30/09/2026
[Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture]
Parmi les 89,49 kg d’ordures ménagères produites par un habitant du Sycodem en 2025, encore 30 % sont des biodéchets (déchets alimentaires et déchets végétaux).
En moyenne en France, ce sont 58 kg de produits alimentaires, (dont la moitié est encore consommables) qui sont jetés par manque de connaissances ou d’idées pour les cuisiner, parce qu’ils sont périmés, ou pour d’autres raisons.
C’est pourquoi le Sycodem a souhaité aller à la rencontre des habitudes alimentaires de sa population pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Pour ce faire, nous nous sommes appuyé sur l’expertise et les compétences d'animation de la formatrice de Ecolieu La Gataudière, Corinne DEVAUD.
Avec les Mardis Anti-Gaspi, Corinne Devaud a proposé un format ludique, créatif et éducatif à la fois. Au total sur 2 ans (2024-2026), le bilan se chiffre à :
64 ateliers tout public réalisés dans 15 communes différentes ;
10 « goûters Anti-gaspi » réalisés ;
160 adultes sensibilisé(e)s ;
228 enfants sensibilisés ;
Plus de 300 kg de nourriture sauvés.
Reportage de TV Vendée : https://youtu.be/FBrYn1xO1kg?si=DNKd6N9eqtWhSTeE
Cette action étant maintenant terminée, voici quelques conseils afin de mieux gérer votre consommation alimentaire, et réduire votre impact sur le gaspillage alimentaire :
-Planifier : Faire une liste de courses précise après avoir vérifié ses placards et son réfrigérateur.
-Distinguer les dates : Comprendre la différence entre la DLC (Date Limite de Consommation, « à consommer jusqu'au… ») et la DDM (Date de Durabilité Minimale, « à consommer de préférence avant le… », souvent bonne plus longtemps).
-Ajuster les portions : Adapter les quantités cuisinées pour éviter les restes superflus
-Cuisiner les restes : Transformer les fanes de légumes, les fruits un peu mûrs ou les restes de la veille.
Ensemble, réduisons nos déchets.
