semaine !

Manger demain ou dès à présent en cuisinant :
- un goûter équilibré haricots rouges et chocolat
- du pain avec son propre levain
- des légumes lactofermentés
- du pesto venant de la ferme d'à côté
- du Chaï de benoite ramassée dans le Val de Chézine

On s'est régalé avec vous, vivement les prochains ateliers des vacances !

Merci à Jardine, Les balades d'Olivia, Du pain sur la planche, Facettes, Océan, l'Ecole Comestible et les Ateliers Hara

16/10/2026

Merci à Nantes Université pour ce Café des Sciences et de la Transition Ecologique qui a réuni 17 personnes, élu.es et technicien.nes à Séquoia.

L'objectif : échanger autour de la question des sols avec 3 chercheur.es, en lien avec le droit des sols, la pollution des sols et les micro-organismes qui y vivent.

Une soirée riche d'échanges, d'alertes, d'espoir et d'écoute.

06/10/2026

MANGER DEMAIN
🥕Vacances d'automne à Séquoia : du 19 au 23 octobre 2026 de 14h à 17h🍆
Destinés aux enfants à partir de 6 ans accompagnés d'un adulte, ces ateliers sont gratuits, sur inscription.

Cet automne, Séquoia passe à table. Venez mettre la main à la pâte pour mieux comprendre l’alimentation d’aujourd’hui et explorer l’alimentation du futur !

Voici le programme :

* Les épices, de l’assiette au vivant / Par Les balades d’Olivia
Venez tester vos sens et vos connaissances avec cet atelier sur les plantes à épices, leurs origines et leurs bienfaits.
Lundi 19 et vendredi 23 octobre.

* Cacao, thé, café… et les autres / Par Séquoia
Nos boissons préférées du petit-déjeuner viennent souvent de très loin. Venez imaginer des alternatives locales et respectueuses de l’environnement.
Lundi 19 et vendredi 23 octobre.

* Les super pouvoirs des protéines / Par Séquoia
Idées reçues ou vrais super pouvoirs ? En mêlant sciences et cuisine, découvrez comment les protéines nous aident à faire du fromage ou de la pâte à pizza.
Mardi 20 octobre.

* Un goûter qui rend grand / Par Du pain sur la planche
Comment préparer un goûter délicieux, bon pour la santé et bon pour la planète ? Enfants et parents, venez partager des astuces et tester des recettes gourmandes.
Mardi 20 octobre.

* Les apprentis boulangers / Par Facettes
Faire du pain à la maison, c’est pas sorcier ! Tiphaine Maurice de la boulangerie Facettes vous guide dans la fabrication de votre propre levain.
Mercredi 21 octobre.

* Cuisine de saison à la ferme / Par OCEAN
Rendez-vous à la ferme urbaine des Dervallières pour préparer une recette d’automne, de la terre à l’assiette.
Mercredi 21 octobre.

* Un futur délicieux / Par L’école comestible
Dans cet atelier autour du « sucré », les enfants apprennent des techniques de cuisine, développent leur créativité et deviennent acteurs de leur alimentation.
Jeudi 22 octobre.

* Mission : fermentation ! / Par les Ateliers Hara
Initiez-vous à la lactofermentation, une méthode de conservation naturelle des aliments. Repartez avec votre propre bocal.
Jeudi 22 octobre.

Pour s'inscrire :
💻 En ligne : urlr.me/!sequoia
☎️ Par téléphone : 02 40 38 43 90
📧 Par mail : [email protected]
ℹ️ L’inscription est valable pour deux ateliers par après-midi

Pour venir à Séquoia :
📌 Adresse : 1 rue Auguste Lepère – 44100 Nantes
🚌 Bus : C6 arrêt Le Nain / C20 arrêt Dervallières
🚗 Stationnement possible sur le parking de l’école Dervallières-Chézine

06/10/2026

Vous étiez plus de 500 personnes à venir échanger avec nous sur les protéines pour la Fête de la Science, au Musée Dobrée ce week-end.

On retient : votre curiosité, vos bonnes recettes, la motivation des enfants pour faire de la pâte de gluten...

Merci à vous et à très vite pour les ateliers des vacances. Les inscriptions sont ouvertes!!!

