Mon resto d’école 19

🥩✨ Prochainement, des plats cuits à basse température dans les assiettes du 19e✨ 👏

Les équipes des cuisines Traditionnelles et de la cuisine centrale ont été formées et accompagnées par notre partenaire Rational, afin de maîtriser pleinement les équipements et les process de cuissons de nuit.

Grâce à cette méthode, les viandes servies seront encore plus tendres et plus savoureuses.

Un beau pas en avant pour nos équipes et pour tous ceux qui bénéficient de nos repas ! 🍽️💡

📣 Le Journal de la Caisse des Écoles du 19ᵉ- Édition de Novembre est arrivé ! 🍂

Découvrez toutes les actualités du mois, nos temps forts et nos actions en cours.
Très bonne lecture à toutes et à tous !

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🥕🌍 Village des saveurs et des éco-gestes à l’élémentaire Villette – 19e 🌍🥕

À l’occasion de la Semaine du goût et de la Journée mondiale de l’alimentation, un superbe village des saveurs et des éco-gestes s’est installé le 15 octobre 2025 à l’école élémentaire Villette (Paris 19e) 🍽️♻️

🎯 Pensé et organisé par Mme Marianne Hansel, Responsable Éducative Ville . Cette journée a rassemblé professionnels, associations, parents d’élèves et organismes partenaires pour sensibiliser les enfants aux enjeux de l’alimentation durable et des gestes éco-responsables.

👉 La Caisse des écoles du 19e est ravie d’avoir participé à cet événement fédérateur, aux côtés de nombreux acteurs engagés pour l’éducation au goût, à l’environnement et à la santé.

Au programme :

🍴 Stands de dégustation et découverte
🥦 Ateliers cuisine
♻️ Tri des déchets & compostage
🚯 Geste anti-gaspillage
🤸 Activités sportives
🌱 Animations autour de l’alimentation responsable

🙏 Merci à toutes et tous pour cette belle journée de partage, de sensibilisation et de convivialité !

🚴‍♀️ CLIMATE TOURS – Semaine du Goût & Journée mondiale de l’alimentation 🌍

À l’occasion de la Semaine du Goût et de la Journée mondiale de l’alimentation, Heather Noreen et Benoît de Ruyver, parcourent les arrondissements de Paris à vélo 🚲 dans le cadre du Climate Tours !

🎒 Leur première étape : le 19ᵉ arrondissement
�👉 Ateliers en classe à la maternelle Cambrai et à l’élémentaire 61 Villette pour sensibiliser les enfants à l’alimentation durable, à la végétalisation de l’assiette et à la lutte contre le gaspillage.
�🎶 Un concert pédagogique autour des légumes, des fruits et des bons gestes du quotidien.
�🌾 Une Fresque de l’Alimentation à la Mairie du 19ᵉ, ouverte au public, pour réfléchir ensemble à une alimentation plus responsable.

🌍 Une belle aventure éducative et musicale au service du climat et du bien manger

La CDE19 a été ravie d’organiser cet événement en partenariat avec la Division Alimentation Durable, au service d’une éducation joyeuse, citoyenne et durable 🙌

La CDE19 est au Forum des Parentalités !�📅 11 octobre 2025�📍 Salle des fêtes – Mairie du 19e

👉 Échanges avec les parents et les enfants autour de la restauration scolaire
👉 Réponses aux questions et présentation des engagements de la CDE19 pour une alimentation saine, locale et durable 🌿🍽️
👉 Proposition d’une dégustation de douceurs 🍪 faites maison !�Au menu : cookies aux haricots blancs, gâteaux au chocolat… préparés avec soin par les équipes de la CDE19 🙌
�🙏 Un grand merci à elles pour leur travail et leur engagement au quotidien !

🎉 Semaine du Goût 2025�Du 13 au 17 octobre, la Caisse des Écoles du 19ᵉ célèbre “La semaine qui ose… les OSES !” 🍎
🥛 Fructose, lactose, saccharose…�Autant de saveurs naturelles et sucrées à (re)découvrir dans nos assiettes !�Tout au long de la semaine, les enfants dégusteront des menus équilibrés, gourmands et composés de produits durables et de saison 🍯🌿

Une aventure gustative pleine de découvertes, de curiosité et de plaisir 👩‍🍳✨

Ce jeudi, les cuisines de la CDE19 prennent un air de fête autour de "La Symphonie Automnale en 3 Mouvements", un événement culinaire national imaginé par quatre chefs de la restauration collective.
Fidèle à son engagement pour une alimentation de qualité, la CDE19 s’est appropriée cette création en y apportant sa touche personnelle, pour l’adapter aux goûts de ses convives et la servir dans l’ensemble de ses réfectoires.

Un beau moment de partage et de saveurs… qui promet de ravir les papilles et d’ouvrir l’appétit à la curiosité

🥇CONCOURS ANTI GASPI🥇
👏Un grand bravo à l’école Élémentaire Alouettes, gagnante du concours organisé le 29/09/2025 à l’occasion de la Journée Internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillage de nourriture ♻️

Merci aux établissements participants pour leur mobilisation :
👉 Élémentaire 63 Villette
👉 Élémentaire 4 Fessart

💡RDV bientôt pour les ateliers et la visite de la cuisine centrale Radiguet pour les gagnants 🥇