Asforest - Formation & Conseil CHR

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Du manager au barman, en passant par le service en salle ou l’étage... une équipe formée, c’est un établissement qui gagne en performance.

Corps du post : Le rush du quotidien en HCR ne laisse aucune place à l'improvisation. Et pourtant, la clé pour évoluer, c'est de structurer les compétences de tous vos collaborateurs.

C’est précisément pour cela que nous avons conçu les Parcours Formation ASFOREST.

Ce que nous garantissons à vos équipes :

🔹 La cohérence : Des modules pensés ensemble pour un apprentissage logique.

🔹 L'ancrage : Des acquis immédiatement applicables sur le terrain.

🔹 La valorisation : Un véritable itinéraire de carrière pour vos talents.

Parce qu'un parcours, c'est bien plus qu'une simple formation : c'est un investissement concret dans la durée pour la réussite de votre établissement.

Besoin de structurer la montée en compétences de vos équipes ?

Découvrez nos parcours ici : https://www.asforest.com/parcours-de-formation/

Contact :

📧 : [email protected]

📲 : 01 42 96 09 27

DOSSIERS TRANSITION PRO : IL NE RESTE QUE QUELQUES SEMAINES !

Nous sommes déjà en avril, et pour ceux qui souhaitent faire évoluer leurs collaborateurs vers des fonctions d'encadrement à la rentrée, le compte à rebours est lancé.

Pour intégrer notre parcours CQP Gouvernant·e d’Hôtel en septembre prochain, la fenêtre de tir pour le dépôt des dossiers de financement se referme bientôt.

ATTENTION : Les places sont limitées. Ne passez pas à côté de cette occasion de valoriser vos talents ! Une fois la session complète, il sera trop t**d pour 2026.

⏳ Pourquoi agir maintenant ?
Passé le mois d'avril, les délais de traitement administratif et la pause estivale risquent de bloquer vos projets. Anticiper, c'est garantir votre départ en formation.

Le parcours en bref :

Du 14 septembre 2026 au 6 janvier 2027.

80 jours pour transformer un collaborateur expérimenté en un manager opérationnel.

Un rythme alternant théorie et pratique en entreprise.

Faire monter en compétence vos équipes, c’est la clé pour stabiliser votre organisation et professionnaliser votre service d'étage.

Ne t**dez plus, contactez-moi pour réserver une place et monter le dossier :

Judith HERBUVEAUX
📞 06 14 23 97 76 / 01 42 96 09 27
📧 [email protected]

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48h au Sandwich & Snack Show : Ce que les professionnels de la restauration nous ont transmis

Le terrain ne ment jamais. Les 1er et 2 avril derniers, à la Porte de Versailles, l’équipe ASFOREST est allée à la rencontre de ceux qui font battre le cœur de la restauration rapide.

En tant qu'exposants sur le stand du GHR Île-de-France, nous avons eu un observatoire privilégié sur les mutations de notre secteur. L'invitation du GHR nous a permis de confronter nos solutions de formation aux réalités quotidiennes des dirigeants.

Ce que nous avons analysé sur place :

🔹 L’urgence RH : Le recrutement reste le défi n°1. Nous avons échangé sur la manière dont la formation continue devient un levier de fidélisation crucial pour vos brigades.

🔹 L’hybridation des concepts : Le snacking n'est plus un segment à part, il s'invite partout. Adapter les compétences des équipes à cette polyvalence est une priorité.

🔹 La transition durable : Au-delà des produits, c’est toute l’organisation du travail et la gestion des ressources qui se transforment.

Pourquoi étions-nous là ? Pour s'assurer que les programmes d'accompagnement d'ASFOREST restent en parfaite adéquation avec vos enjeux de rentabilité et de qualité. Une mission portée sur le terrain par Philippe DAUBRAS, Gaëtan Fournier et Ludivine Buzaré, mobilisés pour répondre aux problématiques des visiteurs.

Merci au GHR Paris IdF pour cette synergie sur le salon et merci à tous nos partenaires pour la richesse de ces débats techniques.

On transforme ces insights en actions dès demain.

Retour en images sur la POEC Employé d’étage

Après 3 mois de formation mêlant pratique, théorie et immersion en entreprise, nos stagiaires ont passé la semaine dernière leur évaluation finale.
Un moment clé où ils ont été évalués sur leur technique, leur posture professionnelle ainsi que sur l’ensemble des compétences acquises tout au long du parcours.

Un grand merci au jury, Jeanne NDEDI et Malika KEBLIK, pour leur regard expert et leur accompagnement lors de cette étape décisive.