29/09/2026

Fêtons la science au Musée Dobrée, le samedi 3 et dimanche 4 octobre ! 🔬

Séquoia vous proposera un atelier pour découvrir les secrets des protéines, au croisement de la chimie, de la nutrition et de la cuisine. 🍳

"Vous savez sans doute que les protéines sont essentielles au bon fonctionnement du corps humain. Mais savez-vous ce qu’elles sont réellement ? Y a-t-il des protéines dans le pain, les pois chiches ou les cacahuètes ? Comment les protéines nous aident-elles à fabriquer du fromage ou de la mayonnaise ? Quel rapport y a-t-il entre les protéines et la texture de la mousse au chocolat ? Venez tester vos connaissances, découvrir des sources de protéines méconnues et mettre la main à la pâte avec l’équipe de Séquoia."

Nous espérons vous y retrouver nombreuses et nombreux !

Toutes les informations sur le site de la Fête de la science en Loire Atlantique :

Rendez-vous du 2 au 12 octobre 2026 pour la Fête de la Science en Pays de la Loire : plus de 450 animations gratuites et pour tous !

07/09/2026

Vous avez été (très) nombreux à venir voir le stand Soiltribes de la Folie des Plantes ce week-end. 🪴

Plus de 300 personnes avec qui nous avons dessiné ce qu'il y a sous nos pieds, fait ruisseler l'eau sur différents types de sol, découvert que l'on pouvait faire du pain avec de la levure du sol, et bien d'autres choses encore.

Prochain gros événement pour vous retrouvez hors de nos murs : la Fête de la Science, les 3 et 4 octobre, au Musée Dobrée.

01/09/2026

🪱 Le sol comme vous ne l'avez jamais vu !

Ce week-end, c'est le rendez-vous incontournable de la Folie des Plantes. Séquoia sera sur place pour explorer avec vous les fonctions vitales des sols.
Des jeux et des expériences à vivre en famille, au Parc du Grand Blottereau, sous le soleil.

Retrouvez le programme :https://medias-metropole.nantes.fr/s3fs-public/documents/2026-08/D%C3%A9pliant_FDP_2026%20-%20web.pdf

19/06/2026

Quelques nouvelles du potager de Séquoia, en images ! 🌱🥔🍅🧅

Merci aux enfants des écoles F. Dolto et G. Lafont pour leur participation aux plantations dans le cadre des accueils au jardin.

15/06/2026

🪴Journée à la ferme du Petit Pré pour les CE2-CM1 de l'école Chauvinière🌷

Pas de poules ni de vaches dans cette ferme, mais des plantes à parfum, aromatiques et médicinales ! À la suite du travail mené au jardin de Séquoia et en classe, les élèves ont pu continuer leur exploration de ces plantes cultivées depuis des siècles pour leurs couleurs, leurs saveurs et leurs vertus.

Au programme de la journée : visite de l'exploitation et dégustation de tisane le matin, pique-nique et jeux coopératifs en extérieur le midi, et activités pédagogiques sur l'agriculture biologique et la reconnaissance des plantes l'après-midi.

Les élèves ont pu suivre la vie des plantes, depuis les semis jusqu'au séchage et à la mise en sachets, et mieux comprendre les interactions entre plantes, insectes pollinisateurs, petites bêtes du sol et êtres humains dans l'écosystème. 🐝

Le Petit Pré - plantes aromatiques

22/05/2026

Le Forum approche à grand pas ! 🔬🐛🪴🪐

Séquoia organise la 12ème édition du Forum des sciences et technologies, de l'environnement et du développement durable les 29 et 30 mai au parc des Dervallières.

Cet événement ludique et pédagogique permet aux élèves des écoles nantaises de présenter les travaux réalisés sur les temps scolaires, périscolaires ou extrascolaires. Des partenaires (associations, chercheurs, services de la Ville ou de la Métropole...) sont également présents.

La journée du vendredi 29 mai sera réservée aux scolaires. La journée du 30 mai est ouverte à toutes et tous (à partir de 3 ans). En 2025, 613 enfants ont été accueillis le vendredi et 375 visiteurs le samedi.

Nous vous attendons nombreux et nombreuses ! ☀

FORUM DES SCIENCES ET TECHNOLOGIQUES, DE L'ENVIRONNEMENT ET DU DÉVELOPPEMENT DURABLE
Samedi 30 mai - De 10h à 14h - Parc des Dervallières - Gratuit et sans inscription

Consultez le programme ici :https://medias-metropole.nantes.fr/s3fs-public/documents/2026-05/Forum%20des%20sciences%202026.pdf