Merci également à Deborah VINCENT-VIDAL de Certidev, présente pour s’assurer du bon déroulement des évaluations et du respect des exigences de certification, dans des conditions optimales.

Félicitations à tous les stagiaires pour leur engagement, leur détermination et leur persévérance jusqu’à la fin de la formation.
Grâce à leur travail et à l’accompagnement d’ASFOREST, certains ont déjà intégré de très beaux établissements.

Un grand merci également à Miriam Eale, chargée de cette formation, pour son accompagnement des groupes tout au long de ces 3 mois, jusqu’à leur réussite finale.

Aujourd’hui, nos stagiaires sont prêts pour l’embauche !

Vous recrutez ? N’attendez plus : ils sont disponibles dès maintenant.
Consultez leurs profils sur notre espace CV : https://asfoconnect.com/espace-cv/
Contact :
Miriam EALE
Chargée de Projet Formation
📲 06 27 93 96 50 / 01 42 96 09 27
📧 [email protected]

Notre mission est claire : former, accompagner et ouvrir les portes vers l’emploi.

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27 mars | Journée nationale du référent handicap

Derrière chaque parcours de formation accessible, il y a une personne engagée.

Une personne qui écoute, qui adapte, qui cherche des solutions.

Le ou la référent·e handicap, c’est :

🔹 Accueillir et accompagner

🔹 Adapter les parcours de formation

🔹 Sensibiliser les équipes

🔹 Travailler avec les partenaires

🔹 Favoriser l’insertion et le maintien dans l’emploi

Un rôle souvent discret, mais essentiel.

Chez ASFOREST, nous sommes convaincu·es qu’une formation de qualité est une formation accessible à toutes et tous.

Merci à toutes celles et ceux qui s’engagent chaque jour pour une formation plus inclusive.

Très belle journée nationale des référent·es handicap.

Agefiph

Très belle journée nationale des référent·es handicap.

Une carrière qui inspire toute une profession

Hier, l’équipe ASFOREST s’est réunie pour célébrer le départ en retraite de NATHALIE LE RU.
Un moment fort, rempli de rires, de joie et d’émotion, à l’image de la personne qu’elle est.

Nathalie a partagé ce moment avec un témoignage sincère, notamment une belle déclaration d’amitié envers Philippe DAUBRAS, une amitié née au fil du temps, qui s’est transformée en un véritable partenariat, forgé par des années de partage, de confiance et de moments mémorables au quotidien.

Elle a également exprimé sa reconnaissance envers Mamba DIALLO, pour son accompagnement et son soutien, ainsi qu’envers Jean-Jacques CAIMANT, pour sa direction et son engagement envers ASFOREST, sans oublier les souvenirs précieux évoqués avec les collègues et les anciens d’ASFOREST.

Après 43 années au cœur de l’hôtellerie et de la formation, Nathalie laisse derrière elle un parcours remarquable, guidé par l’exigence, la passion du métier et la transmission.

De ses débuts en Irlande au Tinakilly House Hotel, aux grandes maisons parisiennes comme le Méridien Montparnasse et le Bristol, jusqu’à ses fonctions de Gouvernante Générale, puis son engagement chez ASFOREST depuis 2009, elle a su former, accompagner et inspirer des générations de professionnels.

Une carrière au service de l’excellence et de la transmission.

Chère Nathalie, merci pour ton engagement, ta bienveillance et tout ce que tu as apporté.
Que cette nouvelle page soit à l’image de ton parcours : riche, inspirante et pleine de belles découvertes. ❤️

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Professionnalisez vos équipes avec une certification reconnue et financée : inscriptions ouvertes !

Dans un secteur où disposer de personnel compétent et limiter le turn-over est un enjeu majeur, permettre à vos salariés d’obtenir une certification reconnue constitue un levier concret de professionnalisation et de fidélisation.

ASFOREST lance plusieurs formations certifiantes HCR, financées dans le cadre de la Conventionnelle :

🔹 Salariés en poste, avec ou sans qualification (CDI / CDD)

🔹 Certifications reconnues (RNCP)

🔹 Rythme adapté à l’activité (2 jours/semaine)

🔹 Entreprises de + et - 50 salariés

Prochaines sessions INTER – Paris

‼️ Démarrages fin avril / début mai ‼️

• CQP Employé d’étages - 98h de formation

→ du 27/04/26 au 07/07/26 - Niveau 3

• TFP Commis de cuisine - 196h de formation

→ du 29/04/26 au 17/09/26 Niveau 3

• TFP Serveur en restauration – 161h de formation

→ du 04/05/26 au 30/06/26 - Niveau 3

⚠️ Pour les sessions qui démarrent fin avril / début mai – dossiers AKTO à déposer rapidement

Démarrage fin septembre

• CQP Réceptionniste – 196h de formation

→ du 23/09/26 au 12/01/27 - Niveau 4

Des entrées par bloc de compétences sont possibles selon les besoins, avec une visée de certification complète.

Notre équipe commerciale peut vous accompagner dans la définition du parcours.

Disponible en intra sur demande

→ Contactez-nous pour positionner vos salariés

ASFOREST Paris

📲 01 42 96 09 27

📧 [email protected]

Nos équipes en région sont mobilisées pour ouvrir de nouvelles sessions partout en France.

Contactez-nous

ASFOREST PACA

Mathieu Brial :

📲 06 29 70 26 15 / Céline BONELLO : 06 29 33 60 20

📧 [email protected]

ASFOREST GO

Vanessa BOURHIS

📲 06 14 19 91 29

📧 [email protected]

ASFOREST AURA

Sandrine Ventura

📲 0601918137 / Marine MABIRE 0618352957 [email protected]

📧 [email protected]

pour étudier une mise en place sur votre territoire.

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Comme chaque année, ASFOREST met à votre disposition son catalogue de formations.

Le catalogue du 1er semestre 2026 est désormais disponible : vous pouvez le consulter en ligne ou le télécharger directement pour découvrir l’ensemble de nos formations dédiées aux professionnels de l’hôtellerie, du café et de la restauration :

🔹 Parcours métiers

🔹 Formations réglementaires

🔹 Développement des compétences

Notre équipe reste bien sûr à votre disposition pour répondre à vos questions et vous accompagner dans vos projets de formation.

Consulter ou télécharger le catalogue :

💻https://www.asforest.com/wp-content/uploads/ASFOREST-catalogue2026-S1_VF_comp.pdf

📞 01 42 96 09 27

📧 [email protected]

Aujourd’hui, les candidat·e·s du dispositif POEI (Préparation Opérationnelle à l’Emploi Individuelle) mis en place avec France Travail Paris 8ᵉ ont débuté leur parcours de formation chez ASFOREST.

Un partenariat construit avec plusieurs établissements de l’hôtellerie :
Fauchon L’Hôtel Paris
Hôtel de Crillon
Hôtel Prince Albert
Hôtel du Pré

Objectif : former de futur·e·s Employé·e·s d’Étage destinés à rejoindre ces établissements et répondre aux besoins concrets de recrutement du secteur.

Pendant 3 semaines, les participants vont se former chez ASFOREST autour des fondamentaux du métier :

• les gestes professionnels
• la posture et les codes du service
• l’exigence du détail
• la qualité de service attendue dans l’hôtellerie

Le parcours se poursuivra ensuite par une semaine de stage directement au sein des établissements partenaires.

Une formation construite avec les hôtels eux-mêmes, pour préparer les candidats aux réalités du terrain et aux standards du secteur.

Chez ASFOREST, nous croyons à une formation connectée aux besoins réels des établissements.

À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, nous souhaitons mettre à l’honneur toutes les femmes.

Chaque jour, elles contribuent par leur talent, leur engagement et leur professionnalisme à faire avancer nos sociétés et nos métiers.

Dans l’hôtellerie-restauration comme dans de nombreux secteurs, les femmes occupent des rôles essentiels : femmes de chambre, réceptionnistes, cheffes de cuisine, serveuses, gouvernantes… mais aussi médecins, avocates, agricultrices, sportives, enseignantes, étudiantes ou élues.

Cette journée est l’occasion de reconnaître leur contribution, de valoriser leurs parcours et de rappeler l’importance de continuer à promouvoir l’égalité et les opportunités pour toutes.

Nous souhaitons également adresser une pensée particulière à toutes les femmes qui font vivre ASFOREST au quotidien : collaboratrices, formatrices et partenaires.

Par leur engagement et leur expertise, elles participent chaque jour à la transmission des savoir-faire et à la formation des professionnels de demain.

Aujourd’hui, nous célébrons leur engagement, leur talent et la richesse qu’elles apportent à tous les métiers.

❤️ Continuons, ensemble, à reconnaître la place des femmes dans tous les métiers et à faire progresser chaque jour l’égalité des droits et des opportunités.



Si tu veux, je peux aussi te faire une version encore plus percutante (style réseaux sociaux 2025) qui génère plus d’engagement sur Facebook.